B1.21 - Een dieet volgen
De waarheid over Light en Zero
De waarheid over Light en Zero

De waarheid over Light en Zero

De waarheid over Light en Zero

Light- en zero-producten bevatten kunstmatige zoetstoffen in plaats van suiker en vet. Ze helpen bij het afvallen, maar alleen als je over de hele dag genomen minder calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt.
Light- en zero-producten bevatten kunstmatige zoetstoffen in plaats van suiker en vet. Ze helpen bij het afvallen, maar alleen als je over de hele dag genomen minder calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt.

Oefening 1: Taalonderdompeling

Instructie: Bekijk de video en beantwoord de bijbehorende vragen.

Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.

Woord
Het product
De voedingsrichtlijn
Ontwikkelen
Verlaagd in vet en suiker
Zoet
De suiker
De calorieën
De kunstmatige zoetstof
Overgewicht
Afvallen
We zien ze tegenwoordig steeds vaker in de supermarkt staan: light- en zero-producten.
Het is goed om even een stapje terug te doen en te vragen waarom deze producten er zijn.
Sinds de vorige eeuw hebben we in Nederland voedingsrichtlijnen die speciaal zijn ontwikkeld.
Dit gebeurde omdat we in de samenleving steeds vaker chronische ziektes en welvaartsziekten zagen.
Denk bij deze chronische ziektes in de praktijk bijvoorbeeld aan obesitas en diabetes type twee.
Daarom zijn producten die verlaagd zijn in vet, suiker en calorieën toen ontwikkeld.
Het interessante is dat we stoffen hebben gevonden die op de tong juist heel erg zoet smaken.
Deze stoffen smaken veel zoeter dan suiker zelf, maar bevatten eigenlijk helemaal geen energie.
Er zitten dus geen suikers of calorieën in en we noemen dit kunstmatige zoetstoffen.
Als die kunstmatige zoetstoffen jou echt helpen om minder suiker te eten, of als light-producten je helpen om minder vet en calorieën binnen te krijgen, dan kunnen ze helpen om overgewicht tegen te gaan of om af te vallen, maar alleen als je over de hele dag minder energie binnenkrijgt dan je verbruikt.

1. Waarom zijn light- en zero-producten oorspronkelijk ontwikkeld?


2. Wat is een belangrijk kenmerk van kunstmatige zoetstoffen?


3. Onder welke voorwaarde kunnen light-producten helpen bij afvallen?


Oefening 2: Gebruik de website of de leesstof

Instructie: Je zoekt een praktisch eetplan dat past bij je werkdag en gezondheid.

Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.

Taak: Leg uit welke gezondheidsvoordelen de Schijf van Vijf biedt en noem daarna drie concrete veranderingen die jij aan je dagelijkse eetpatroon gaat doen.

(Leg uit welke gezondheidsvoordelen de Schijf van Vijf biedt en noem daarna drie concrete veranderingen die jij aan je dagelijkse eetpatroon gaat doen.)

URL: de-schijf-van-vijf

Gezond eten volgens de Schijf van Vijf helpt je voldoende belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen, zoals vitamines, proteïnen en koolhydraten. Als je binnen de vijf vakken varieert, krijg je niet steeds dezelfde stoffen binnen en blijft je voeding in balans. Dit verkleint de kans op ziekten en maakt het makkelijker om op een gezond gewicht te blijven: je valt vaak gemakkelijker af of komt minder snel bijkom.

  • Eet veel groente en fruit.
  • Kies volkoren producten en wissel af met aardappelen.
  • Drink vooral kraanwater, thee of koffie zonder suiker.
  • Gebruik smeerbare of vloeibare vetten en oliën.
  • Eet een handje ongezouten noten en varieer met zuivelproducten of verrijkte alternatieven.

Je hoeft niet alles tegelijk te veranderen. Begin met één haalbare stap en bouw zo je nieuwe gewoonte op.

Use in your answer: De Schijf van Vijf / gezond eten / in balans / varieer / zuivelproducten / kraanwater