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A1.17 - Cuina i rebosteria
Amanida de patata

Amanida de patata

La Maja i en Timon parlen durant la pausa del migdia a la feina sobre què té prevista la Maja per sopar.

Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem Video wie man Kartoffelsalat zubereitet.
La amanida de patata és un acompanyament alemany molt conegut que es pot menjar amb gairebé qualsevol plat. En Max mostra al vídeo com preparar l'amanida de patata.

Exercici 1: Immersió lingüística

Instrucció: Mira el vídeo i respon les preguntes relacionades.

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No cal que entenguis tot el vídeo. Escolta paraules clau i fes-te una idea general per acostumar-te al so de la llengua.
Paraula Traducció
Die Kartoffeln Les patates
Die Zwiebel La ceba
Etwas Essig Una mica de vinagre
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe Brou de vedella o brou de verdures
Eine Prise Salz Una mica de sal
Wenn du diesen Kartoffelsalat machst, willst du wahrscheinlich die ganze Schüssel essen. (Quan facis aquesta amanida de patata, probablement voldràs menjar-te tot el bol.)
Ich habe hier gekochte Kartoffeln, die noch warm sind. (Aquí tinc patates cuites, que encara són tèbies.)
Die schneide ich jetzt in kleine Scheiben. (Ara les tallo a rodanxes petites.)
Ganz wichtig: noch feste Kartoffeln, sonst ist das Schneiden schwierig. (Molt important: patates encara fermes, si no tallar és difícil.)
Jetzt geben wir eine Zwiebel dazu, gefolgt von etwas Essig. (Ara hi afegim una ceba, seguida d'una mica de vinagre.)
Dann kommen hundert Milliliter Brühe dazu. (Després hi afegim cent mil·lilitres de brou.)
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe – je nachdem, worauf ihr Lust habt. (Brou de vedella o brou de verdures — depenent del que us vingui de gust.)
Eine schöne Prise Salz. (Una bona mica de sal.)
Je nachdem, wie salzig eure Brühe ist, mehr oder weniger Salz. (Segons com de salat sigui el vostre brou, més o menys sal.)
Und ein bisschen Pfeffer. (I una mica de pebre.)

1. Wie sind die Kartoffeln am Anfang?

(Com són les patates al principi?)

2. Warum sollen die Kartoffeln noch fest sein?

(Per què les patates han de ser encara fermes?)

3. Was gibt man nach der Zwiebel dazu?

(Què s'hi afegeix després de la ceba?)

4. Welche Brühe nennt der Sprecher als Möglichkeit?

(Quin brou esmenta el parlant com a possibilitat?)

Exercici 2: Diàleg

Instrucció: Llegeix el diàleg i respon les preguntes.

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Escolteu paraules clau i la idea principal. No cal que atrapeu cada paraula ni que memoritzeu les traduccions.
Gratuït DE

Preparant àudio…

DE + CA

Preparant àudio…

Maja und Timon sprechen in der Mittagspause auf der Arbeit über Majas Abendessen

La Maja i en Timon parlen durant la pausa de migdia a la feina sobre el sopar de la Maja
1. Timon: Und, was hast du heute zum Mittagessen dabei? (I bé, què has portat avui per dinar?)
2. Maja: Heute leider nur ein Brot mit Käse. Aber heute Abend koche ich! (Avui, malauradament, només un entrepà de formatge. Però aquesta nit cuino!)
3. Timon: Was willst du kochen? Hast du schon ein Rezept im Kopf? (Què vols cuinar? Ja tens alguna recepta al cap?)
4. Maja: Ja, ich möchte einen Kartoffelsalat machen. Das ist ein altes Rezept von meiner Oma. (Sí, vull fer una amanida de patata. És una recepta antiga de la meva àvia.)
5. Timon: Hast du schon alles zu Hause, was du für den Kartoffelsalat brauchst? (Ja tens a casa tot el que necessites per a l'amanida de patata?)
6. Maja: Öl, Salz, Pfeffer und Kartoffeln auf jeden Fall. (Oli, sal, pebre i patates, segur.)
7. Timon: Aber Kartoffelsalat ist doch nur eine Beilage. Was isst du dazu? (Però l'amanida de patata només és un acompanyament. Què hi menges amb això?)
8. Maja: Das weiß ich noch nicht genau. Vielleicht Fleisch. (Encara no ho sé exactament. Potser carn.)
9. Timon: Brauchst du denn keine Kräuter für den Kartoffelsalat? (No necessites herbes per a l'amanida de patata?)
10. Maja: Petersilie passt, glaube ich, gut zum Kartoffelsalat. (El julivert hi escau, crec, amb l'amanida de patata.)
11. Timon: Dann solltest du noch Petersilie kaufen. (Aleshores encara hauries de comprar julivert.)

1. Was will Maja heute Abend kochen?

(Què vol cuinar la Maja aquesta nit?)

2. Was soll Maja noch kaufen?

(Què més ha de comprar la Maja?)
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