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A2.25 - Gesunde Ernährung und Gewohnheiten
Gesunde Ernährung

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Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essensgewohnheiten.

Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.

Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Sehen Sie sich das Video an und beantworten Sie die zugehörigen Fragen.

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Du musst das ganze Video nicht verstehen. Hör auf Schlüsselwörter und schnapp dir das Grundverständnis, um dich an den Klang der Sprache zu gewöhnen.
Wort
Adipositas
Fettsucht
Industrienahrung
Fertiggericht
Zucker
Ballaststoffe
Krankheit
selbst kochen
echte Lebensmittel
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Viele Menschen essen heute oft Industrienahrung und Fertiggerichte. Ein Experte sagt, dass diese Produkte viel Zucker, Salz und Fett enthalten, aber wenige Ballaststoffe. Darum wird man nicht richtig satt und isst zu viel. Das kann zu Krankheiten wie Diabetes führen. Er empfiehlt, so oft wie möglich selbst zu kochen und echte Lebensmittel zu essen.

Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung.
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht.
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel.
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett.
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe.
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr.
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen.
Mein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker.
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst.
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa.

1. Warum essen Menschen bei ultraverarbeiteten Lebensmitteln oft mehr?


2. Welches Produkt nennt der Sprecher als Beispiel mit sehr viel Zucker?


3. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung?


Übung 2: Dialog

Anleitung: Lesen Sie den Dialog und beantworten Sie die Fragen.

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Hören Sie auf Schlüsselwörter und die Hauptidee. Sie müssen nicht jedes Wort erfassen oder sich die Übersetzungen merken.
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Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essgewohnheiten.

1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks und viel Fettiges.
2. Marie: Du hast doch gesagt, dass du gesünder essen willst.
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll.
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen.
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind.
6. Marie: Genau. Natürliche Lebensmittel machen auch besser satt.
7. Nico: Vielleicht sollte ich vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen.
8. Marie: Mach kleine Schritte. Zum Beispiel: Obst als Snack statt Schokolade.
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen?
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt.

1. Was rät Marie Nico, damit er gesünder isst?


2. Welchen ersten Schritt soll Nico laut Marie ausprobieren?


Übung 3: Verwenden Sie die Website oder den Lesetext

Anleitung: Du planst nächste Woche gesünder zu essen und erstellst deinen Essensplan.

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Aufgabe: Schreibe einen kurzen Wochenplan für 3 Tage und nenne pro Tag mindestens 4 Portionen aus der Ernährungspyramide und ein bewusstes Extra.

(Schreibe einen kurzen Wochenplan für 3 Tage und nenne pro Tag mindestens 4 Portionen aus der Ernährungspyramide und ein bewusstes Extra.)

URL: Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide zeigt, welche Lebensmittel wichtig sind für eine ausgewogene Ernährung. Eine Portion misst man mit der Hand, einem Glas oder einem Löffel. Unten in der Pyramide sind die Getränke: sechs Portionen am Tag, zum Beispiel Wasser oder Tee.

Auch Obst und Gemüse sind wichtig: fünf Portionen pro Tag. Dann kommen Brot, Getreide, Beilagen mit vier Portionen, zum Beispiel Brot, Reis oder Nudeln. Milchprodukte sind zwei Portionen, Nüsse eine Portion. Eiweiß kommt von Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch oder Ei: eine Portion.

Öle und Fette sind zwei Portionen am Tag. Extras sind nur eine Portion und nicht notwendig. Ein Tipp: Der Arzt sagt oft, dass man weniger fettig essen und mehr trinken soll.

Use Getränke (6 Portionen) / Obst und Gemüse (5 Portionen) / Brot, Getreide, Beilagen (4 Portionen) / Öle und Fette (2 Portionen) / Extras (1 Portion) / Er sagt, dass …

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