B1.16 - Masterchef: zaawansowane gotowanie - Słownictwo

De bereidingswijze Pokaż

Sposób przygotowania Pokaż

De keukengerei Pokaż

Narzędzia kuchenne Pokaż

De garde Pokaż

Trzepaczka Pokaż

De spatel Pokaż

Szpatułka Pokaż

De ovenschaal Pokaż

Naczynie żaroodporne Pokaż

De bakplaat Pokaż

Blacha do pieczenia Pokaż

De pan op laag vuur Pokaż

Patelnia na małym ogniu Pokaż

Deksel op de pan doen Pokaż

Przykryć patelnię pokrywką Pokaż

De saus binden Pokaż

Zagęszczanie sosu Pokaż

Roux maken Pokaż

Przygotować zasmażkę (roux) Pokaż

Deeg kneden Pokaż

Wyrabiać ciasto Pokaż

Bakken tot goudbruin Pokaż

Piec/rumienić na złoty kolor Pokaż

Afnemen van warmte (van het vuur halen) Pokaż

Zdjąć z ognia (usunąć źródło ciepła) Pokaż

Op smaak brengen Pokaż

Doprawić do smaku Pokaż

Kruiden Pokaż

Przyprawiać Pokaż

Frituren Pokaż

Smażyć głęboko (frytować) Pokaż

Bakken tot goudbruin Pokaż

Smażyć/piec do złotobrązowego koloru Pokaż

Snijden Pokaż

Kroić Pokaż

Fijnhakken Pokaż

Drobno siekać Pokaż

Julienne snijden Pokaż

Kroić w julienne (w cienkie słupki) Pokaż

Tempereren (chocolade) Pokaż

Temperowanie (czekolady) Pokaż

De proefproef nemen Pokaż

Próbować potrawę Pokaż