A1.17 - Kochen und Backen
Готвене и печене
2. Übungen
Übung 1: Prüfungsvorbereitung
Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.
Рецепта в кулинарен блог
Wörter zu verwenden: мляко, яйца, Фурната, рецептата, масло, рецепта, смесвам, брашно, сол, захар, рецептата
(Bericht im Schulblog)
Днес Иван пише в малък кулинарен блог. Той иска да прави бърз сладкиш у дома. В има , , , , и малко . Иван пише: „Първо брашното, захарта и яйцата. После бъркам добре и добавям мляко и разтопено масло.“
Той обяснява: „ трябва да е топла. Трябва да печа сладкиша 30 минути. Не трябва да отварям фурната през това време.“ Накрая Иван казва: „Може да изменям . Мога да слагам повече захар или по-малко сол. Всеки може да прави сладкиша както му харесва.“Heute schreibt Ivan einen Bericht in einem kleinen Klassenblog. Er möchte zu Hause einen schnellen Kuchen backen. Im Bericht sind Eier, Mehl, Milch, Butter, Zucker und etwas Salz. Ivan schreibt: „Zuerst mische ich das Mehl, den Zucker und die Eier. Dann rühre ich gut um und füge die Milch und die geschmolzene Butter hinzu.“
Er erklärt: „Der Ofen muss warm sein. Der Kuchen sollte 30 Minuten backen. Wir dürfen den Ofen während dieser Zeit nicht öffnen.“ Am Schluss sagt Ivan: „Ich kann den Bericht ändern. Ich kann mehr Zucker oder weniger Salz dazugeben. Jede:r kann den Kuchen so machen, wie es ihm/ihr gefällt.“
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Какви продукти има в рецептата на Иван?
(Welche Zutaten stehen in Ivans Bericht?)
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Какво трябва да прави Иван с фурната, когато пече сладкиша?
(Wie lange soll der Kuchen laut Ivan im Ofen backen?)
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Ти какъв прост сладкиш или ястие обичаш да приготвяш у дома?
(Auf welche Weise kann man den Kuchen verändern oder anpassen?)
Übung 2: Ein Wort zuordnen
Anleitung: Ordne jeden Anfang mit dem richtigen Ende zu.
Übung 3: Mehrfachauswahl
Anleitung: Wählen Sie die richtige Lösung
1. Когато готвя супа, аз винаги ___ сол и пипер.
(Когато готвим супа, аз винаги слагам ___ сол и пипер.)2. За да направим баница, ние трябва да ___ фурната на 200 градуса.
(За да направа банница, ние трябва да ___ фурната на 200 градуса.)3. Когато имам гости, аз трябва да ___ вечеря навреме.
(Когато имам гости, аз трябва да ___ вечеря навреме.)4. Ти трябва да ___ тестото добре в купата, преди да го сложиш във фурната.
(Ти трябва да ___ тестото добре в купата, преди да го сложиш във фурната.)Übung 4: Dialogkarten
Anleitung: Wähle eine Situation aus und übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
Колега пита за лесна рецепта
Мария, колега: Anzeigen Иване, искам да направя лесен сладкиш, какво трябва да купя?
(Ivan, ich möchte ein paar Picknick-Snacks mitbringen. Wie viel soll ich kaufen?)
Иван, колега: Anzeigen Трябва да купиш брашно, яйца, мляко, масло и захар.
(Kauf Brot, Joghurt, Melone, Käse und Aufschnitt.)
Мария, колега: Anzeigen Добре, и после какво трябва да правя вкъщи?
(Gut. Und außerdem: Wie willst du das Essen zubereiten?)
Иван, колега: Anzeigen Трябва да смесваш всичко, да бъркаш добре и после да печеш във фурната.
(Ich mische alles ganz einfach, backe etwas Brot und brate dann Schnitzel in der Pfanne.)
Offene Fragen:
1. Какво сладко ястие ти приготвяш често у дома?
Wie oft gehst du im Sommer außer Haus?
2. Какви продукти трябва да купиш за една любима твоя рецепта?
Wie oft versucht ihr, Zutaten für ein Lieblingsgericht zu kaufen?
Гост на вечеря пита за солта
Николай, домакин: Anzeigen Силвия, сега смесвам яйцето, брашното и млякото за баницата.
(Silvia, heute mache ich Joghurt, Brot und etwas Marmelade fürs Frühstück.)
Силвия, гост: Anzeigen Супер, но не трябва да слагаш много сол, аз не мога да ям много солено.
(Super, aber ich werde nicht viel Salat machen, weil ich nicht viel Salat esse.)
Николай, домакин: Anzeigen Добре, ще сложа малко сол и повече масло, така е вкусно.
(Okay, dann bringe ich etwas Salat und ab und zu Marmelade mit — das reicht.)
