Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem Video wie man Kartoffelsalat zubereitet.
La ensalada de patata es un acompañamiento alemán muy conocido que se puede comer con casi cualquier plato. Max muestra en el vídeo cómo se prepara la ensalada de patata.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Mira el vídeo y responde a las preguntas relacionadas.

Palabra Traducción
Kartoffeln Patatas
Zwiebel Cebolla
Essig Vinagre
Rinderbrühe Caldo de ternera
Gemüsebrühe Caldo de verduras
Prise Salz Una pizca de sal
Pfeffer Pimienta
Wenn du diesen Kartoffelsalat machst, willst du wahrscheinlich die ganze Schüssel essen. (Si haces esta ensalada de patatas, probablemente querrás comerte todo el bol.)
Ich habe hier gekochte Kartoffeln, die noch warm sind. (Aquí tengo patatas cocidas que aún están calientes.)
Die schneide ich jetzt in kleine Scheiben. (Ahora las corto en rodajas pequeñas.)
Ganz wichtig: noch feste Kartoffeln, sonst ist das Schneiden schwierig. (Muy importante: que las patatas sigan firmes, si no, es difícil cortarlas.)
Jetzt geben wir eine Zwiebel dazu, gefolgt von etwas Essig. (Ahora añadimos una cebolla, seguida de un poco de vinagre.)
Dann kommen einhundert Milliliter Brühe dazu. (Después añadimos cien mililitros de caldo.)
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe – wie ihr mögt. (Caldo de ternera o caldo de verduras — como prefiráis.)
Dazu kommt eine schöne Prise Salz; je nachdem, wie salzig eure Brühe ist, mehr oder weniger. (Se añade una buena pizca de sal; según lo salado que esté vuestro caldo, más o menos.)
Und ein bisschen Pfeffer. (Y un poco de pimienta.)

1. Was ist das Gericht, das zubereitet wird?

(¿Cuál es el plato que se está preparando?)

2. In welchem Zustand sind die Kartoffeln vor dem Schneiden?

(¿En qué estado están las patatas antes de cortarlas?)

3. Welche Zutaten werden direkt zu den geschnittenen Kartoffeln gegeben?

(¿Qué ingredientes se añaden directamente a las patatas cortadas?)

4. Welche Brühe nennt der Sprecher als Möglichkeit?

(¿Qué caldos menciona el hablante como opción?)

Ejercicio 2: Diálogo

Instrucción: Lee el diálogo y responde a las preguntas.

Kochen am Abend

Cocinar por la noche
1. Timon: Und? Was hast du heute zum Mittagessen dabei? (¿Y? ¿Qué tienes hoy para comer al mediodía?)
2. Maja: Heute habe ich leider nur ein Brot mit Käse dabei. Aber heute Abend will ich unbedingt etwas Richtiges kochen. (Hoy, por desgracia, solo tengo un pan con queso. Pero esta noche quiero cocinar algo de verdad.)
3. Timon: Was willst du kochen? Hast du schon ein Rezept im Kopf? (¿Qué quieres cocinar? ¿Ya tienes una receta en mente?)
4. Maja: Ja, ich will einen Kartoffelsalat machen. Ich habe noch ein altes Rezept von meiner Oma. (Sí, quiero hacer una ensalada de patatas. Todavía tengo una receta antigua de mi abuela.)
5. Timon: Hast du schon alles zu Hause, was du für den Kartoffelsalat brauchst? (¿Tienes ya en casa todo lo que necesitas para la ensalada de patatas?)
6. Maja: Öl, Salz, Pfeffer und Kartoffeln habe ich auf jeden Fall. Für alles andere muss ich heute Abend wahrscheinlich noch mal los. (Aceite, sal, pimienta y patatas los tengo seguro. Para todo lo demás probablemente tendré que salir esta noche.)
7. Timon: Aber Kartoffelsalat ist ja nur eine Beilage. Was isst du dazu? (Pero la ensalada de patatas es solo una guarnición. ¿Qué vas a comer con ella?)
8. Maja: Das weiß ich noch nicht genau. Vielleicht kaufe ich ein gutes Stück Fleisch auf dem Heimweg. (Aún no lo sé exactamente. Quizá compre un buen trozo de carne de camino a casa.)
9. Timon: Brauchst du denn keine Kräuter für den Kartoffelsalat? (¿No necesitas hierbas para la ensalada de patatas?)
10. Maja: Das Rezept ist ohne Kräuter, aber du hast Recht: Petersilie passt sehr gut zu Kartoffelsalat. (La receta es sin hierbas, pero tienes razón: el perejil queda muy bien con la ensalada de patatas.)
11. Timon: Dann solltest du noch Petersilie kaufen. (Entonces deberías comprar perejil.)

1. Was isst Maja heute zum Mittagessen?

(¿Qué come Maja hoy al mediodía?)

2. Was will Maja heute Abend kochen?

(¿Qué quiere cocinar Maja esta noche?)