2. Oefeningen
Oefening 1: Writing correspondence
Instructie: Write a reply to the following message appropriate to the situation
E-mail: Je krijgt een e-mail van je Nederlandse collega over een zelf te koken teamdiner en je moet antwoorden met concrete voorstellen en vragen.
Hoi,
Volgende maand organiseren we een informeel teamdiner bij mij thuis. Het idee is dat we samen koken, een soort kleine Masterchef-avond. Ik dacht aan een ovenschotel met groenten en kip, en misschien een simpel toetje.
Zou jij een duidelijk recept kunnen kiezen dat niet te moeilijk is, met een goede lijst van ingrediënten en het nodige keukengerei (bijvoorbeeld snijplank, keukenmes, pan)? Het is belangrijk dat ook minder ervaren koks het kunnen volgen.
Kun je me laten weten:
- welk gerecht je voorstelt;
- welke stappen de bereidingswijze heeft;
- wat iedereen ongeveer moet meenemen?
Alvast bedankt!
Groeten,
Marieke
Hoi,
Volgende maand organiseren we een informeel teamdiner bij mij thuis. Het idee is dat we samen koken, een soort kleine Masterchef-avond. Ik dacht aan een ovenschotel met groenten en kip, en misschien een eenvoudig toetje.
Zou jij een duidelijk recept kunnen kiezen dat niet te moeilijk is, met een goede lijst van ingrediënten en het nodige keukengerei (bijvoorbeeld snijplank, keukenmes, pan)? Het is belangrijk dat ook minder ervaren koks het kunnen volgen.
Kun je me laten weten:
- welk gerecht je voorstelt;
- welke stappen de bereidingswijze heeft;
- wat iedereen ongeveer moet meenemen?
Alvast bedankt!
Groeten,
Marieke
Begrijp de tekst:
-
Wat vraagt Marieke precies aan jou over het teamdiner?
-
Met welke informatie kan Marieke haar teamdiner beter plannen na jouw antwoord?
Nuttige zinnen:
-
Ik stel voor om ... te maken, omdat ...
-
De bereidingswijze is als volgt: eerst ..., daarna ..., tot slot ...
-
Iedereen kan het volgende meenemen: ...
Leuk idee, ik doe graag mee.
Ik stel voor om een ovenschotel met pasta, kip en veel groenten te maken. Dat is vrij simpel, maar het ziet er toch feestelijk uit. We kunnen het recept uit een kookboek gebruiken, maar ik kan het ook in een mail uitschrijven.
De bereidingswijze is ongeveer zo:
Eerst snijden we alle groenten op een snijplank met een scherp keukenmes. Dan bakken we de kip en de groenten kort in een grote pan. Daarna doen we alles in een ovenschotel met tomatensaus en geraspte kaas, en dan gaat het in de oven.
Iedereen kan iets meenemen: één collega neemt pasta mee, iemand anders de groente (paprika, courgette, ui), iemand de kip en iemand de kaas. Ik kan ook een maatbeker en een extra pan meenemen.
Laat maar weten wat jij handig vindt.
Groeten,
[Je naam]
Oefening 2: Gesprekskaarten
Instructie: Kies een situatie en oefen het gesprek met je docent of medestudenten.
Oefening 3: Schrijfopdracht
Instructie: Schrijf 8 tot 10 zinnen over een gerecht dat jij graag maakt en leg uit welke pannen en kooktechnieken je gebruikt en waarom.
Nuttige uitdrukkingen:
Mijn favoriete gerecht om te maken is… / Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig: … / Eerst doe ik…, daarna… / Ik kies voor deze kooktechniek, omdat…