Exercice 1: Associer un mot

Instruction: Associez chaque mot à sa définition.

Manger équilibré: Avoir une alimentation variée pour couvrir tous les besoins du corps.
Suivre un régime: Changer ce que l'on mange pour perdre, prendre du poids ou pour la santé.
Une portion: Quantité recommandée d'un aliment à consommer lors d'un repas.
Les produits laitiers: Aliments comme le lait, le yaourt ou le fromage, riches en calcium.
La protéine: Nutriment qui aide à construire et réparer les muscles après un effort.

Exercice 2: Préparation à l'examen

Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous

Article de blog : « Une semaine pour rééquilibrer son alimentation »

Remplissez les lacunes: fibres, lentilles, prennent du poids, protéines, épinards, limiter, manger équilibré

(Article de blog : « Une semaine pour rééquilibrer son alimentation »)

Beaucoup de cadres passent la journée assis au bureau et sans s’en rendre compte. La diététicienne Claire Martin propose sur son blog une semaine de repas simples pour , sans suivre un régime trop strict. Elle conseille d’inclure le matin des produits laitiers et des , par exemple un yaourt nature avec des flocons d’avoine pour ajouter des . À midi, elle recommande de les plats très gras et de choisir une portion de viande maigre ou du poisson, accompagnée de ou d’ pour un repas nourrissant et léger.

  1. Quel est le problème alimentaire que Claire Martin veut aider à corriger chez les cadres ?

Exercice 3: Compréhension orale

Instruction: Écoutez le fragment audio et indiquez si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.

Depuis un mois, je suis un régime parce que je veux perdre du poids sans être fatiguée au travail. Ma diététicienne m’a conseillé de manger équilibré et de manger de tout, en surveillant mieux les portions. Le matin, je prends un yaourt ou un autre produit laitier, plus un kiwi. Le midi, j’ajoute des lentilles ou des pois chiches pour la protéine et les fibres, et je limite les lipides. Le soir, je préfère des légumes comme la courgette ou les épinards. J’ai une intolérance aux fruits de mer, donc je n’en consomme jamais.
Vrai Faux

Exercice 4: Cartes de dialogue

Instruction: Entraînez la conversation avec votre professeur ou vos camarades.

1

Consultation chez la diététicienne

2

Discuter de son régime au bureau

Exercice 5: Rédiger de la correspondance

Instruction: Rédigez une réponse au message suivant appropriée à la situation

Bonjour,

Comme tu sais, j'ai pris du poids ces derniers mois et je me sens un peu fatiguée. Mon médecin me conseille de manger plus équilibré et de limiter le sucre et les produits trop gras.

Le problème, c'est que je mange souvent au bureau et je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pour l'instant je mange beaucoup de sandwiches et de plats préparés. J'aimerais suivre un régime simple, avec des portions raisonnables, mais je ne sais pas par où commencer.

Toi, tu manges quoi en général dans une journée ? Est-ce que tu pourrais me donner des idées de repas faciles, avec assez de protéines et de légumes ?

Merci d'avance pour ton aide !
Claire

Bonjour,

Comme tu sais, j'ai pris du poids ces derniers mois et je me sens un peu fatiguée. Mon médecin me conseille de manger plus équilibré et de limiter le sucre ainsi que les produits trop gras.

Le problème, c'est que je mange souvent au bureau et je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pour l'instant, je mange beaucoup de sandwiches et de plats préparés. J'aimerais suivre un régime simple, avec des portions raisonnables, mais je ne sais pas par où commencer.

Toi, tu manges quoi en général dans une journée ? Est-ce que tu pourrais me donner des idées de repas faciles, avec assez de protéines et de légumes ?

Merci d'avance pour ton aide !
Claire

Phrases utiles:

  1. En général, je prends...

  2. Je te conseille de... parce que...

  3. À ta place, je limiterais... et j'ajouterais...

Bonjour Claire,

Merci pour ton message. Je comprends ta situation, j'ai aussi parfois peu de temps pour cuisiner.

Pour le petit-déjeuner, je prends un yaourt nature, un fruit (par exemple un kiwi) et un peu de muesli : c'est rapide et ça apporte des protéines et des fibres.

Le midi, je prépare souvent une salade avec des lentilles ou des pois chiches, des légumes (tomates, courgettes ou épinards selon la saison) et un filet de poulet ou du thon. Tu peux préparer la base la veille soir pour gagner du temps.

Le soir, j'essaie de manger une portion raisonnable de viande ou de poisson (filet de bœuf ou filet mignon de temps en temps), des légumes rôtis (aubergine, courgette) et une petite portion de riz complet ou de pâtes. Évite les plats préparés plusieurs fois par semaine et limite les desserts sucrés.

À ta place, je préparerais deux ou trois boîtes repas le dimanche soir pour la semaine. Ainsi tu gères les portions et tu manges plus équilibré au bureau.

Bon courage, tu verras des progrès en faisant des petits changements.

À bientôt,
[Votre prénom]