Lecciones

B1.17 - Alta cocina
La experiencia gastronómica en Toledo

La experiencia gastronómica en Toledo

Una visita a un restaurante de alta cocina en Toledo, donde se prueban platos innovadores con ingredientes locales.
Una visita a un restaurante de alta cocina en Toledo, donde se prueban platos innovadores con ingredientes locales.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Mira el vídeo y responde a las preguntas relacionadas.

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

No necesitas entender todo el vídeo. Escucha palabras clave y capta la idea para acostumbrarte al sonido del idioma.
Palabra
El chef
El menú
La Guía Michelin
Los aperitivos
El chupito
El vino tinto
Los pases salados
Los comensales
La reinterpretación
La trufa
Gratis ES

Preparando audio…

En Toledo, un restaurante conocido por su cocina de calidad ofrece un menú con muchos sabores. El chef, Víctor Sánchez Beato, aparece en la Guía Michelin y propone varios aperitivos antes de los platos principales. Hay opciones tradicionales y otras más creativas, como arroz meloso con trufa. El personal pide que prueben cada pase con calma, y el final suele ser un dulce típico de la ciudad.

Fuimos a un restaurante en Toledo, famoso por su cocina de alta calidad.
El chef, Víctor Sánchez Beato, tiene un restaurante con un sol Repsol y está en la Guía Michelin.
Empezamos con una cervecita y pan.
Probamos varios aperitivos, como un chupito con pulpo, un mejillón tigre y una tosta con anchoa.
Luego comimos platos como un cocido madrileño; bacalao con huevo, patata y setas; y un arroz meloso de codorniz con trufa.
También probamos lomo de ciervo con membrillo y queso gallego.
Finalmente, disfrutamos de un dulce típico de Toledo: mazapán con queso y maracuyá.

1. ¿Qué reconocimiento tiene el restaurante del chef Víctor Sánchez Beato?


2. Cuál de estos aperitivos se probó al principio?


3. Qué dulce típico se comió al final?


Ejercicio 2: Utiliza el sitio web

Instrucción: Estás en Madrid y buscas un restaurante de lujo para una cena especial.

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

Task: Elige un primer plato, un segundo plato y una bebida, y explica por qué te apetece esa combinación (sabor, punto de cocción y cómo te sienta).

(Elige un primer plato, un segundo plato y una bebida, y explica por qué te apetece esa combinación (sabor, punto de cocción y cómo te sienta).)

URL: Carta de restaurante Michelin en Madrid

En la calle del Pinar, 15, en Madrid, está el restaurante de lujo A’Barra. Abre de martes a sábado de 13:30 a 23:00 y cierra domingo y lunes. Para una cena especial puedes reservar por teléfono o por correo electrónico. La carta principal ofrece platos de cocina moderna y propuestas de la cocina internacional pensadas para deleitar los sentidos.

En la mesa puedes pedir una copa de vino o un vaso de agua. Si eliges vino, puedes optar por un vino joven o un reserva, según el buen sabor que prefieras. El personal dice que empieces con un aperitivo, luego pidas el primer plato y después el segundo.

Use in your answer: Reservar / Carta principal / Restaurante de lujo / Una copa de vino / Un vaso de agua / Dice que

Anterior Siguiente

Aprender español para extranjeros. Curso B1 completo nivel intermedio

ISBN 979-13-88253-74-4

Esta aplicación es compatible con este libro.

Amazon.es