A1.17 - Gotowanie i pieczenie
Готвене и печене
2. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1: Przygotowanie do egzaminu
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Рецепта в кулинарен блог
Słowa do użycia: брашно, масло, Фурната, яйца, рецептата, мляко, рецептата, смесвам, сол, захар, рецепта
(Przepis na kulinarnym blogu)
Днес Иван пише в малък кулинарен блог. Той иска да прави бърз сладкиш у дома. В има , , , , и малко . Иван пише: „Първо брашното, захарта и яйцата. После бъркам добре и добавям мляко и разтопено масло.“
Той обяснява: „ трябва да е топла. Трябва да печа сладкиша 30 минути. Не трябва да отварям фурната през това време.“ Накрая Иван казва: „Може да изменям . Мога да слагам повече захар или по-малко сол. Всеки може да прави сладкиша както му харесва.“Dziś Iwan napisał przepis na małym blogu kulinarnym. To jego siostra, która chciała naprawić bałagan w domu. W przepisie są jajka, mąka, mleko, masło, cukier i trochę soli. Iwan pisze: „Najpierw mieszam mąkę, cukier i jajka. Potem dobrze ubijam i dodaję mleko oraz roztopione masło.”
On wyjaśnia: „Piec musi być gorący. Ciasto trzeba piec 30 minut. Nie należy otwierać piekarnika w tym czasie.” Krótko Iwan mówi: „Mogę zmienić przepis. Mogę dodać więcej cukru albo mniej soli. Każdy może robić ciasto tak, jak mu się podoba.”
-
Какви продукти има в рецептата на Иван?
(Jakie produkty są w przepisie Iwana?)
-
Какво трябва да прави Иван с фурната, когато пече сладкиша?
(Jak długo Iwan ma piec ciasto, kiedy je piecze?)
-
Ти какъв прост сладкиш или ястие обичаш да приготвяш у дома?
(Czy można dodać więcej cukru lub mniej soli, gdy przygotowujesz ciasto w domu?)
Ćwiczenie 2: Dopasować słowo
Instrukcja: Dopasuj każdy początek do właściwego zakończenia.
Ćwiczenie 3: Wielokrotny wybór
Instrukcja: Wybierz poprawne rozwiązanie
1. Когато готвя супа, аз винаги ___ сол и пипер.
(Gdy gotuję zupę, zawsze ___ sól i pieprz.)2. За да направим баница, ние трябва да ___ фурната на 200 градуса.
(Żeby zrobić banicę, nie wolno nam ___ piekarnika na 200 stopni.)3. Когато имам гости, аз трябва да ___ вечеря навреме.
(Kiedy mam gości, muszę ___ kolację na czas.)4. Ти трябва да ___ тестото добре в купата, преди да го сложиш във фурната.
(Powinieneś ___ ciasto dobrze w misce, zanim włożysz je do piekarnika.)Ćwiczenie 4: Karty dialogowe
Instrukcja: Wybierz sytuację i przećwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Колега пита за лесна рецепта
Мария, колега: Pokaż Иване, искам да направя лесен сладкиш, какво трябва да купя?
(Iwanie, pomyśl proszę — co powinniśmy zabrać na piknik, co kupić?)
Иван, колега: Pokaż Трябва да купиш брашно, яйца, мляко, масло и захар.
(Trzeba kupić chleb, jajka, kiełbasę, ser, masło i dżem.)
Мария, колега: Pokaż Добре, и после какво трябва да правя вкъщи?
(Dobrze, a ile sztuk każdego produktu powinniśmy wziąć?)
Иван, колега: Pokaż Трябва да смесваш всичко, да бъркаш добре и после да печеш във фурната.
(Weźmy trochę więcej, żeby był zapas i żeby wystarczyło też na obiad po powrocie.)
Otwarte pytania:
1. Какво сладко ястие ти приготвяш често у дома?
Ile jedzenia macie w domu?
2. Какви продукти трябва да купиш за една любима твоя рецепта?
Ile produktów trzeba kupić na jeden ulubiony posiłek?
Гост на вечеря пита за солта
Николай, домакин: Pokaż Силвия, сега смесвам яйцето, брашното и млякото за баницата.
(Siłwia, przygotowałem jajka, kiełbasę, chleb i trochę sałaty.)
Силвия, гост: Pokaż Супер, но не трябва да слагаш много сол, аз не мога да ям много солено.
(Super, ale nie trzeba przygotowywać za dużo, bo nie mogę zjeść wiele naraz.)
Николай, домакин: Pokaż Добре, ще сложа малко сол и повече масло, така е вкусно.
(W porządku, wezmę niewiele jedzenia i też trochę masła — to powinno wystarczyć.)
Силвия, гост: Pokaż Да, така може, после трябва да печеш във фурната до златисто.
