A2.25 - Cibo e abitudini salutari
Alimentazione sana
Alimentazione sana

Alimentazione sana

Gesunde Ernährung

Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Consigli importanti per un'alimentazione sana.

Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Guarda il video e rispondi alle domande correlate.

Parola Traduzione
Adipositas Adiposità
Fettsucht Obesità
Industrienahrung Cibo industriale
Fertiggericht Piatto pronto
Zucker Zucchero
Ballaststoffe Fibre
Krankheit Malattia
selbst kochen cucinare da sé
echte Lebensmittel cibi veri
Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung. (Spiego una semplice relazione tra l’adiposità e il cibo industriale.)
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht. (Nei paesi dove si consumano molti piatti pronti c’è più obesità.)
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel. (Le persone lì mangiano molti alimenti ultra-processati.)
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett. (Questo cibo contiene molto zucchero, sale e grassi cattivi.)
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe. (Allo stesso tempo mancano sostanze importanti come le fibre.)
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr. (Per questo non ci saziamo davvero e mangiamo sempre di più.)
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen. (Questo porta a malattie come il diabete e problemi cardiaci.)
Mein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker. (Il mio esempio è una salsa sweet chili con tantissimo zucchero.)
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst. (Consiglio: cucinate da voi il più spesso possibile.)
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa. (Tornate a mangiare cibi veri, come una volta dalla nonna e dal nonno.)

1. Warum essen viele Menschen bei ultraverarbeiteten Lebensmitteln immer mehr?

(Perché molte persone, con gli alimenti ultra-processati, mangiano sempre di più?)

2. Welches Produkt nennt der Sprecher als Beispiel mit viel Zucker?

(Quale prodotto cita il parlante come esempio con molto zucchero?)

3. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung?

(Che cosa consiglia il parlante per un’alimentazione più sana?)

Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essgewohnheiten

Due colleghi parlano durante la loro pausa pranzo di abitudini alimentari poco salutari
1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks, und das ist meistens sehr fettig. (Ho bisogno del tuo aiuto. In ufficio mangio spesso spuntini e di solito sono molto grassi.)
2. Marie: Du hast doch gesagt, dass du gesünder essen willst. (Ma hai detto che vuoi mangiare più sano.)
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll. (Sì, ma non so come cominciare.)
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen. (Dovresti mangiare meno piatti pronti e cucinare più spesso da solo.)
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind. (Ho anche sentito che troppo sale e la carne rossa non fanno bene.)
6. Marie: Genau. Natürliche Lebensmittel machen auch länger satt. (Esatto. I cibi naturali saziano anche più a lungo.)
7. Nico: Vielleicht sollte ich vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen. (Forse dovrei programmare piatti vegetariani e iniziare così a dimagrire.)
8. Marie: Mach kleine Schritte, zum Beispiel Obst als Snack statt Schokolade. (Fai piccoli passi, per esempio frutta come spuntino invece del cioccolato.)
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen? (Quindi pensi che le abitudini sane aiutino davvero?)
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt. (Assolutamente! Devi mangiare in modo equilibrato, non perfetto.)

1. Was rät Marie Nico, damit er gesünder isst?

(Che cosa consiglia Marie a Nico per mangiare più sano?)

2. Welchen kleinen Schritt nennt Marie als Beispiel für einen gesunden Snack?

(Quale piccolo passo cita Marie come esempio di spuntino sano?)

Esercizio 3: Usa il sito web o il testo di lettura

Istruzione: Stai pianificando il tuo piano settimanale per i pranzi in ufficio e vuoi mangiare in modo più sano.

Compito: Schreibe für einen Tag je 3 konkrete Beispiele aus der Pyramide (Getränke, Obst/Gemüse, Extras) und schreibe, dass du diese Gewohnheiten nächste Woche ausprobieren willst.

(Per un giorno, scrivi 3 esempi concreti dalla piramide (bevande, frutta/verdura, extra) e scrivi che vuoi provare queste abitudini la prossima settimana.)

URL: Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide hilft bei einer ausgewogenen Ernährung. Ein Baustein steht für eine Portion. Man misst eine Portion mit der Hand, einem Glas oder einem Löffel.

Am Tag sind etwa 6 Portionen Getränke gut, zum Beispiel Wasser oder Tee. Außerdem sind 5 Portionen Obst und Gemüse wichtig. Dazu kommen 4 Portionen Brot oder Getreide und 2 Portionen Milchprodukte. Nüsse und Saaten: 1 Portion. Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch oder Ei: 1 Portion, am besten abwechslungsreich.

Öle und Fette sind 2 Portionen am Tag. Extras sind nur 1 Portion. Viele Menschen sagen, dass kleine Gewohnheiten helfen: morgens ein Glas Wasser trinken oder einen gesunden Snack vorbereiten.

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