A2.25 - Cibo e abitudini salutari
Alimentazione sana
Alimentazione sana

Alimentazione sana

Gesunde Ernährung

Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Consigli importanti per un'alimentazione sana.

Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Guarda il video e rispondi alle domande correlate.

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Parola Traduzione
Adipositas Obesità
Fettsucht Obesità
Industrienahrung Alimenti industriali
Fertiggericht Piatto pronto
Zucker Zucchero
Ballaststoffe Fibre
Krankheit Malattia
selbst kochen cucinare da soli
echte Lebensmittel cibi veri
Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung. (Spiego un semplice collegamento tra obesità e alimenti industriali.)
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht. (Nei paesi dove si mangia molto cibo pronto c’è più obesità.)
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel. (Le persone lì mangiano molti alimenti ultra-processati.)
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett. (Questo cibo contiene molto zucchero, sale e grassi cattivi.)
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe. (Allo stesso tempo mancano sostanze importanti come le fibre.)
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr. (Per questo non ci saziamo davvero e mangiamo sempre di più.)
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen. (Questo porta a malattie come il diabete e problemi cardiaci.)
Mein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker. (Il mio esempio è una salsa sweet chili con moltissimo zucchero.)
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst. (Consiglio: cucinate da soli il più spesso possibile.)
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa. (Mangiate di nuovo cibi veri come una volta da nonna e nonno.)

1. Warum essen Menschen bei ultraverarbeiteten Lebensmitteln oft mehr?

(Perché con gli alimenti ultra-processati le persone spesso mangiano di più?)

2. Welches Produkt nennt der Sprecher als Beispiel mit sehr viel Zucker?

(Quale prodotto cita il relatore come esempio con moltissimo zucchero?)

3. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung?

(Che cosa consiglia il relatore per un’alimentazione più sana?)

Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

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Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essgewohnheiten.

Due colleghi parlano durante la pausa pranzo di abitudini alimentari poco sane.
1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks und viel Fettiges. (Ho bisogno del tuo aiuto. In ufficio mangio spesso snack e molte cose grasse.)
2. Marie: Du hast doch gesagt, dass du gesünder essen willst. (Però hai detto che vuoi mangiare più sano.)
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll. (Sì, ma non so come iniziare.)
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen. (Dovresti mangiare meno piatti pronti e cucinare più spesso da solo.)
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind. (Ho anche sentito che troppo sale e la carne rossa fanno male.)
6. Marie: Genau. Natürliche Lebensmittel machen auch besser satt. (Esatto. Anche gli alimenti naturali saziano meglio.)
7. Nico: Vielleicht sollte ich vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen. (Forse dovrei pianificare piatti vegetariani e così iniziare a dimagrire.)
8. Marie: Mach kleine Schritte. Zum Beispiel: Obst als Snack statt Schokolade. (Fai piccoli passi. Per esempio: frutta come spuntino invece del cioccolato.)
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen? (Quindi pensi che le abitudini sane aiutino davvero?)
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt. (Assolutamente! Devi mangiare in modo equilibrato, non perfetto.)

1. Was rät Marie Nico, damit er gesünder isst?

(Che cosa consiglia Marie a Nico affinché mangi più sano?)

2. Welchen ersten Schritt soll Nico laut Marie ausprobieren?

(Quale primo passo dovrebbe provare Nico secondo Marie?)

Esercizio 3: Usa il sito web o il testo di lettura

Istruzione: Stai pianificando di mangiare più sano la prossima settimana e stai creando il tuo piano alimentare.

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Compito: Schreibe einen kurzen Wochenplan für 3 Tage und nenne pro Tag mindestens 4 Portionen aus der Ernährungspyramide und ein bewusstes Extra.

(Scrivi un breve piano settimanale per 3 giorni e indica per ogni giorno almeno 4 porzioni della piramide alimentare e un extra consapevole.)

URL: Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide zeigt, welche Lebensmittel wichtig sind für eine ausgewogene Ernährung. Eine Portion misst man mit der Hand, einem Glas oder einem Löffel. Unten in der Pyramide sind die Getränke: sechs Portionen am Tag, zum Beispiel Wasser oder Tee.

Auch Obst und Gemüse sind wichtig: fünf Portionen pro Tag. Dann kommen Brot, Getreide, Beilagen mit vier Portionen, zum Beispiel Brot, Reis oder Nudeln. Milchprodukte sind zwei Portionen, Nüsse eine Portion. Eiweiß kommt von Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch oder Ei: eine Portion.

Öle und Fette sind zwei Portionen am Tag. Extras sind nur eine Portion und nicht notwendig. Ein Tipp: Der Arzt sagt oft, dass man weniger fettig essen und mehr trinken soll.

Use in your answer: Getränke (6 Portionen) / Obst und Gemüse (5 Portionen) / Brot, Getreide, Beilagen (4 Portionen) / Öle und Fette (2 Portionen) / Extras (1 Portion) / Er sagt, dass …