1. Słownictwo (23)

Das Rezept Pokaż

Przepis Pokaż

Die Zutat Pokaż

Składnik Pokaż

Die Pfanne Pokaż

Patelnia Pokaż

Der Topf Pokaż

Garnek Pokaż

Das Sieb Pokaż

Sito Pokaż

Die Küchenmaschine Pokaż

Robot kuchenny Pokaż

Die Marinade Pokaż

Marynata Pokaż

Die Resteverwertung Pokaż

Wykorzystanie resztek Pokaż

Die Garzeit Pokaż

Czas gotowania/pieczenia Pokaż

Die Garprobe Pokaż

Próba gotowości Pokaż

Die Konsistenz Pokaż

Konsystencja Pokaż

Die Schmorzeit Pokaż

Czas duszenia Pokaż

Die Rührtechnik Pokaż

Technika mieszania Pokaż

Der Kochvorgang Pokaż

Proces gotowania Pokaż

Anbraten Pokaż

Smażyć (krótko na dużym ogniu) Pokaż

Andünsten Pokaż

Dusić (na małym ogniu) Pokaż

Blanchieren Pokaż

Blanszować Pokaż

Abmessen Pokaż

Odmierzać Pokaż

Abschmecken Pokaż

Doprawiać (do smaku) Pokaż

Einreiben Pokaż

Natrzeć Pokaż

Karamellisieren Pokaż

Karmelizować Pokaż

Aufschlagen Pokaż

Ubijać Pokaż

Zerkleinern Pokaż

Rozdrabniać Pokaż

2. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1: Pisanie korespondencji

Instrukcja: Napisz odpowiedź na następującą wiadomość odpowiednią do sytuacji

E-Mail: Dostaniesz e-mail od koleżanki o małym wieczorze „Masterchef” w biurze i masz potwierdzić udział na piśmie, zadać pytania i zaproponować własne pomysły.


Betreff: Kochabend im Büro – kannst du ein Rezept vorbereiten?

Hallo Alex,

für unser Team-Event nächste Woche wollen wir eine kleine Kochstation machen. Die Idee: Du zeigst uns ein einfaches, aber "professionelles" Gericht, so ein bisschen wie bei Masterchef.

Kannst du bitte ein Rezept für ca. 8 Personen aussuchen und kurz den Kochvorgang aufschreiben (Schritte, ungefähre Zeiten, welche Utensilien wir brauchen – z.B. Pfanne, Topf usw.)? Wichtig: Es sollte auch für Vegetarier geeignet sein.

Schick mir deine Idee bitte bis Freitag.

Viele Grüße
Julia


Temat: Wieczór kulinarny w biurze – możesz przygotować przepis?

Cześć Alex,

na nasze wydarzenie zespołowe w przyszłym tygodniu chcemy zorganizować małą stację kuchenną. Pomysł: pokażesz nam proste, ale „profesjonalne” danie, trochę jak w Masterchef.

Czy możesz wybrać proszę przepis dla ok. 8 osób i krótko opisać przebieg przygotowania (kroki, przybliżone czasy, jakie przybory będą potrzebne – np. patelnia, garnek itd.)? Ważne: powinno być także odpowiednie dla wegetarian.

Prześlij mi swój pomysł proszę do piątku.

Pozdrawiam
Julia


Zrozum tekst:

  1. Was genau erwartet Julia von Alex für den Kochabend im Büro?

    (Czego dokładnie Julia oczekuje od Alexa na wieczór kulinarny w biurze?)

  2. Welche Bedingungen soll das Gericht erfüllen und für wie viele Personen soll Alex planen?

    (Jakie warunki powinno spełniać danie i dla ilu osób ma planować Alex?)

Przydatne zwroty:

  1. vielen Dank für deine E-Mail. Gern kann ich …

    (dziękuję bardzo za Twój e-mail. Chętnie mogę …)

  2. Ich schlage vor, dass wir …

    (Proponuję, żebyśmy …)

  3. Könntest du bitte noch sagen, ob …

    (Czy mogłabyś proszę powiedzieć, czy …)

Hallo Julia,

vielen Dank für deine E-Mail. Gern kann ich ein Rezept für unseren Kochabend vorbereiten. Ich schlage vor, dass wir ein vegetarisches Curry mit Gemüse und Kokosmilch kochen. Das Gericht ist nicht zu schwierig, aber man kann trotzdem einiges wie Anbraten und Abschmecken üben.

Für 8 Personen brauchen wir vor allem verschiedenes Gemüse, Reis und Gewürze. An Utensilien brauchen wir zwei große Töpfe, eine große Pfanne, ein Schneidebrett und ein scharfes Messer. Ich schreibe die Zubereitung mit den einzelnen Schritten und den Zeiten genau auf und schicke sie dir spätestens am Freitag.

Könntest du bitte noch sagen, ob jemand eine Allergie hat (z.B. gegen Nüsse)? Dann passe ich das Rezept an.

Viele Grüße
Alex

Cześć Julia,

dziękuję bardzo za Twój e-mail. Chętnie przygotuję przepis na nasz wieczór kulinarny. Proponuję, żebyśmy ugotowali wegetariańskie curry z warzywami i mlekiem kokosowym. Danie nie jest zbyt trudne, ale to dobra okazja, żeby poćwiczyć np. podsmażanie i doprawianie.

Dla 8 osób będziemy potrzebować głównie różnych warzyw, ryżu i przypraw. Z przyborów potrzebne będą dwa duże garnki, duża patelnia, deska do krojenia i ostry nóż. Dokładnie opiszę przygotowanie z poszczególnymi krokami i czasami i wyślę je najpóźniej w piątek.

Czy mogłabyś proszę jeszcze napisać, czy ktoś ma jakieś alergie (np. na orzechy)? W takim wypadku dostosuję przepis.

Pozdrawiam
Alex

Ćwiczenie 2: Karty dialogowe

Instrukcja: Wybierz sytuację i przećwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.

Ćwiczenie 3: Ćwiczenie pisemne

Instrukcja: Napisz 8–10 zdań o tym, jak organizujesz swoje kolacje w ciągu tygodnia i które porady z artykułu chciał(a)byś wypróbować.

Przydatne wyrażenia:

In meinem Alltag ist es wichtig, dass … / Besonders praktisch finde ich, dass … / Normalerweise bereite ich das Essen so zu: … / Ein Tipp aus dem Text, den ich ausprobieren möchte, ist …