(Tak, to dobry pomysł. Potem mogę zabrać trochę jedzenia na wynos.)
Otwarte pytania:
1. Ти обичаш ли повече сол в яденето или по-малко?
Czy podać dużo czy mało jedzenia na kolację?
2. Кое ястие не трябва да ядеш често и защо?
Czy każdy powinien coś przynieść i zostawić część jedzenia?
Ćwiczenie 5: Zareaguj na sytuację
Instrukcja: Ćwiczenia w parach lub z nauczycielem.
1. Ти си в супермаркета и готвиш вечеря за гости от работа. Питаш продавача къде е маслото. (Използвай: маслото, моля, нужен ми е/нужна ми е)
(Jesteś w supermarkecie i ktoś pyta cię o produkt związany z pracą. Powiedz, co jest dostępne u sprzedawcy. (Użyj: masło, mleko, potrzebuję / nie potrzebuję))Извинете, маслото
(Powiedz, masło ...)Przykład:
Извинете, маслото къде е, моля? Нужен ми е един пакет масло.
(Powiedz, masło gdzie jest, proszę? Potrzebuję masła do kanapek.)2. Колега идва у вас на гости. Правите палачинки и той пита какво слагаш в тестото. Обясни му какво правиш. (Използвай: млякото, брашното, яйцето)
(Jest Was dwoje gości. Przygotuj płatki i tę miskę tak, jakby to było na teście. Opisz, jak to przygotować. (Użyj: płatki, chleb tostowy, jajko))За палачинките аз
(Do płatków dodaj ...)Przykład:
За палачинките аз слагам млякото, брашното и едно яйце и после разбърквам.
(Do płatków dodaj mleko, pokrojony chleb tostowy i jedno jajko, a potem wymieszaj.)3. Ти си на работа и имате обща кухня. Колежка иска да пече кекс във фурната, но не знае дали може сега. Кажи дали фурната е свободна и какво правите. (Използвай: фурната, да пека, готов/готова съм)
(Jesteś w pracy i bierzesz udział w wspólnym pieczeniu. Ile łyżek i jak piec keks w piekarniku – nie znasz dokładnego czasu. Każdy podaje temperaturę i sposób pieczenia. (Użyj: piekarnik, dodać cebulę, gotować/gotowana śm))Фурната е
(Piekarnik jest ...)Przykład:
Фурната е свободна. Аз не пека сега, готов съм. Можеш да печеш кекса.
(Piekarnik jest nagrzany. Nie znam dokładnego czasu pieczenia. Możesz dodać cebulę do ciasta.)4. Гостуваш на семейни приятели в България. Домакинята те кани да помагаш в кухнята и пита какво можеш да правиш. Кажи какво можеш да сготвиш. (Използвай: да сготвя, яйца, солта)
(Gościsz na rodzinnym przyjęciu w Bułgarii. Domownicy też mogą pomagać w kuchni i pytają, jak mogą pomóc. Każdy może zaproponować sugestię. (Użyj: dać sugestię, jajca, sól))Аз мога да
(Aż mogę dać ...)Przykład:
Аз мога да сготвя яйца на очи, с малко масло и солта.
(Mogę dać sugestię: jajka sadzone, za mało masła i trochę soli.)Ćwiczenie 6: Ćwiczenie pisemne
Instrukcja: Napisz 4 lub 5 zdań o tym, jak zwykle przygotowujesz słodkie ciasto lub jak je przygotowujesz i jakie produkty używasz.
Przydatne wyrażenia:
Аз приготвям… / Използвам …, … и … / Първо…, после… / Трябва да… / Не трябва да…
Упражнение 7: Ćwiczenie z konwersacji
Инструкция:
- Обяснете всяка стъпка при печенето на палачинки. (Wyjaśnij każdy krok pieczenia naleśników.)
Wytyczne nauczania +/- 10 minut
Instrukcje dla nauczyciela
- Przeczytaj na głos przykładowe zwroty.
- Odpowiedz na pytania dotyczące obrazu.
- Studenci mogą również przygotować to ćwiczenie jako tekst pisemny na następną lekcję.
Przykładowe zwroty:
|
Необходимо е да се сготви маслото. Należy rozpuścić masło. |
|
Трябва да добавим маслото и захарта. Musimy dodać masło i cukier. |
|
Трябва да добавите маслото и маслото към сместа. Musisz dodać olej i masło do mieszanki. |
|
Трябва да разбъркате яйцата, млякото и солта. Musisz wymieszać jajka, mleko i sól. |
|
Сгответе палачинките в тигана. Usmaż naleśniki na patelni. |
|
Яжте палачинките, добър апетит! Zjedz naleśniki, smacznego! |
| ... |