Oefening 1: Een woord matchen

Instructie: Koppel elk woord aan de juiste definitie.

die ausgewogene Ernährung: so essen, dass alle wichtigen Nährstoffe in angemessener Menge vorhanden sind (die ausgewogene Ernährung: so essen, dass alle wichtigen Nährstoffe in angemessener Menge vorhanden sind)
der Kaloriengehalt: wie viel Energie ein Lebensmittel pro Portion liefert (der Kaloriengehalt: wie viel Energie ein Lebensmittel pro Portion liefert)
etwas reduzieren: bewusst dafür sorgen, dass man weniger davon isst oder trinkt (etwas reduzieren: bewusst dafür sorgen, dass man weniger davon isst oder trinkt)
auf etwas achten: bewusst kontrollieren oder beachten, was man isst, trinkt oder kauft (auf etwas achten: bewusst kontrollieren oder beachten, was man isst, trinkt oder kauft)
sich gesund ernähren: so essen, dass der Körper genug Nährstoffe bekommt und man sich fit fühlt (sich gesund ernähren: so essen, dass der Körper genug Nährstoffe bekommt und man sich fit fühlt)

Oefening 2: Examenvoorbereiding

Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder


Interne E‑Mail der Firma: Neues Angebot für gesunde Mittagspausen

Vul de lege plekken in: Kalorien, Portion, Kennzeichnung, Zutatenliste, Lebensmittelpyramide, Frühstück, Kaloriengehalt, Eiweiß, Ballaststoffe

(Interne e-mail van het bedrijf: Nieuw aanbod voor gezonde lunchpauzes)

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

viele von uns möchten im Büro gesünder essen, haben aber wenig Zeit. Ab nächster Woche arbeitet unsere Firma mit einem Caterer zusammen, der ein Menü nach der deutschen anbietet. Jede enthält viel Gemüse, ausreichend und sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der steht klar auf der Packung, damit Sie nicht mehr selbst zählen müssen.

Es gibt jeden Tag zwei Menüs: ein Standardmenü und ein vegetarisches Menü. Auf der Verpackung finden Sie eine deutliche wie „ohne Zucker“ oder „wenig Fett“ und eine einfache . So können Sie Nährwerte vergleichen, Zucker und Fett reduzieren und Snacks aus dem Automaten vermeiden. Wenn das Angebot gut ankommt, möchten wir es auf das erweitern. Bitte schicken Sie uns Ihre Rückmeldung bis Freitag per E‑Mail.
Beste collega’s,

veel van ons willen op kantoor gezonder eten, maar hebben weinig tijd. Vanaf volgende week werkt ons bedrijf samen met een cateraar die een menu volgens de Duitse voedingspiramide aanbiedt. Elke portie bevat veel groenten, voldoende eiwit en vezels, evenals belangrijke vitamines en mineralen. Het aantal calorieën staat duidelijk op de verpakking, zodat u niet meer zelf calorieën hoeft te tellen.

Er zijn elke dag twee menu’s: een standaardmenu en een vegetarisch menu. Op de verpakking vindt u een duidelijke aanduiding zoals „zonder suiker” of „weinig vet” en een eenvoudige ingrediëntenlijst. Zo kunt u voedingswaarden vergelijken, suiker en vet verminderen en snacks uit de automaat vermijden. Als het aanbod goed ontvangen wordt, willen we het uitbreiden naar het ontbijt. Stuur ons alstublieft uw reactie uiterlijk vrijdag per e-mail.

  1. Welche Vorteile haben die neuen Mittagsmenüs für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter?

    (Welke voordelen hebben de nieuwe lunchmenu’s voor de medewerkers?)

Oefening 3: Luistervaardigheid

Instructie: Luister naar het audiofragment en geef aan of de volgende uitspraken waar of onwaar zijn.

Seit zwei Wochen mache ich eine Diät, weil ich ein paar Kilo abnehmen möchte. Im Büro esse ich mittags oft einen Linsensalat mit Zucchini und Kichererbsen, damit ich genug Proteine und Ballaststoffe bekomme. Süße, verarbeitete Lebensmittel lasse ich weg und trinke nur Wasser. Abends plane ich etwas Leichtes, zum Beispiel Rinderfilet mit Gemüse, das kalorienarm ist. Milchprodukte esse ich nur selten. Für Vitamine esse ich morgens gern Kiwi oder Ananas.
(Sinds twee weken volg ik een dieet omdat ik een paar kilo wil afvallen. Op kantoor eet ik ’s middags vaak een linzensalade met courgette en kikkererwten, zodat ik genoeg eiwitten en vezels binnenkrijg. Zoete, bewerkte producten laat ik liggen en ik drink alleen water. ’s Avonds plan ik iets lichts, bijvoorbeeld ossenhaas met groenten, dat weinig calorieën bevat. Zuivelproducten eet ik maar zelden. Voor vitaminen eet ik ’s ochtends graag kiwi of ananas.)
Waar Onwaar

(De persoon heeft zijn eetpatroon veranderd omdat hij gewicht wil verliezen.)

