Oefening 1: Een woord matchen
Instructie: Koppel elk woord aan de juiste definitie.
Oefening 2: Examenvoorbereiding
Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder
Recensie: fine dining met verrassende smaken
Vul de lege plekken in: allergieën, voorgerecht, hoofdgerecht, enige, at, meerdere, proost, Sommige, opende
(Recensie: fine dining met verrassende smaken)
Afgelopen weekend ik in een restaurant met een fine-diningmenu. Je kiest niet van een kaart, maar krijgt kleine gerechten. Het was licht en rook naar citrus; daarna volgde een met vis dat heerlijk smaakte door kruiden en een zachte saus. wijnen combineerden goed, maar je moet wel durven proeven.
De bediening legde rustig uit wat er werd geserveerd en de wijn aan tafel. Dat geeft sfeer, zeker als je met vrienden . Let wel: in zo'n menu zit weinig keuze voor mensen met , dus meld dat vooraf. Voor een avond waarbij je echt geniet van nieuwe smaken is dit een goede optie.
-
Welke smaken en geuren uit de recensie passen bij jouw voorkeur, en welk gerecht of welke wijn zou jij kiezen? Leg uit waarom.
Oefening 3: Luistervaardigheid
Instructie: Luister naar het audiofragment en geef aan of de volgende uitspraken waar of onwaar zijn.
| Waar | Onwaar | |
|---|---|---|
Oefening 4: Gesprekskaarten
Instructie: Oefen het gesprek met je docent of medestudenten.
Oefening 5: Correspondentie schrijven
Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie
Onderwerp: Bevestiging reservering - 12 april 19:30
Beste mevrouw De Vries,
Dank voor uw reservering bij Restaurant Linde. Voor zaterdag 12 april om 19:30 uur staat een tafel voor 2 personen klaar.
We serveren een 5-gangenmenu (incl. voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht). Kunt u aangeven of er allergieën of dieetvoorkeuren zijn? Er is ook een wijnarrangement dat we per gang combineren met het gerecht.
Met vriendelijke groet,
Sanne Jansen
Reserveringen
Onderwerp: Bevestiging reservering - 12 april 19:30
Beste mevrouw De Vries,
Dank voor uw reservering bij Restaurant Linde. Voor zaterdag 12 april om 19:30 uur staat een tafel voor 2 personen klaar.
We serveren een 5-gangenmenu (incl. voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht). Kunt u aangeven of er allergieën of dieetvoorkeuren zijn? Er is ook een wijnarrangement dat we per gang combineren met het gerecht.
Met vriendelijke groet,
Sanne Jansen
Reserveringen
Nuttige zinnen:
-
Dank voor uw bericht, ik bevestig graag onze reservering voor 12 april.
-
Wij hebben enkele dieetwensen waar u rekening mee kunt houden: ...
-
Kunt u kort toelichten wat er in het (hoofd)gerecht zit?
Dank voor uw bericht. Hierbij bevestig ik onze reservering voor zaterdag 12 april om 19:30 uur voor 2 personen.
Wij hebben enkele dieetwensen: mijn partner eet geen schaaldieren en ik ben lactose-intolerant. Kunt u aangeven of het 5-gangenmenu hierop aangepast kan worden?
Verder heb ik een vraag over het hoofdgerecht: welke saus hoort daarbij en is de smaak eerder kruidig of zoet?
Tot slot: wordt het wijnarrangement per gang gecombineerd met het gerecht en is er een alcoholvrije optie beschikbaar?
Met vriendelijke groet,
Marieke de Vries