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Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem Video wie man Kartoffelsalat zubereitet.
La ensalada de patata es un acompañamiento alemán muy conocido que se puede comer con casi cualquier plato. Max muestra en el vídeo cómo se prepara la ensalada de patata.

Ejercicio 1: Comprensión auditiva

Instrucción: Mira el vídeo y reconoce el vocabulario. Luego responde a las preguntas que siguen.

Palabra Traducción
die Kartoffeln las patatas
die Zwiebel la cebolla
etwas Essig un poco de vinagre
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe caldo de carne o caldo de verduras
eine Prise Salz una pizca de sal
Heute machen wir Kartoffelsalat. (Hoy hacemos ensalada de patata.)
Zuerst kochen wir die Kartoffeln. (Primero hervimos las patatas.)
Die Kartoffeln sind weich, wenn man mit der Gabel hineinstechen kann. (Las patatas están blandas cuando se pueden pinchar con un tenedor.)
Dann lassen wir die Kartoffeln abkühlen. (Después dejamos enfriar las patatas.)
Jetzt schneiden wir die Kartoffeln in kleine Stücke. (Ahora cortamos las patatas en trozos pequeños.)
Wir geben die Kartoffeln in eine große Schüssel. (Ponemos las patatas en un bol grande.)
Dann schneiden wir Zwiebeln klein und geben sie dazu. (Luego picamos las cebollas y las añadimos.)
Für das Dressing mischen wir Essig, Öl, Salz und Pfeffer. (Para el aliño mezclamos vinagre, aceite, sal y pimienta.)
Wir gießen das Dressing über den Salat und mischen alles gut. (Vertemos el aliño sobre la ensalada y mezclamos todo bien.)
Zum Schluss dekorieren wir den Kartoffelsalat mit frischer Petersilie. (Por último decoramos la ensalada de patata con perejil fresco.)
Der Kartoffelsalat schmeckt kalt am besten. (La ensalada de patata está mejor fría.)

Ejercicio 2: Diálogo

Instrucción: Lee el diálogo y responde a las preguntas.

Maja und Timon sprechen in der Mittagspause auf der Arbeit darüber, was Maja für ihr Abendessen geplant hat...

Maja y Timon hablan durante la pausa del mediodía en el trabajo sobre lo que Maja ha planeado para su cena...
1. Timon: Und? Was hast du heute zum Mittagessen dabei? (¿Y tú? ¿Qué llevas hoy para el almuerzo?)
2. Maja: Heute nur ein Brot mit Käse, leider. Aber ich will mir heute Abend etwas Richtiges kochen. (Hoy solo un pan con queso, desafortunadamente. Pero quiero cocinar algo bueno esta noche.)
3. Timon: Was willst du kochen? Hast du schon ein Rezept? (¿Qué quieres cocinar? ¿Ya tienes una receta?)
4. Maja: Ja, ich will Kartoffelsalat machen. Ich habe ein altes Rezept von meiner Oma. (Sí, quiero hacer ensalada de patatas. Tengo una receta antigua de mi abuela.)
5. Timon: Hast du alles zu Hause, was du für den Kartoffelsalat brauchst? (¿Tienes todo en casa para la ensalada de patatas?)
6. Maja: Öl, Salz, Pfeffer und Kartoffeln habe ich auf jeden Fall. Für den Rest muss ich vielleicht heute Abend noch einkaufen. (Aceite, sal, pimienta y patatas seguro que sí. Para el resto, tal vez tenga que hacer la compra esta noche.)
7. Timon: Aber Kartoffelsalat ist doch nur eine Beilage. Was willst du dazu essen? (Pero la ensalada de patatas es solo un acompañamiento. ¿Qué quieres comer con ella?)
8. Maja: Das weiß ich noch nicht genau. Vielleicht kaufe ich auf dem Heimweg ein gutes Stück Fleisch. (Aún no lo sé bien. Quizá compre un buen trozo de carne de camino a casa.)
9. Timon: Brauchst du für den Kartoffelsalat keine Kräuter? (¿No necesitas hierbas para la ensalada de patatas?)
10. Maja: Das Rezept ist ohne Kräuter, aber du hast Recht: Petersilie passt gut zum Kartoffelsalat. (La receta es sin hierbas, pero tienes razón: el perejil queda bien con la ensalada de patatas.)
11. Timon: Dann solltest du noch Petersilie kaufen. (Entonces deberías comprar perejil también.)

Ejercicio 3: Preguntas sobre el texto

Instrucción: Lee el texto anterior y elige la respuesta correcta.

1. Was isst Maja heute zum Mittagessen?

(¿Qué come Maja hoy para almorzar?)

2. Von wem stammt das Rezept für den Kartoffelsalat?

(¿De quién es la receta de la ensalada de patatas?)

3. Warum will Maja noch Fleisch kaufen?

(¿Por qué Maja quiere comprar también carne?)

4. Welche Zutat benutzt Maja nicht für den Kartoffelsalat?

(¿Qué ingrediente no usa Maja para la ensalada de patatas?)

Ejercicio 4: Preguntas para iniciar conversación

Instrucción: Responde a las preguntas y corrígelas con tu profesor.

  1. Was kochen Sie gern zu Hause und welches Rezept benutzen Sie dafür?
    2. ¿Qué le gusta cocinar en casa y qué receta usa para ello?
  2. Haben Sie schon einmal traditionelle Rezepte aus Ihrem Land mit deutschen Gerichten kombiniert? Erzählen Sie bitte davon.
    3. ¿Ha combinado alguna vez recetas tradicionales de su país con platos alemanes? Por favor, cuéntenos sobre ello.
  3. Wie planen Sie Ihren Einkauf, wenn Sie besondere Zutaten für ein Gericht brauchen?
    4. ¿Cómo planifica su compra cuando necesita ingredientes especiales para un plato?
  4. Welche Bedeutung hat gemeinsames Kochen oder Essen in Ihrem Alltag oder Beruf?
    5. ¿Qué importancia tiene cocinar o comer juntos en su vida diaria o en el trabajo?