Силвия, гост: Anzeigen Да, така може, после трябва да печеш във фурната до златисто.
(Ja, so ist es gut. Versuch bitte, die Schnitzel in der Pfanne schön goldbraun zu braten.)
Offene Fragen:
1. Ти обичаш ли повече сол в яденето или по-малко?
Warst du schon einmal oder öfter im Sommer hier?
2. Кое ястие не трябва да ядеш често и защо?
Was würdest du nicht sagen: ‚oft‘ oder ‚manchmal‘?
Übung 5: Auf die Situation reagieren
Anleitung: Übe zu zweit oder mit deiner Lehrkraft.
1. Ти си в супермаркета и готвиш вечеря за гости от работа. Питаш продавача къде е маслото. (Използвай: маслото, моля, нужен ми е/нужна ми е)
(Du bist Küchenchef und bereitest das Abendessen für Gäste vor. Sag dem Koch, welche Zutaten benötigt werden. (Beispiele: Salz, Mehl, brauchen wir ein/einen?))Извинете, маслото
(Sag bitte, Mehl ...)Beispiel:
Извинете, маслото къде е, моля? Нужен ми е един пакет масло.
(Sag bitte: Mehl brauchen wir, oder? Ich brauche ein Paket Mehl.)2. Колега идва у вас на гости. Правите палачинки и той пита какво слагаш в тестото. Обясни му какво правиш. (Използвай: млякото, брашното, яйцето)
(Wie viele Eier und wie viel Milch brauchst du für dein Gericht? Beschreibe die Mengen und wie du das Gericht zubereitest. (Beispiele: Eier, Milch, ein Ei / viele Eier))За палачинките аз
(Für das Gericht brauche ich ...)Beispiel:
За палачинките аз слагам млякото, брашното и едно яйце и после разбърквам.
(Für das Gericht brauche ich Eier, Milch und ein bisschen Mehl. Dann rühre ich alles zusammen.)3. Ти си на работа и имате обща кухня. Колежка иска да пече кекс във фурната, но не знае дали може сега. Кажи дали фурната е свободна и какво правите. (Използвай: фурната, да пека, готов/готова съм)
(Du bist bei der Arbeit und hast großen Hunger. Wie oft isst du? Nenne die Häufigkeit und wie du isst. (Beispiele: Häufigkeit, Frühstück, Mittagessen, Abendessen))Фурната е
(Die Häufigkeit ist ...)Beispiel:
Фурната е свободна. Аз не пека сега, готов съм. Можеш да печеш кекса.
(Die Häufigkeit ist täglich. Aber ich frühstücke nicht oft; meistens esse ich am Abend. Manchmal esse ich mittags.)4. Гостуваш на семейни приятели в България. Домакинята те кани да помагаш в кухнята и пита какво можеш да правиш. Кажи какво можеш да сготвиш. (Използвай: да сготвя, яйца, солта)
(Stelle dir lokale traditionelle Gerichte in Bulgarien vor. Beschreibe, ob du sie zu Hause kochen kannst und wie du sie zubereiten würdest. Nenne auch, wie oft du sie essen könntest. (Beispiele: kochen, ein Ei, Salat))Аз мога да
(Ich könnte ...)Beispiel:
Аз мога да сготвя яйца на очи, с малко масло и солта.
(Ich könnte ein Gericht kochen, das Eier, viel Mehl und Salat enthält.)Übung 6: Schreibübung
Anleitung: Schreibe 4 oder 5 Sätze darüber, wie man den Kuchen backt oder wie man den Kuchen verändert.
Nützliche Ausdrücke:
Аз приготвям… / Използвам …, … и … / Първо…, после… / Трябва да… / Не трябва да…
Упражнение 7: Gesprächsübung
Инструкция:
- Обяснете всяка стъпка при печенето на палачинки. (Erklären Sie jeden Schritt beim Backen von Pfannkuchen.)
Unterrichtsrichtlinien +/- 10 Minuten
Anweisungen für den Lehrer
- Lies die Beispielsätze laut vor.
- Beantworte die Fragen zum Bild.
- Die Studenten können diese Übung auch als schriftlichen Text für die nächste Klasse vorbereiten.
Beispielsätze:
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Необходимо е да се сготви маслото. Es ist notwendig, die Butter zu kochen. |
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Трябва да добавим маслото и захарта. Wir müssen die Butter und den Zucker hinzufügen. |
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Трябва да добавите маслото и маслото към сместа. Du musst das Öl und die Butter zur Mischung hinzufügen. |
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Трябва да разбъркате яйцата, млякото и солта. Du musst die Eier, die Milch und das Salz mischen. |
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Сгответе палачинките в тигана. Backen Sie die Pfannkuchen in der Pfanne. |
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Яжте палачинките, добър апетит! Iss die Pfannkuchen, guten Appetit! |
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