2. Übungen
Übung 1: Prüfungsvorbereitung
Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.
Critique d’un restaurant gastronomique à Lyon
Wörter zu verwenden: menu dégustation, décanter, La carte, sommelier, cuisson, relevées, recommande, assaisonnées, raffinée
(Kritik eines gehobenen Restaurants in Lyon)
Hier soir, j’ai testé le nouveau restaurant « L’Équilibre » à Lyon. est courte mais très claire, avec un plat du jour et un en cinq services. Les produits sont de saison et la présentation des assiettes est vraiment . J’ai apprécié la parfaite du poisson et les saveurs bien , à la fois fines et , sans être trop fortes. Le m’a conseillé un vin blanc local, qu’il a pris le temps de et d’expliquer. Le service est attentif, discret, et le sourire est compris, même si le prix reste assez élevé.
Ce restaurant convient plutôt à un dîner professionnel important ou à une occasion spéciale en couple. L’ambiance reste calme, ce qui permet de discuter sans crier. Je le aux personnes qui aiment goûter différents plats et qui ne sont pas trop difficiles avec la nourriture. En revanche, si vous préférez commander à la carte de grands classiques comme le steak-frites, vous risquez d’être un peu déçus. Malgré cela, l’expérience globale est très équilibrée et donne envie de revenir pour découvrir le prochain plat du jour.Gestern Abend habe ich das neue Restaurant «L’Équilibre» in Lyon ausprobiert. Die Karte ist kurz, aber sehr übersichtlich, mit einem Tagesgericht und einem Degustationsmenü in fünf Gängen. Die Zutaten sind saisonal und die Präsentation der Teller ist wirklich raffiniert. Ich habe die perfekte Garstufe des Fisches und die gut abgeschmeckten Aromen geschätzt — zugleich fein und leicht pikant, ohne zu dominant zu sein. Der Sommelier empfahl mir einen regionalen Weißwein, den er sich die Zeit nahm zu dekantieren und zu erläutern. Der Service ist aufmerksam und zurückhaltend, das Lächeln gehört dazu, auch wenn die Preise ziemlich hoch sind.
Dieses Restaurant eignet sich eher für ein wichtiges Geschäftsessen oder einen besonderen Anlass zu zweit. Die Atmosphäre bleibt ruhig, sodass man sich gut unterhalten kann. Ich empfehle es Menschen, die gerne verschiedene Gerichte probieren und beim Essen nicht allzu wählerisch sind. Wenn Sie hingegen lieber à la carte klassische Gerichte wie Steak mit Pommes bestellen, könnten Sie etwas enttäuscht sein. Trotzdem ist das Gesamterlebnis sehr ausgewogen und macht Lust, wiederzukommen, um das nächste Tagesgericht zu entdecken.
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Dans quel type de situation l’auteur conseille-t-il ce restaurant, et pourquoi ?
(Für welche Art von Anlass empfiehlt der Autor dieses Restaurant und warum?)
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Comment l’auteur décrit-il la cuisine et la présentation des plats de ce restaurant ?
(Wie beschreibt der Autor die Küche und die Präsentation der Gerichte dieses Restaurants?)
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Quel est le rôle du sommelier dans l’expérience décrite par l’auteur ?
(Welche Rolle spielt der Sommelier in der vom Autor beschriebenen Erfahrung?)
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Quel type de client pourrait être déçu par ce restaurant, selon le texte ?
(Welche Art von Gast könnte laut Text von diesem Restaurant enttäuscht sein?)
Übung 2: Dialogkarten
Anleitung: Wähle eine Situation aus und übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
Übung 3: Schreibübung
Anleitung: Schreiben Sie in 10 bis 15 Zeilen eine kurze Bewertung eines Restaurants, in dem Sie kürzlich waren, und beschreiben Sie die Atmosphäre, die Gerichte und was Ihnen besonders gefallen oder weniger gefallen hat.
Nützliche Ausdrücke:
À mon avis, ce restaurant est idéal pour… / J’ai particulièrement apprécié… / En revanche, j’ai trouvé que… / Je recommanderais ce restaurant à ceux qui…