Aprende a preparar un bizcocho de nata paso a paso.
Learn how to prepare a cream sponge cake step by step.

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Recognize the indicated vocabulary in the video.

Word Translation
La harina Flour
La nata Cream
El azúcar Sugar
Los huevos Eggs
El aceite de oliva Olive oil
La mantequilla Butter
Mezclamos We mix
Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la reservamos aparte. (We mix the flour with the baking powder and set it aside.)
Añadimos los huevos, la esencia de vainilla, la sal y el azúcar, y batimos durante tres o cuatro minutos. (We add the eggs, vanilla extract, salt, and sugar, and beat for three to four minutes.)
Después añadimos el aceite de oliva y la nata, sin dejar de batir. (Then we add the olive oil and the cream, continuing to beat.)
En esta mezcla líquida añadimos poco a poco la harina con el polvo de hornear. (To this liquid mixture we gradually add the flour with the baking powder.)
Tenemos que conseguir una mezcla suave, sin grumos. (We need to achieve a smooth batter with no lumps.)
Cogemos un molde, lo cubrimos con mantequilla y harina para que el bizcocho no se pegue. (We take a pan and grease it with butter and flour so the cake won't stick.)
Ponemos toda la mezcla dentro del molde y la llevamos al horno caliente a ciento ochenta grados durante cuarenta y cinco minutos. (We pour the batter into the pan and put it in a hot oven at 180°C for forty-five minutes.)
Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos templar cinco minutos dentro del molde antes de servir. (We take the cake out of the oven and let it rest in the pan for five minutes before serving.)

Comprehension questions:

  1. ¿Qué ingredientes líquidos se añaden después de batir los huevos con el azúcar?

    (Which liquid ingredients are added after beating the eggs with the sugar?)

  2. ¿Por qué se cubre el molde con mantequilla y harina antes de poner la mezcla?

    (Why is the pan greased with butter and flour before pouring in the batter?)

  3. ¿Cuánto tiempo tiene que estar el bizcocho en el horno a ciento ochenta grados?

    (How long does the cake need to stay in the oven at 180°C?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Cocinar y hornear en la oficina

Cooking and baking at the office
1. Andrés: Hola, Sara, ¿qué tal? ¿Vamos a tomar un café? (Hi, Sara — how are you? Want to grab a coffee?)
2. Sara: Claro. Ah, Andrés, mañana es el cumpleaños de Laura, ¿te acuerdas? (Sure. Oh, Andrés, tomorrow is Laura's birthday — do you remember?)
3. Andrés: ¡Sí! Podemos hacerle una sorpresa en la oficina. (Yes! We can surprise her at the office.)
4. Sara: Podemos hacer un bizcocho. (We could bake a cake.)
5. Andrés: Buena idea. Puedo comprar los ingredientes. ¿Qué necesitas? (Good idea. I can buy the ingredients. What do you need?)
6. Sara: La harina, el azúcar y el aceite ya los tengo. Tienes que comprar los huevos, la nata y la mantequilla. (I already have the flour, sugar and oil. You need to buy the eggs, the cream and the butter.)
7. Andrés: Perfecto, te llevo todo esta tarde. (Perfect — I'll bring everything this afternoon.)
8. Sara: ¿Me ayudas a prepararlo? Solo hay que mezclar todos los ingredientes y poner el bizcocho en el horno. (Will you help me make it? We just have to mix all the ingredients and put the cake in the oven.)
9. Andrés: Sara, ya sabes que tengo dos manos izquierdas en la cocina… (Sara, you know I have two left hands in the kitchen…)
10. Sara: Ya, tu mujer debe tener mucha paciencia contigo. (Yeah, your wife must be very patient with you.)

1. ¿Dónde quieren hacer la sorpresa para Laura?

(Where do they want to surprise Laura?)

2. ¿Qué van a preparar para el cumpleaños de Laura?

(What are they going to prepare for Laura's birthday?)

Exercise 3: Open conversation questions

Instruction: Answer the questions and correct with your teacher.

  1. Mañana tienes una cena con compañeros de trabajo en casa. ¿Qué plato sencillo cocinas y qué ingredientes necesitas?
    Tomorrow you have a dinner with work colleagues at your home. What simple dish would you cook and what ingredients would you need?

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  2. Piensa en un bizcocho o en un plato que te guste. ¿Qué dos o tres pasos son importantes para prepararlo?
    Think of a cake or another dish you like. What two or three steps are the most important to prepare it?

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  3. En tu casa, ¿quién cocina normalmente? ¿Qué tienes que hacer tú en la cocina un día normal?
    At home, who usually does the cooking? What do you normally have to do in the kitchen on a typical day?

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  4. Invitas a un amigo español a cenar. No puede comer nata ni mantequilla. ¿Qué puedes preparar para él y qué no puedes usar?
    You invite a Spanish friend to dinner. They cannot eat cream or butter. What can you prepare for them, and what must you avoid using?

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