(’s middags eet de persoon meestal vleesgerechten om veel eiwitten binnen te krijgen.)

(Zuivelproducten horen regelmatig bij het dagelijkse eetpatroon van de persoon.)

Oefening 4: Gesprekskaarten

Instructie: Oefen het gesprek met je docent of medestudenten.

Oefening 5: Correspondentie schrijven

Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie


Betreff: Essensplan für unsere Projektwoche

Hallo Alex,

nächste Woche arbeiten wir ja an dem großen Projekt und bleiben wahrscheinlich öfter länger im Büro. Ich möchte deshalb einen kleinen Essensplan machen, damit wir nicht jeden Tag nur Snacks und Pizza essen.

Ich denke an eine ausgewogene Ernährung mit genug Eiweiß, Vollkorn und Gemüse, aber eher kalorienarm. Ich kann zum Beispiel Salate vorbereiten und etwas Obst mitbringen.

Kannst du mir bitte schreiben:

  • Wie sieht deine normale Mahlzeit am Tag aus?
  • Was möchtest du vermeiden (z.B. Zucker, bestimmte Fette)?
  • Hast du Allergien oder etwas, worauf ich achten soll?

Dann kann ich den Plan anpassen.

Viele Grüße
Julia


Onderwerp: Eetplan voor onze projectweek

Hoi Alex,

Volgende week werken we aan het grote project en blijven we waarschijnlijk vaker langer op kantoor. Ik wil daarom een klein eetplan maken, zodat we niet elke dag alleen snacks en pizza eten.

Ik denk aan een gebalanceerde voeding met voldoende eiwit, volkoren en groenten, maar liefst caloriearm. Ik kan bijvoorbeeld salades voorbereiden en wat fruit meenemen.

Kun je me alsjeblieft schrijven:

  • Hoe ziet jouw normale maaltijd op een dag eruit?
  • Wat wil je vermijden (bijv. suiker, bepaalde vetten)?
  • Heb je allergieën of iets waar ik op moet letten?

Dan kan ik het plan aanpassen.

Groetjes
Julia


Nuttige zinnen:

  1. normalerweise esse ich …

    (normaal gesproken eet ik …)

  2. ich möchte gern vermeiden, dass …

    (ik wil graag vermijden dat …)

  3. am liebsten hätte ich …

    (het liefst zou ik …)

Hallo Julia,

vielen Dank für deine E-Mail, die Idee mit dem Essensplan finde ich super.

Normalerweise esse ich morgens nur ein kleines Frühstück, oft Müsli mit Joghurt und etwas Obst. Mittags brauche ich eine richtige Mahlzeit, am liebsten mit Gemüse und etwas Eiweiß, zum Beispiel Hähnchen oder Linsen. Abends esse ich lieber etwas Leichtes, z.B. Suppe oder Salat.

Ich möchte gern vermeiden, dass wir zu viel Zucker und sehr fettiges Essen im Büro haben. Zu viele Süßigkeiten machen mich müde. Vollkornbrot oder Vollkornnudeln finde ich gut, die halten lange satt.

Allergien habe ich keine, aber ich vertrage zu viel Milch nicht so gut. Ein bisschen Käse ist okay, aber bitte keine großen Sahnesoßen.

Wenn du willst, kann ich auch einmal Mittagessen kochen und mitbringen.

Viele Grüße
Alex

Hoi Julia,

bedankt voor je e-mail, het idee van een eetplan vind ik super.

Normaal gesproken eet ik 's ochtends alleen een klein ontbijt, vaak muesli met yoghurt en wat fruit. 's Middags heb ik een gewone maaltijd nodig, het liefst met groenten en wat eiwit, bijvoorbeeld kip of linzen. 's Avonds eet ik liever iets lichters, bijvoorbeeld soep of salade.

Ik wil graag vermijden dat we te veel suiker en erg vet eten op kantoor. Te veel zoetigheid maakt me moe. Volkorenbrood of volkorenpasta vind ik goed; dat blijft langer vullen.

Allergieën heb ik niet, maar ik verdraag veel melk niet zo goed. Een beetje kaas is prima, maar graag geen zware roomsausen.

Als je wilt, kan ik ook één keer lunch koken en meenemen.

Groeten
Alex