Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem Video wie man Kartoffelsalat zubereitet.
Aardappelsalade is een zeer bekende Duitse bijgerecht, die je bij bijna elk gerecht kunt eten. Max laat in de video zien hoe je aardappelsalade bereidt.

Oefening 1: Taalonderdompeling

Instructie: Bekijk de video en beantwoord de bijbehorende vragen.

Woord Vertaling
Die Kartoffeln De aardappelen
Die Zwiebel De ui
Etwas Essig Een beetje azijn
Rinderbrühe Runderbouillon
Gemüsebrühe Groentebouillon
Eine Prise Salz Een snufje zout
Wenn du diesen Kartoffelsalat machst, willst du wahrscheinlich die ganze Schale essen. (Als je deze aardappelsalade maakt, wil je waarschijnlijk de hele schil niet eten.)
Ich habe hier gekochte Kartoffeln, die noch warm sind. (Ik heb hier gekookte aardappelen die nog warm zijn.)
Die schneide ich jetzt in kleine Scheiben. (Die snijd ik nu in kleine plakjes.)
Ganz wichtig: noch feste Kartoffeln, sonst ist es schwierig zu schneiden. (Belangrijk: ze moeten nog stevig zijn, anders is het moeilijk om te snijden.)
Jetzt geben wir eine Zwiebel dazu, gefolgt von etwas Essig. (Nu voegen we een ui toe, gevolgd door een beetje azijn.)
Dann kommen einhundert Milliliter Brühe dazu. (Dan voegen we honderd milliliter bouillon toe.)
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe – wie ihr möchtet. (Runderbouillon of groentebouillon — wat jullie maar willen.)
Dann kommt eine schöne Prise Salz dazu. (Dan voegen we een mooie snuf zout toe.)
Je nachdem, wie salzig eure Brühe ist, nehmt ihr mehr oder weniger Salz. (Afhankelijk van hoe zout jullie bouillon is, voeg je meer of minder zout toe.)
Und ein bisschen Pfeffer kommt auch noch dazu. (En er komt ook nog een beetje peper bij.)

1. Was wird in dem Rezept zubereitet?

(Wat wordt er in het recept klaargemaakt?)

2. Wie sind die Kartoffeln, bevor sie geschnitten werden?

(Hoe zijn de aardappelen voordat ze gesneden worden?)

3. Welche Flüssigkeit wird zu den Kartoffeln gegeben?

(Welke vloeistof wordt aan de aardappelen toegevoegd?)

4. Welche Gewürze werden zuletzt genannt?

(Welke kruiden worden als laatste genoemd?)

Oefening 2: Dialoog

Instructie: Lees de dialoog en beantwoord de vragen.

Maja und Timon: Abendessen planen

Maja en Timon: avondeten plannen
1. Timon: Und, was hast du heute zum Mittagessen dabei? (En, wat heb je vandaag als lunch bij je?)
2. Maja: Heute habe ich leider nur ein Brot mit Käse dabei. Aber ich möchte mir heute Abend unbedingt etwas Richtiges kochen. (Vandaag heb ik helaas alleen een boterham met kaas bij me. Maar vanavond wil ik echt iets lekkers klaarmaken.)
3. Timon: Was willst du kochen? Hast du schon ein Rezept im Kopf? (Wat wil je koken? Heb je al een recept in gedachten?)
4. Maja: Ja, ich möchte einen Kartoffelsalat machen. Ich habe noch ein altes Rezept von meiner Oma. (Ja, ik wil een aardappelsalade maken. Ik heb nog een oud recept van mijn oma.)
5. Timon: Hast du schon alles zu Hause, was du für den Kartoffelsalat brauchst? (Heb je thuis al alles wat je voor de aardappelsalade nodig hebt?)
6. Maja: Öl, Salz, Pfeffer und Kartoffeln habe ich auf jeden Fall zu Hause. (Olie, zout, peper en aardappelen heb ik in elk geval thuis.)
7. Timon: Aber Kartoffelsalat ist ja nur eine Beilage. Was isst du dazu? (Maar aardappelsalade is toch maar een bijgerecht. Wat eet je erbij?)
8. Maja: Das weiß ich noch nicht genau. Vielleicht kaufe ich auf dem Heimweg ein gutes Stück Fleisch. (Dat weet ik nog niet precies. Misschien koop ik op de terugweg een mooi stuk vlees.)
9. Timon: Brauchst du denn keine Kräuter für den Kartoffelsalat? (Heb je dan geen kruiden nodig voor de aardappelsalade?)
10. Maja: Das Rezept ist ohne Kräuter, aber du hast recht: Petersilie passt sehr gut zu Kartoffelsalat. (Het recept is zonder kruiden, maar je hebt gelijk: peterselie past heel goed bij aardappelsalade.)
11. Timon: Dann solltest du noch Petersilie kaufen. (Dan moet je nog peterselie kopen.)

1. Was hat Maja heute zum Mittagessen dabei?

(Wat heeft Maja vandaag als lunch bij zich?)

2. Was plant Maja für das Abendessen?

(Wat plant Maja voor het avondeten?)