Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Important tips for healthy eating.

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Watch the video and answer the related questions.

Word Translation
Adipositas obesity
Fettsucht overweight
Industrienahrung industrial food
Fertiggericht convenience food
Zucker sugar
Ballaststoffe fiber
Krankheit disease
selbst kochen cook for yourself
echte Lebensmittel real food
Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung. (I explain a simple link between obesity and industrial food.)
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht. (In countries with a lot of convenience food, there is more overweight.)
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel. (People there eat many ultra-processed foods.)
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett. (These foods contain a lot of sugar, salt and unhealthy fats.)
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe. (At the same time, important nutrients like fiber are missing.)
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr. (That’s why we don’t feel properly full and keep eating more.)
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen. (This leads to illnesses such as diabetes and heart problems.)
Ein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker. (One example is a sweet chili sauce with a very high sugar content.)
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst. (My recommendation: cook for yourself as often as possible.)
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa. (Eat real food again, like people used to at your grandparents'.)

1. Was ist ein wichtiges Problem bei Industrienahrung?

(What is an important problem with industrial food?)

2. Warum essen viele Menschen immer mehr von dieser Industrienahrung?

(Why do many people keep eating more of this industrial food?)

3. Welche Folge kann das viele Essen von Industrienahrung haben?

(What consequence can eating a lot of industrial food have?)

4. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung im Alltag?

(What does the speaker recommend for a healthier diet in everyday life?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Gesunde Ernährung im Büro

Healthy Eating at the Office
1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks und sehr Fettiges. (I need your help. At the office I often snack and eat very fatty foods.)
2. Marie: Du hast gesagt, dass du gesünder essen willst. (You said you want to eat healthier.)
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll. (Yes, but I don't know how to get started.)
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen. (You should eat fewer convenience meals and cook for yourself more often.)
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind. (I've also heard that too much salt and red meat are unhealthy.)
6. Marie: Genau, natürliche Lebensmittel machen auch länger satt. (Exactly — whole foods also keep you fuller for longer.)
7. Nico: Vielleicht sollte ich mehr vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen. (Maybe I should plan more vegetarian meals and start losing weight that way.)
8. Marie: Versuch kleine Schritte, zum Beispiel Obst als Snack statt Schokolade. (Try taking small steps, for example choosing fruit as a snack instead of chocolate.)
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen? (So you mean healthy habits really help?)
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt. (Definitely! Eat a balanced diet — you don't have to be perfect.)

1. Instruktion

(Instruction)

2. Was ist Nicos Problem im Büro?

(What is Nico's problem at the office?)

Exercise 3: Practice in context

Instruction: Sehen Sie sich die Ernährungspyramide an und versuchen Sie diese bei Ihrer nächsten Mahlzeit zu berücksichtigen.

  1. https://www.bzfe.de/essen-und-gesundheit/ernaehrungspyramide/wieviel-esse-ich-wovon#teaser