A2.25 - Gezonde voeding en gewoontes
Gezonde voeding
Gezonde voeding

Gezonde voeding

Gesunde Ernährung

Wichtige Tipps zur gesunden Ernährung.
Belangrijke tips voor gezond eten.

Oefening 1: Taalonderdompeling

Instructie: Bekijk de video en beantwoord de bijbehorende vragen.

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Woord Vertaling
Adipositas Adipositas
Fettsucht Obesitas
Industrienahrung Industrieel voedsel
Fertiggericht Kant-en-klaarmaaltijd
Zucker Suiker
Ballaststoffe Vezels
Krankheit Ziekte
selbst kochen zelf koken
echte Lebensmittel echte voedingsmiddelen
Ich erkläre einen einfachen Zusammenhang zwischen Adipositas und Industrienahrung. (Ik leg een eenvoudig verband uit tussen obesitas en industrieel voedsel.)
In Ländern mit viel Fertigessen gibt es mehr Fettsucht. (In landen waar veel kant-en-klaar eten wordt gegeten, is er meer obesitas.)
Menschen essen dort viele ultraverarbeitete Lebensmittel. (Mensen eten daar veel ultrabewerkte voedingsmiddelen.)
Diese Nahrung enthält viel Zucker, Salz und schlechtes Fett. (Dit voedsel bevat veel suiker, zout en ongezond vet.)
Gleichzeitig fehlen wichtige Stoffe wie Ballaststoffe. (Tegelijkertijd ontbreken belangrijke stoffen zoals vezels.)
Deshalb werden wir nicht richtig satt und essen immer mehr. (Daardoor raken we niet echt verzadigd en eten we steeds meer.)
Das führt zu Krankheiten wie Diabetes und Herzproblemen. (Dat leidt tot ziekten zoals diabetes en hartproblemen.)
Mein Beispiel ist eine Sweet-Chili-Soße mit sehr viel Zucker. (Mijn voorbeeld is een sweet-chilisaus met heel veel suiker.)
Ich empfehle: Kochen Sie so oft wie möglich selbst. (Ik raad aan: kook zo vaak mogelijk zelf.)
Essen Sie wieder echte Lebensmittel wie früher bei Oma und Opa. (Eet weer echte voedingsmiddelen zoals vroeger bij oma en opa.)

1. Warum essen Menschen bei ultraverarbeiteten Lebensmitteln oft mehr?

(Waarom eten mensen bij ultrabewerkte voedingsmiddelen vaak meer?)

2. Welches Produkt nennt der Sprecher als Beispiel mit sehr viel Zucker?

(Welk product noemt de spreker als voorbeeld met heel veel suiker?)

3. Was empfiehlt der Sprecher für eine gesündere Ernährung?

(Wat raadt de spreker aan voor een gezondere voeding?)

Oefening 2: Dialoog

Instructie: Lees de dialoog en beantwoord de vragen.

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Zwei Kollegen sprechen in ihrer Mittagspause über ungesunde Essgewohnheiten.

Twee collega's praten tijdens hun middagpauze over ongezonde eetgewoonten.
1. Nico: Ich brauche deine Hilfe. Im Büro esse ich oft Snacks und viel Fettiges. (Ik heb je hulp nodig. Op kantoor eet ik vaak snacks en veel vette dingen.)
2. Marie: Du hast doch gesagt, dass du gesünder essen willst. (Je had toch gezegd dat je gezonder wilt eten.)
3. Nico: Ja, aber ich weiß nicht, wie ich anfangen soll. (Ja, maar ik weet niet hoe ik moet beginnen.)
4. Marie: Du solltest weniger Fertiggerichte essen und öfter selbst kochen. (Je zou minder kant-en-klaarmaaltijden moeten eten en vaker zelf moeten koken.)
5. Nico: Ich habe auch gehört, dass zu viel Salz und rotes Fleisch ungesund sind. (Ik heb ook gehoord dat te veel zout en rood vlees ongezond zijn.)
6. Marie: Genau. Natürliche Lebensmittel machen auch besser satt. (Precies. Natuurlijke voedingsmiddelen verzadigen ook beter.)
7. Nico: Vielleicht sollte ich vegetarische Gerichte planen und so anfangen, abzunehmen. (Misschien moet ik vegetarische gerechten plannen en zo beginnen af te vallen.)
8. Marie: Mach kleine Schritte. Zum Beispiel: Obst als Snack statt Schokolade. (Zet kleine stappen. Bijvoorbeeld: fruit als snack in plaats van chocolade.)
9. Nico: Also meinst du, dass gesunde Gewohnheiten wirklich helfen? (Dus jij bedoelt dat gezonde gewoonten echt helpen?)
10. Marie: Auf jeden Fall! Du sollst ausgewogen essen, nicht perfekt. (Zeker! Je moet evenwichtig eten, niet perfect.)

1. Was rät Marie Nico, damit er gesünder isst?

(Wat raadt Marie Nico aan, zodat hij gezonder eet?)

2. Welchen ersten Schritt soll Nico laut Marie ausprobieren?

(Welke eerste stap moet Nico volgens Marie uitproberen?)

Oefening 3: Gebruik de website of de leesstof

Instructie: Je bent van plan om volgende week gezonder te eten en je maakt je eetplan.

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Taak: Schreibe einen kurzen Wochenplan für 3 Tage und nenne pro Tag mindestens 4 Portionen aus der Ernährungspyramide und ein bewusstes Extra.

(Schrijf een kort weekplan voor 3 dagen en noem per dag minstens 4 porties uit de voedingspiramide en een bewust extraatje.)

URL: Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide zeigt, welche Lebensmittel wichtig sind für eine ausgewogene Ernährung. Eine Portion misst man mit der Hand, einem Glas oder einem Löffel. Unten in der Pyramide sind die Getränke: sechs Portionen am Tag, zum Beispiel Wasser oder Tee.

Auch Obst und Gemüse sind wichtig: fünf Portionen pro Tag. Dann kommen Brot, Getreide, Beilagen mit vier Portionen, zum Beispiel Brot, Reis oder Nudeln. Milchprodukte sind zwei Portionen, Nüsse eine Portion. Eiweiß kommt von Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch oder Ei: eine Portion.

Öle und Fette sind zwei Portionen am Tag. Extras sind nur eine Portion und nicht notwendig. Ein Tipp: Der Arzt sagt oft, dass man weniger fettig essen und mehr trinken soll.

Use in your answer: Getränke (6 Portionen) / Obst und Gemüse (5 Portionen) / Brot, Getreide, Beilagen (4 Portionen) / Öle und Fette (2 Portionen) / Extras (1 Portion) / Er sagt, dass …