A2.25 - Healthy food and habits
Healthy Eating
Healthy Eating

Healthy Eating

Gesunde Ernährung

Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Important tips for healthy eating.

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Watch the video and answer the related questions.

Word Translation
Adipositas Obesity
Fettsucht Obesity
Industrienahrung Industrial food
Fertiggericht Ready-made meal
Zucker Sugar
Ballaststoffe Fiber
Krankheit Illness
selbst kochen cook for yourself
echte Lebensmittel real foods
Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung. (I explain a simple link between obesity and industrial food.)
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht. (In countries where people eat a lot of ready-made food, obesity is more common.)
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel. (People there eat a lot of ultra-processed foods.)
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett. (This food contains a lot of sugar, salt, and unhealthy fat.)
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe. (At the same time, important nutrients like fiber are missing.)
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr. (That’s why we don’t really feel full and keep eating more and more.)
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen. (This leads to illnesses such as diabetes and heart problems.)
Mein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker. (My example is a sweet chili sauce with a lot of sugar.)
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst. (I recommend cooking for yourself as often as possible.)
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa. (Go back to eating real foods, like in the old days at Grandma and Grandpa’s.)

1. Warum essen viele Menschen bei ultraverarbeiteten Lebensmitteln immer mehr?

(Why do many people keep eating more when they eat ultra-processed foods?)

2. Welches Produkt nennt der Sprecher als Beispiel mit viel Zucker?

(Which product does the speaker mention as an example with a lot of sugar?)

3. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung?

(What does the speaker recommend for a healthier diet?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essgewohnheiten

Two colleagues talk during their lunch break about unhealthy eating habits
1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks, und das ist meistens sehr fettig. (I need your help. At the office I often eat snacks, and that's usually very fatty.)
2. Marie: Du hast doch gesagt, dass du gesünder essen willst. (But you said you want to eat healthier.)
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll. (Yes, but I don't know how to start.)
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen. (You should eat fewer ready meals and cook for yourself more often.)
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind. (I've also heard that too much salt and red meat are unhealthy.)
6. Marie: Genau. Natürliche Lebensmittel machen auch länger satt. (Exactly. Natural foods also keep you full longer.)
7. Nico: Vielleicht sollte ich vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen. (Maybe I should plan vegetarian meals and start losing weight that way.)
8. Marie: Mach kleine Schritte, zum Beispiel Obst als Snack statt Schokolade. (Take small steps, for example fruit as a snack instead of chocolate.)
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen? (So you mean that healthy habits really help?)
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt. (Definitely! You should eat a balanced diet, not perfectly.)

1. Was rät Marie Nico, damit er gesünder isst?

(What does Marie advise Nico to do so that he eats healthier?)

2. Welchen kleinen Schritt nennt Marie als Beispiel für einen gesunden Snack?

(What small step does Marie mention as an example of a healthy snack?)

Exercise 3: Use the website or the reading text

Instruction: You are planning your weekly schedule for office lunch and want to eat healthier.

Task: Schreibe für einen Tag je 3 konkrete Beispiele aus der Pyramide (Getränke, Obst/Gemüse, Extras) und schreibe, dass du diese Gewohnheiten nächste Woche ausprobieren willst.

(For one day, write 3 specific examples from the pyramid (drinks, fruit/vegetables, extras) and write that you want to try these habits next week.)

URL: Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide hilft bei einer ausgewogenen Ernährung. Ein Baustein steht für eine Portion. Man misst eine Portion mit der Hand, einem Glas oder einem Löffel.

Am Tag sind etwa 6 Portionen Getränke gut, zum Beispiel Wasser oder Tee. Außerdem sind 5 Portionen Obst und Gemüse wichtig. Dazu kommen 4 Portionen Brot oder Getreide und 2 Portionen Milchprodukte. Nüsse und Saaten: 1 Portion. Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch oder Ei: 1 Portion, am besten abwechslungsreich.

Öle und Fette sind 2 Portionen am Tag. Extras sind nur 1 Portion. Viele Menschen sagen, dass kleine Gewohnheiten helfen: morgens ein Glas Wasser trinken oder einen gesunden Snack vorbereiten.

Use in your answer: die Ernährungspyramide / Portion / Getränke / Obst und Gemüse / Öle und Fette / dass