Lecciones

B1.17 - Alta cocina
El restaurante con estrella Michelin

El restaurante con estrella Michelin

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Ein Michelin-Restaurant heimlich testen.
Probar en secreto un restaurante con estrella Michelin.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Mira el vídeo y responde a las preguntas relacionadas.

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No necesitas entender todo el vídeo. Escucha palabras clave y capta la idea para acostumbrarte al sonido del idioma.
Palabra Traducción
Das Ein-Sterne-Michelin-Restaurant El restaurante Michelin de una estrella
Die Sterneküche La cocina con estrellas
Der Sternekoch El chef con estrella
Der Gang El plato
Die Mandelsuppe La sopa de almendras
Der Geschmack El sabor
Der Seitan El seitán
Der Stern La estrella
Das Essen La comida
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In einem Ein-Sterne-Michelin-Restaurant wird ein Menü getest et, ohne dass das Team sofort erkennt, wer zu Gast ist. Es gibt mehrere Gänge, darunter eine kalte Mandelsuppe, die etwas mehr Geschmack vertragen könnte. Außerdem wird ein sehr sanfter Seitan serviert. Der junge Sternekoche bekommt Glückwünsche zum Stern, indem die Gerichte sorgfältig zubereitet werden.

Heute testen wir undercover. Hier sind meine Kameras. (Hoy probamos de incógnito. Aquí están mis cámaras.)
Es ist ein Ein-Sterne-Michelin-Restaurant. Das ist mal Sterneküche anders. (Es un restaurante Michelin de una estrella. Esto es cocina con estrellas, pero diferente.)
Der Koch ist einer der jüngsten Sterneköche. (El cocinero es uno de los chefs con estrella más jóvenes.)
Am Ende glaube ich, haben wir zehn Gänge. (Al final creo que tenemos diez platos.)
- „Sind Sie das?“ - „Genau.“ (- «¿Es usted?» - «Exacto.»)
Herzlichen Glückwunsch zum Stern. (Felicidades por la estrella.)
Es gibt eine kalte spanische Mandelsuppe. (Hay una sopa fría española de almendras.)
- „Wow. Ich finde sie ein bisschen zu fade. Die Suppe kann mehr Geschmack vertragen.“ (- «Guau. Me parece un poco demasiado sosa. A la sopa le vendría bien más sabor.»)
- „Wir haben den Seitan. Der ist ganz sanft.“ (- «Tenemos el seitán. Es muy suave.»)
- „Sehr gut.“ Der Junge ist erst siebenundzwanzig und kocht wirklich gutes Essen. (- «Muy bien.» El chico tiene solo veintisiete años y cocina comida realmente buena.)

1. Warum besucht man das Restaurant undercover?

(¿Por qué se visita el restaurante de incógnito?)

2. Welche Kritik wird an der kalten Mandelsuppe geäußert?

(¿Qué crítica se hace a la sopa fría de almendras?)

3. Was sagt der Text über den Koch?

(¿Qué dice el texto sobre el cocinero?)

Ejercicio 2: Utiliza el sitio web

Instrucción: Estás planeando una cena con compañeras en un restaurante de lujo en Osnabrück.

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Task: Stellen Sie ein Menü aus drei Gängen zusammen (Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise) und wählen Sie ein Getränk; begründen Sie Ihre Wahl mit indem oder dadurch, dass.

(Elabore un menú de tres platos (entrante, plato principal, postre) y elija una bebida; justifique su elección con indem o dadurch, dass.)

URL: Sterneküche in Osnabrück

In einem Luxusrestaurant in Osnabrück gibt es eine Speisekarte mit vielen kleinen Gerichten. Man kann die Gerichte flexibel bestellen, mit Freunden teilen oder nachbestellen. Es gibt verschiedene hausgemachte Brote, Snacks und warme Gerichte. Als Vorspeise stehen zum Beispiel Fenchelsuppe oder ein geröstetes Salatherz im Caesar-Style auf der Karte. Warm gibt es Gerichte wie Spaghetti Carbonara, US Prime Beef oder ein Schnitzel vom Kalb mit Spargel und Sauce.

Für die Nachspeise gibt es zum Beispiel Crème brûlée, Grießknödel oder Sorbet. Der Service arbeitet mit regionalen Partnern, indem er frische und saisonale Produkte verwendet. Es gibt viele offene Weine, dadurch, dass man sich mit einer Chip-Karte selbst bedienen kann.

Use in your answer: die Vorspeise / der Hauptgang / die Nachspeise / das Schnitzel / der Service / dadurch, dass

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