10K+ studenten - 4.8/5
Leer met een leraar Inclusief leermaterialen Oefen conversatie
Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem Video wie man Kartoffelsalat zubereitet.
Aardappelsalade is een zeer bekende Duitse bijgerecht, die je bij bijna elk gerecht kunt eten. Max laat in de video zien hoe je aardappelsalade bereidt.

Oefening 1: Luistervaardigheid

Instructie: Bekijk de video en herken de woordenschat. Beantwoord vervolgens de onderstaande vragen.

Woord Vertaling
die Kartoffeln de aardappelen
die Zwiebel de ui
etwas Essig een beetje azijn
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe runder- of groentebouillon
eine Prise Salz een snufje zout
Heute machen wir Kartoffelsalat. (Vandaag maken we aardappelsalade.)
Zuerst kochen wir die Kartoffeln. (Eerst koken we de aardappelen.)
Die Kartoffeln sind weich, wenn man mit der Gabel hineinstechen kann. (De aardappelen zijn gaar als je er met een vork in kunt prikken.)
Dann lassen wir die Kartoffeln abkühlen. (Daarna laten we de aardappelen afkoelen.)
Jetzt schneiden wir die Kartoffeln in kleine Stücke. (Nu snijden we de aardappelen in kleine stukjes.)
Wir geben die Kartoffeln in eine große Schüssel. (We doen de aardappelen in een grote kom.)
Dann schneiden wir Zwiebeln klein und geben sie dazu. (Daarna snijden we de ui fijn en voegen die toe.)
Für das Dressing mischen wir Essig, Öl, Salz und Pfeffer. (Voor de dressing mengen we azijn, olie, zout en peper.)
Wir gießen das Dressing über den Salat und mischen alles gut. (We gieten de dressing over de salade en mengen alles goed door elkaar.)
Zum Schluss dekorieren wir den Kartoffelsalat mit frischer Petersilie. (Tot slot garneren we de aardappelsalade met verse peterselie.)
Der Kartoffelsalat schmeckt kalt am besten. (Aardappelsalade is het lekkerst als hij koud wordt geserveerd.)

Oefening 2: Dialoog

Instructie: Lees de dialoog en beantwoord de vragen.

Maja und Timon sprechen in der Mittagspause auf der Arbeit darüber, was Maja für ihr Abendessen geplant hat...

Maja en Timon praten tijdens de lunchpauze op het werk over wat Maja voor haar avondeten heeft gepland...
1. Timon: Und? Was hast du heute zum Mittagessen dabei? (En? Wat heb je vandaag mee als lunch?)
2. Maja: Heute nur ein Brot mit Käse, leider. Aber ich will mir heute Abend etwas Richtiges kochen. (Vandaag alleen een broodje met kaas, helaas. Maar ik wil vanavond iets lekkers klaarmaken.)
3. Timon: Was willst du kochen? Hast du schon ein Rezept? (Wat wil je koken? Heb je al een recept?)
4. Maja: Ja, ich will Kartoffelsalat machen. Ich habe ein altes Rezept von meiner Oma. (Ja, ik wil aardappelsalade maken. Ik heb een oud recept van mijn oma.)
5. Timon: Hast du alles zu Hause, was du für den Kartoffelsalat brauchst? (Heb je alles in huis wat je nodig hebt voor de aardappelsalade?)
6. Maja: Öl, Salz, Pfeffer und Kartoffeln habe ich auf jeden Fall. Für den Rest muss ich vielleicht heute Abend noch einkaufen. (Olie, zout, peper en aardappels heb ik zeker. Voor de rest moet ik misschien vanavond nog boodschappen doen.)
7. Timon: Aber Kartoffelsalat ist doch nur eine Beilage. Was willst du dazu essen? (Maar aardappelsalade is toch maar een bijgerecht. Wat wil je erbij eten?)
8. Maja: Das weiß ich noch nicht genau. Vielleicht kaufe ich auf dem Heimweg ein gutes Stück Fleisch. (Dat weet ik nog niet precies. Misschien koop ik op de terugweg een lekker stuk vlees.)
9. Timon: Brauchst du für den Kartoffelsalat keine Kräuter? (Heb je voor de aardappelsalade geen kruiden nodig?)
10. Maja: Das Rezept ist ohne Kräuter, aber du hast Recht: Petersilie passt gut zum Kartoffelsalat. (Het recept is zonder kruiden, maar je hebt gelijk: peterselie past goed bij aardappelsalade.)
11. Timon: Dann solltest du noch Petersilie kaufen. (Dan moet je nog peterselie kopen.)

Oefening 3: Vragen over de tekst

Instructie: Lees de bovenstaande tekst en kies het juiste antwoord.

1. Was isst Maja heute zum Mittagessen?

(Wat eet Maja vandaag als lunch?)

2. Von wem stammt das Rezept für den Kartoffelsalat?

(Van wie is het recept voor de aardappelsalade?)

3. Warum will Maja noch Fleisch kaufen?

(Waarom wil Maja nog vlees kopen?)

4. Welche Zutat benutzt Maja nicht für den Kartoffelsalat?

(Welke ingrediënt gebruikt Maja niet voor de aardappelsalade?)

Oefening 4: Openingsvragen voor gesprekken

Instructie: Beantwoord de vragen en corrigeer ze met je leraar.

  1. Was kochen Sie gern zu Hause und welches Rezept benutzen Sie dafür?
    2. Wat kookt u graag thuis en welk recept gebruikt u daarvoor?
  2. Haben Sie schon einmal traditionelle Rezepte aus Ihrem Land mit deutschen Gerichten kombiniert? Erzählen Sie bitte davon.
    3. Heeft u ooit traditionele recepten uit uw eigen land gecombineerd met Duitse gerechten? Vertel er eens over.
  3. Wie planen Sie Ihren Einkauf, wenn Sie besondere Zutaten für ein Gericht brauchen?
    4. Hoe plant u uw boodschappen als u speciale ingrediënten voor een gerecht nodig heeft?
  4. Welche Bedeutung hat gemeinsames Kochen oder Essen in Ihrem Alltag oder Beruf?
    5. Welke betekenis heeft samen koken of samen eten voor u in het dagelijks leven of op het werk?