B1.21 - Układanie diety
Een dieet maken
2. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1: Przygotowanie do egzaminu
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Interne memo: voorstel voor een gezonder kantinedieet
Słowa do użycia: vetten, voedingswaarde, eiwitten, koolhydraten, caloriegehalte, portiegrootte, balans, mineralen, vezels, uitgebalanceerd
(Notatka wewnętrzna: propozycja zdrowszego menu w stołówce)
Vanaf volgende maand past onze bedrijfskantine het menu aan. Doel is een betere tussen , en . Bij elk gerecht staat dan duidelijk de per portie: , hoeveelheid , vitamines en . Medewerkers kunnen zo makkelijker een dieet volgen tijdens hun werkdag.
De van warme maaltijden wordt iets kleiner, maar we voegen extra salade en groente toe. Zoute sauzen en frisdrank blijven beschikbaar, maar we adviseren om deze te beperken tot maximaal één keer per dag. Op nieuwe borden bij het buffet staat uitgelegd hoe je je bord kunt portioneren: de helft groente, een kwart volkoren koolhydraten en een kwart eiwitten. Ook hangt er een korte instructie over het belang van hydrateren en het langzaam eten, zodat je lichaam het voedsel beter kan verteren.Od przyszłego miesiąca nasza firmowa stołówka wprowadzi zmiany w menu. Celem jest lepsza równowaga między węglowodanami, białkami i tłuszczami. Przy każdym daniu będzie wyraźnie podana wartość odżywcza na porcję: ilość kalorii, zawartość błonnika, witaminy i minerały. Dzięki temu pracownicy będą mogli łatwiej stosować zrównoważoną dietę w czasie dnia pracy.
Wielkość porcji gorących posiłków zostanie nieco zmniejszona, ale dodamy więcej sałaty i warzyw. Słone sosy i napoje gazowane pozostaną dostępne, jednak zalecamy ograniczyć ich spożycie do maksymalnie razu dziennie. Na nowych talerzach przy bufecie będzie wyjaśnione, jak porcjonować swój talerz: połowa warzyw, jedna czwarta pełnoziarnistych węglowodanów i jedna czwarta białek. Ponadto zostanie zamieszczona krótka instrukcja o znaczeniu nawodnienia i powolnego jedzenia, aby organizm mógł lepiej trawić posiłek.
-
Wat is volgens de memo het belangrijkste doel van de verandering in de bedrijfskantine?
(Jaki jest według notatki główny cel zmian w firmowej stołówce?)
-
Hoe helpt de informatie bij de gerechten de medewerkers om keuzes te maken?
(W jaki sposób informacje przy daniach pomagają pracownikom w dokonywaniu wyborów?)
-
Welke concrete adviezen krijgt het personeel over portiegrootte en de samenstelling van hun bord?
(Jakie konkretne zalecenia otrzymuje personel dotyczące wielkości porcji i składu talerza?)
-
In hoeverre lijkt het dieet in de kantine op jouw eigen dagelijkse eetpatroon? Geef voorbeelden.
(Na ile dieta w stołówce przypomina twój codzienny sposób odżywiania? Podaj przykłady.)
Ćwiczenie 2: Karty dialogowe
Instrukcja: Wybierz sytuację i przećwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Consult met diëtist over drukke werkweek
Diëtist: Pokaż U zegt dat u lange dagen op kantoor maakt; wat eet u nu meestal op een werkdag, van ontbijtje tot laatste snack?
(Mówisz, że masz długie dni w biurze — co zazwyczaj jesz w dniu pracy, od śniadania aż po ostatnią przekąskę?)
Cliënt: Pokaż Ik sla het ontbijt vaak over, lunch snel een broodje kaas, en ’s avonds eet ik veel pasta, met tussendoor zoete snacks omdat ik moe ben.
(Często pomijam śniadanie, na lunch szybko jem kanapkę z serem, a wieczorem dużo makaronu; między posiłkami sięgam po słodkie przekąski, bo jestem zmęczony.)
Diëtist: Pokaż Dan krijgt u waarschijnlijk veel snelle koolhydraten en suiker, maar weinig vezels en eiwitten, waardoor u snel weer trek krijgt.
(W takim razie prawdopodobnie spożywasz dużo szybkich węglowodanów i cukru, a za mało błonnika i białka, przez co szybko znowu robi ci się głodno.)
Cliënt: Pokaż Dat klopt, ik ben rond vier uur altijd moe en dan pak ik iets uit de automaat, zonder naar de voedingswaarde op het etiket te kijken.
(To prawda — około czwartej zawsze jestem zmęczony i wtedy biorę coś z automatu, nie patrząc na wartość odżywczą na etykiecie.)
Diëtist: Pokaż We kunnen een voedingsschema maken met een klein, voedzaam ontbijtje, meer groenten toevoegen aan de avondmaaltijd en gezonde tussendoortjes met noten en fruit.
(Możemy ułożyć plan żywieniowy z małym, pożywnym śniadaniem, dodać więcej warzyw do kolacji oraz zaproponować zdrowe przekąski, na przykład orzechy i owoce.)
Cliënt: Pokaż Ik wil mijn gewicht vooral behouden; moet ik dan vooral letten op calorieën of meer op vet, vooral verzadigd vet?
(Chcę przede wszystkim utrzymać wagę — czy powinienem bardziej zwracać uwagę na kalorie, czy na tłuszcz, zwłaszcza tłuszcze nasycone?)
Diëtist: Pokaż Voor balans is het allebei belangrijk: probeer verzadigd vet en zout te beperken, kies liever onverzadigd vet en natuurlijke producten met veel vitamines en mineralen.
(Dla zachowania równowagi oba są ważne: staraj się ograniczać tłuszcze nasycone i sól, wybieraj tłuszcze nienasycone oraz naturalne produkty bogate w witaminy i minerały.)
Cliënt: Pokaż Dat klinkt haalbaar; ik ga voortaan het voedingsetiket lezen en mijn snacks vervangen door een stuk fruit of yoghurt met muesli.
(Brzmi wykonalnie — od teraz będę czytać etykiety i zamieniać przekąski na kawałek owocu albo jogurt z musli.)
Otwarte pytania:
1. Hoe ziet jouw eigen werkdag eruit en wat vind je het moeilijkst aan gezond eten op zo’n dag?
Jak wygląda twój typowy dzień pracy i co jest dla ciebie najtrudniejsze w zdrowym odżywianiu w takim dniu?
2. Welke twee concrete dingen zou jij deze week kunnen veranderen om je dieet meer in balans te brengen?
Jakie dwie konkretne rzeczy mógłbyś zmienić w tym tygodniu, żeby twoja dieta była bardziej zrównoważona?
Ćwiczenie 3: Ćwiczenie pisemne
Instrukcja: Napisz około 120 słów o tym, jak wygląda twój codzienny sposób odżywiania w dniu pracy i jakie zmiany chciał(a)byś wprowadzić, aby uczynić swoją dietę bardziej zrównoważoną.
Przydatne wyrażenia:
Op een gemiddelde werkdag eet ik meestal… / Ik probeer te letten op… omdat… / Wat ik graag zou veranderen aan mijn dieet is… / Voor mij is het belangrijk om te vermijden dat…