1. Woordenschat (26)

Das Rezept Show

Het recept Show

Der Anlass (z. B. ein Menü für einen besonderen Anlass) Show

De gelegenheid (bijv. een menu voor een speciale gelegenheid) Show

Das Gericht Show

Het gerecht Show

Die Zutat Show

Het ingrediënt Show

Der Belag Show

De beleg/topping Show

Der Teig Show

Het deeg Show

Die Brühe Show

De bouillon Show

Die Marinade Show

De marinade Show

Der Geschmack Show

De smaak Show

Der Herd Show

Het fornuis Show

Die Pfanne Show

De pan Show

Der Topf Show

De pan/pot Show

Der Ofen Show

De oven Show

Der Deckel Show

Het deksel Show

Das Schneidebrett Show

Het snijplankje Show

Schneiden (Infinitiv: schneiden) Show

Snijden (infinitief: snijden) Show

Hacken (Infinitiv: hacken) Show

Hakken (infinitief: hakken) Show

Zerkleinern (Infinitiv: zerkleinern) Show

Fijnmaken (infinitief: fijnmaken) Show

Anbraten (Infinitiv: anbraten) Show

Aanbraden (infinitief: aanbraden) Show

Dünsten (Infinitiv: dünsten) Show

Stoven/dunnen (infinitief: stoven) Show

Garen (Infinitiv: garen) Show

Garen (infinitief: garen) Show

Backen (Infinitiv: backen) Show

Bakken (infinitief: bakken) Show

Köcheln (Infinitiv: köcheln) Show

Sudderen (infinitief: sudderen) Show

Abschmecken (Infinitiv: abschmecken) Show

Op smaak brengen/proeven (infinitief: op smaak brengen) Show

Würzen (Infinitiv: würzen) Show

Kruiden (infinitief: kruiden) Show

Umrühren (Infinitiv: umrühren) Show

Roeren (infinitief: roeren) Show

2. Oefeningen

Oefening 1: Correspondentie schrijven

Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie

E-mail: Je krijgt van een collega een e-mail over een kleine 'Masterchef'-kookavond op kantoor en je moet schriftelijk toezeggen, vragen stellen en eigen ideeën voorstellen.


Betreff: Kochabend im Büro – kannst du ein Rezept vorbereiten?

Hallo Alex,

für unser Team-Event nächste Woche wollen wir eine kleine Kochstation machen. Die Idee: Du zeigst uns ein einfaches, aber "professionelles" Gericht, so ein bisschen wie bei Masterchef.

Kannst du bitte ein Rezept für ca. 8 Personen aussuchen und kurz den Kochvorgang aufschreiben (Schritte, ungefähre Zeiten, welche Utensilien wir brauchen – z.B. Pfanne, Topf usw.)? Wichtig: Es sollte auch für Vegetarier geeignet sein.

Schick mir deine Idee bitte bis Freitag.

Viele Grüße
Julia


Onderwerp: Kookavond op kantoor – kun je een recept voorbereiden?

Hallo Alex,

Voor ons teamuitje volgende week willen we een kleine kookstation organiseren. Het idee: jij laat ons een eenvoudig maar 'professioneel' gerecht zien, een beetje zoals bij Masterchef.

Kun je alsjeblieft een recept kiezen voor circa 8 personen en kort de bereidingswijze opschrijven (stappen, geschatte tijden, welke keukengerei we nodig hebben – bijv. koekenpan, pan enz.)? Belangrijk: het moet ook geschikt zijn voor vegetariërs.

Stuur me je idee alsjeblieft uiterlijk vrijdag.

Groetjes
Julia


Begrijp de tekst:

  1. Was genau erwartet Julia von Alex für den Kochabend im Büro?

    (Wat verwacht Julia precies van Alex voor de kookavond op kantoor?)

  2. Welche Bedingungen soll das Gericht erfüllen und für wie viele Personen soll Alex planen?

    (Aan welke voorwaarden moet het gerecht voldoen en voor hoeveel personen moet Alex plannen?)

Nuttige zinnen:

  1. vielen Dank für deine E-Mail. Gern kann ich …

    (Hartelijk dank voor je e-mail. Graag kan ik …)

  2. Ich schlage vor, dass wir …

    (Ik stel voor dat we …)

  3. Könntest du bitte noch sagen, ob …

    (Zou je nog kunnen zeggen of …)

Hallo Julia,

vielen Dank für deine E-Mail. Gern kann ich ein Rezept für unseren Kochabend vorbereiten. Ich schlage vor, dass wir ein vegetarisches Curry mit Gemüse und Kokosmilch kochen. Das Gericht ist nicht zu schwierig, aber man kann trotzdem einiges wie Anbraten und Abschmecken üben.

Für 8 Personen brauchen wir vor allem verschiedenes Gemüse, Reis und Gewürze. An Utensilien brauchen wir zwei große Töpfe, eine große Pfanne, ein Schneidebrett und ein scharfes Messer. Ich schreibe die Zubereitung mit den einzelnen Schritten und den Zeiten genau auf und schicke sie dir spätestens am Freitag.

Könntest du bitte noch sagen, ob jemand eine Allergie hat (z.B. gegen Nüsse)? Dann passe ich das Rezept an.

Viele Grüße
Alex

Hallo Julia,

Hartelijk dank voor je e-mail. Graag bereid ik een recept voor onze kookavond voor. Ik stel voor dat we een vegetarische curry met groenten en kokosmelk maken. Het gerecht is niet te moeilijk, maar je kunt toch oefenen met bijvoorbeeld aanbakken en op smaak brengen.

Voor 8 personen hebben we vooral verschillende groenten, rijst en kruiden nodig. Aan keukengerei hebben we twee grote pannen, een ruime koekenpan, een snijplank en een scherp mes nodig. Ik schrijf de bereiding met de aparte stappen en de tijden precies uit en stuur die uiterlijk vrijdag naar je toe.

Zou je nog kunnen aangeven of iemand een allergie heeft (bijv. voor noten)? Dan pas ik het recept aan.

Groeten
Alex

Oefening 2: Gesprekskaarten

Instructie: Kies een situatie en oefen het gesprek met je docent of medestudenten.

Oefening 3: Schrijfopdracht

Instructie: Schrijf 8–10 zinnen over hoe je je avondeten doordeweeks organiseert en welke tips uit het blogartikel je zelf zou uitproberen.

Nuttige uitdrukkingen:

In meinem Alltag ist es wichtig, dass … / Besonders praktisch finde ich, dass … / Normalerweise bereite ich das Essen so zu: … / Ein Tipp aus dem Text, den ich ausprobieren möchte, ist …