Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem Video wie man Kartoffelsalat zubereitet.
Sałatka kartoflana to bardzo znany niemiecki dodatek, który można jeść do prawie każdego dania. Max pokazuje w filmie, jak przygotować sałatkę kartoflaną.

Ćwiczenie 1: Nauka przez zanurzenie w języku

Instrukcja: Rozpoznaj wskazane słownictwo w wideo.

Słowo Tłumaczenie
Die Kartoffeln Ziemniaki
Die Zwiebel Cebula
Etwas Essig Trochę octu
Rinderbrühe Bulion wołowy
Gemüsebrühe Bulion warzywny
Eine Prise Salz Szczypta soli
Wenn du diesen Kartoffelsalat machst, willst du wahrscheinlich die ganze Schale essen. (Jeśli przygotowujesz tę sałatkę ziemniaczaną, prawdopodobnie chcesz zjeść skórkę.)
Ich habe hier gekochte Kartoffeln, die noch warm sind. (Mam tu ugotowane ziemniaki, które są jeszcze ciepłe.)
Die Kartoffeln schneide ich jetzt in kleine Scheiben. (Ziemniaki teraz kroję na małe plasterki.)
Wichtig: Die Kartoffeln müssen noch fest sein, sonst ist das Schneiden schwierig. (Ważne: ziemniaki muszą być jeszcze jędrne, inaczej krojenie będzie trudne.)
Jetzt geben wir eine Zwiebel dazu, gefolgt von etwas Essig. (Teraz dodajemy cebulę, a następnie trochę octu.)
Dann kommen einhundert Milliliter Brühe dazu, Rinderbrühe oder Gemüsebrühe. (Potem dodajemy sto mililitrów bulionu — bulionu wołowego lub warzywnego.)
Nehmt einfach die Brühe, die ihr mögt. (Weź po prostu ten bulion, który lubisz.)
Jetzt gebe ich eine schöne Prise Salz dazu, je nach Salzgehalt der Brühe mehr oder weniger. (Teraz dodaję ładną szczyptę soli — w zależności od zasolenia bulionu więcej lub mniej.)
Zum Schluss kommt noch ein bisschen Pfeffer dazu. (Na koniec dodaje się jeszcze trochę pieprzu.)
Dann ist der Kartoffelsalat fertig. (Potem sałatka ziemniaczana jest gotowa.)

Pytania dotyczące ze zrozumienia:

  1. Was kommt zuerst in die Schüssel: die Kartoffeln oder die Zwiebel?

    (Co najpierw trafia do miski: ziemniaki czy cebula?)

  2. Welche zwei Sorten Brühe kannst du für den Salat benutzen?

    (Jakie dwa rodzaje bulionu możesz użyć do sałatki?)

  3. Was kommt ganz zum Schluss in den Kartoffelsalat?

    (Co dodaje się na sam koniec do sałatki ziemniaczanej?)

Ćwiczenie 2: Dialog

Instrukcja: Przeczytaj dialog i odpowiedz na pytania.

Kochen am Abend

Gotowanie wieczorem
1. Timon: Und? Was hast du heute zum Mittagessen dabei? (No i? Co masz dzisiaj na lunch ze sobą?)
2. Maja: Heute habe ich leider nur ein Brot mit Käse dabei. Aber heute Abend will ich unbedingt etwas Richtiges kochen. (Dzisiaj niestety mam tylko chleb z serem. Ale dziś wieczorem koniecznie chcę coś porządnie ugotować.)
3. Timon: Was willst du kochen? Hast du schon ein Rezept im Kopf? (Co chcesz ugotować? Masz już jakiś przepis na myśli?)
4. Maja: Ja, ich will einen Kartoffelsalat machen. Ich habe noch ein altes Rezept von meiner Oma. (Tak, chcę zrobić sałatkę ziemniaczaną. Mam stary przepis po mojej babci.)
5. Timon: Hast du schon alles zu Hause, was du für den Kartoffelsalat brauchst? (Czy masz już w domu wszystko, czego potrzebujesz do sałatki ziemniaczanej?)
6. Maja: Öl, Salz, Pfeffer und Kartoffeln habe ich auf jeden Fall. Für alles andere muss ich heute Abend wahrscheinlich noch mal los. (Olej, sól, pieprz i ziemniaki na pewno mam. Po resztę pewnie dziś wieczorem będę musiała jeszcze iść na zakupy.)
7. Timon: Aber Kartoffelsalat ist ja nur eine Beilage. Was isst du dazu? (Ale sałatka ziemniaczana to przecież tylko dodatek. Co do tego zjesz?)
8. Maja: Das weiß ich noch nicht genau. Vielleicht kaufe ich ein gutes Stück Fleisch auf dem Heimweg. (Nie wiem jeszcze dokładnie. Może w drodze kupię jakiś dobry kawałek mięsa.)
9. Timon: Brauchst du denn keine Kräuter für den Kartoffelsalat? (Nie potrzebujesz może ziół do sałatki ziemniaczanej?)
10. Maja: Das Rezept ist ohne Kräuter, aber du hast Recht: Petersilie passt sehr gut zu Kartoffelsalat. (Przepis jest bez ziół, ale masz rację: pietruszka bardzo pasuje do sałatki ziemniaczanej.)
11. Timon: Dann solltest du noch Petersilie kaufen. (W takim razie powinnaś jeszcze dokupić pietruszkę.)

1. Was isst Maja heute zum Mittagessen?

(Co Maja je dzisiaj na lunch?)

2. Was will Maja heute Abend kochen?

(Co Maja chce ugotować dziś wieczorem?)

Ćwiczenie 3: Pytania do otwartej rozmowy

Instrukcja: Odpowiedz na pytania i popraw je z nauczycielem.

  1. Was kochen oder backen Sie heute Abend oder am Wochenende? Nennen Sie ein Gericht und sagen Sie, welche Hauptzutaten Sie brauchen.
    Co gotujesz albo pieczesz dziś wieczorem lub w weekend? Podaj jedno danie i powiedz, jakich głównych składników potrzebujesz.

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Sie machen einen Kartoffelsalat nach dem Rezept Ihrer Familie. Was brauchen Sie dafür und was müssen Sie noch kaufen?
    Przyrządzasz sałatkę ziemniaczaną według przepisu z Twojej rodziny. Czego do niej potrzebujesz i co musisz jeszcze kupić?

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Stellen Sie sich vor: Morgen kommen Kollegen oder Freunde zu Besuch. Was wollen Sie kochen und warum passt dieses Essen gut?
    Wyobraź sobie: jutro przychodzą koledzy lub przyjaciele. Co chcesz ugotować i dlaczego to danie będzie pasować?

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Sie lesen ein einfaches Rezept im Internet. Nennen Sie zwei oder drei Schritte: Was machen Sie zuerst und was danach?
    Czytasz prosty przepis w internecie. Wymień dwa lub trzy kroki: co robisz najpierw, a co potem?

    __________________________________________________________________________________________________________