B1.17 - Gastronomia requintada
O restaurante com estrela Michelin
O restaurante com estrela Michelin

O restaurante com estrela Michelin

Das Michelin-Stern-Restaurant

Ein Michelin-Restaurant heimlich testen.
Testar secretamente um restaurante com estrela Michelin.

Exercício 1: Imersão linguística

Instruction: Assista ao vídeo e responda às perguntas relacionadas.

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Palavra Tradução
Das Ein-Sterne-Michelin-Restaurant O restaurante Michelin de uma estrela
Die Sterneküche A cozinha estrelada
Der Sternekoch O chef estrelado
Der Gang O prato
Die Mandelsuppe A sopa de amêndoas
Der Geschmack O sabor
Der Seitan O seitan
Der Stern A estrela
Das Essen A comida
Heute testen wir undercover. Hier sind meine Kameras. (Hoje vamos testar de forma undercover. Aqui estão as minhas câmeras.)
Es ist ein Ein-Sterne-Michelin-Restaurant. Das ist mal Sterneküche anders. (É um restaurante Michelin de uma estrela. Isto é a cozinha estrelada de um jeito diferente.)
Der Koch ist einer der jüngsten Sterneköche. (O chef é um dos mais jovens chefs estrelados.)
Am Ende glaube ich, haben wir zehn Gänge. (No fim, acho que temos dez pratos.)
- „Sind Sie das?“ - „Genau.“ (- “É você?” - “Exatamente.”)
Herzlichen Glückwunsch zum Stern. (Parabéns pela estrela.)
Es gibt eine kalte spanische Mandelsuppe. (Há uma sopa espanhola de amêndoas fria.)
- „Wow. Ich finde sie ein bisschen zu fade. Die Suppe kann mehr Geschmack vertragen.“ (- “Uau. Acho que está um pouco sem graça. A sopa poderia ter mais sabor.”)
- „Wir haben den Seitan. Der ist ganz sanft.“ (- “Temos o seitan. Ele é bem suave.”)
- „Sehr gut.“ Der Junge ist erst siebenundzwanzig und kocht wirklich gutes Essen. (- “Muito bom.” O rapaz tem apenas vinte e sete anos e cozinha comida realmente boa.)

1. Warum besucht man das Restaurant undercover?

(Por que se visita o restaurante de forma undercover?)

2. Welche Kritik wird an der kalten Mandelsuppe geäußert?

(Que crítica é feita à sopa de amêndoas fria?)

3. Was sagt der Text über den Koch?

(O que o texto diz sobre o chef?)

Exercício 2: Use o website ou o texto de leitura

Instruction: Você está planejando um jantar com colegas em um restaurante de luxo em Osnabrück.

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Tarefa: Stellen Sie ein Menü aus drei Gängen zusammen (Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise) und wählen Sie ein Getränk; begründen Sie Ihre Wahl mit indem oder dadurch, dass.

(Monte um menu de três pratos (entrada, prato principal, sobremesa) e escolha uma bebida; justifique sua escolha com indem ou dadurch, dass.)

URL: Sterneküche in Osnabrück

In einem Luxusrestaurant in Osnabrück gibt es eine Speisekarte mit vielen kleinen Gerichten. Man kann die Gerichte flexibel bestellen, mit Freunden teilen oder nachbestellen. Es gibt verschiedene hausgemachte Brote, Snacks und warme Gerichte. Als Vorspeise stehen zum Beispiel Fenchelsuppe oder ein geröstetes Salatherz im Caesar-Style auf der Karte. Warm gibt es Gerichte wie Spaghetti Carbonara, US Prime Beef oder ein Schnitzel vom Kalb mit Spargel und Sauce.

Für die Nachspeise gibt es zum Beispiel Crème brûlée, Grießknödel oder Sorbet. Der Service arbeitet mit regionalen Partnern, indem er frische und saisonale Produkte verwendet. Es gibt viele offene Weine, dadurch, dass man sich mit einer Chip-Karte selbst bedienen kann.

Use in your answer: die Vorspeise / der Hauptgang / die Nachspeise / das Schnitzel / der Service / dadurch, dass