A2.25 - Gezonde voeding en gewoontes
Gezonde voeding
Gezonde voeding

Gezonde voeding

Gesunde Ernährung

Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Belangrijke tips voor gezond eten.

Oefening 1: Taalonderdompeling

Instructie: Bekijk de video en beantwoord de bijbehorende vragen.

Woord Vertaling
Adipositas Adipositas
Fettsucht Vetzucht
Industrienahrung Industrievoeding
Fertiggericht Kant-en-klaarmaaltijd
Zucker Suiker
Ballaststoffe Voedingsvezels
Krankheit Ziekte
selbst kochen zelf koken
echte Lebensmittel echte voedingsmiddelen
Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung. (Ik leg een eenvoudig verband uit tussen adipositas en industrievoeding.)
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht. (In landen waar veel kant-en-klaarmaaltijden worden gegeten, komt vetzucht vaker voor.)
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel. (Mensen eten daar veel ultrabewerkte voedingsmiddelen.)
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett. (Dit eten bevat veel suiker, zout en ongezonde vetten.)
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe. (Tegelijkertijd ontbreken belangrijke stoffen zoals voedingsvezels.)
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr. (Daardoor raken we niet echt verzadigd en eten we steeds meer.)
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen. (Dat leidt tot ziekten zoals diabetes en hartproblemen.)
Mein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker. (Mijn voorbeeld is een sweet-chilisaus met heel veel suiker.)
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst. (Mijn advies: kook zo vaak mogelijk zelf.)
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa. (Eet weer echte voedingsmiddelen, zoals vroeger bij oma en opa.)

1. Warum essen viele Menschen bei ultraverarbeiteten Lebensmitteln immer mehr?

(Waarom eten veel mensen bij ultrabewerkte voedingsmiddelen steeds meer?)

2. Welches Produkt nennt der Sprecher als Beispiel mit viel Zucker?

(Welk product noemt de spreker als voorbeeld met veel suiker?)

3. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung?

(Wat raadt de spreker aan voor een gezonder voedingspatroon?)

Oefening 2: Dialoog

Instructie: Lees de dialoog en beantwoord de vragen.

Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essgewohnheiten

Twee collega’s praten in hun middagpauze over ongezonde eetgewoonten
1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks, und das ist meistens sehr fettig. (Ik heb je hulp nodig. Op kantoor eet ik vaak snacks, en die zijn meestal erg vet.)
2. Marie: Du hast doch gesagt, dass du gesünder essen willst. (Je zei toch dat je gezonder wilt eten?)
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll. (Ja, maar ik weet niet hoe ik moet beginnen.)
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen. (Je zou minder kant-en-klaarmaaltijden moeten eten en vaker zelf moeten koken.)
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind. (Ik heb ook gehoord dat te veel zout en rood vlees ongezond zijn.)
6. Marie: Genau. Natürliche Lebensmittel machen auch länger satt. (Precies. Natuurlijke producten zorgen er ook voor dat je langer een vol gevoel hebt.)
7. Nico: Vielleicht sollte ich vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen. (Misschien moet ik vegetarische gerechten plannen en zo beginnen met afvallen.)
8. Marie: Mach kleine Schritte, zum Beispiel Obst als Snack statt Schokolade. (Zet kleine stappen, bijvoorbeeld fruit als snack in plaats van chocolade.)
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen? (Dus je bedoelt dat gezonde gewoonten echt helpen?)
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt. (Zeker! Je moet vooral evenwichtig eten, niet perfect.)

1. Was rät Marie Nico, damit er gesünder isst?

(Wat raadt Marie Nico aan zodat hij gezonder eet?)

2. Welchen kleinen Schritt nennt Marie als Beispiel für einen gesunden Snack?

(Welke kleine stap noemt Marie als voorbeeld van een gezonde snack?)

Oefening 3: Gebruik de website of de leesstof

Instructie: Je maakt je weekplanning voor je lunch op kantoor en je wilt gezonder eten.

Taak: Schreibe für einen Tag je 3 konkrete Beispiele aus der Pyramide (Getränke, Obst/Gemüse, Extras) und schreibe, dass du diese Gewohnheiten nächste Woche ausprobieren willst.

(Schrijf voor één dag telkens 3 concrete voorbeelden uit de piramide (dranken, fruit/groenten, extra’s) en schrijf dat je deze gewoonten volgende week wilt uitproberen.)

URL: Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide hilft bei einer ausgewogenen Ernährung. Ein Baustein steht für eine Portion. Man misst eine Portion mit der Hand, einem Glas oder einem Löffel.

Am Tag sind etwa 6 Portionen Getränke gut, zum Beispiel Wasser oder Tee. Außerdem sind 5 Portionen Obst und Gemüse wichtig. Dazu kommen 4 Portionen Brot oder Getreide und 2 Portionen Milchprodukte. Nüsse und Saaten: 1 Portion. Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch oder Ei: 1 Portion, am besten abwechslungsreich.

Öle und Fette sind 2 Portionen am Tag. Extras sind nur 1 Portion. Viele Menschen sagen, dass kleine Gewohnheiten helfen: morgens ein Glas Wasser trinken oder einen gesunden Snack vorbereiten.

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