B1.21 - Haciendo una dieta
La dieta andalusí y su influencia
La dieta andalusí y su influencia

La dieta andalusí y su influencia

La dieta andalusí y su influencia

Conoce cómo la dieta andalusí, basada en productos de la tierra, influyó en la dieta mediterránea y su legado cultural.
Conoce cómo la dieta andalusí, basada en productos de la tierra, influyó en la dieta mediterránea y su legado cultural.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Mira el vídeo y responde a las preguntas relacionadas.

Palabra
La dieta mediterránea
Los productos de la tierra
La carne de ave
Las verduras de la huerta
El sistema metabólico
Intoxicar
El aprovechamiento
Disfrutar
La digestión
Los alimentos procesados
Recomendable para el organismo
La dieta andalusí tiene mucho en común con la dieta mediterránea.
Los musulmanes trajeron importantes cambios a la Península Ibérica, como la agricultura.
Comían muchos productos de la tierra, como verduras y frutas, además de carne de ave, lácteos y huevos.
También tenían dulces especiales para ocasiones importantes.
Los andalusíes valoraban la calidad de la comida y la importancia de no comer en exceso para disfrutar y mejorar la digestión.
Hoy la dieta mediterránea incluye esa idea de disfrutar al comer.
Sin embargo, el consumo de alimentos procesados es una de las principales diferencias, ya que son malos para la salud.
Recuperar el legado andalusí es clave para una vida saludable.

1. ¿Qué cambio importante aportaron los musulmanes a la Península Ibérica?


2. ¿Qué se comía con frecuencia en la dieta andalusí?


3. ¿Cuál es una diferencia principal en la alimentación actual frente a la tradición andalusí?


Ejercicio 2: Utiliza el sitio web

Instrucción: Tienes una revisión médica y quieres mejorar tu alimentación diaria con una dieta más saludable y equilibrada.

Task: Escribe 8-10 frases: qué nutrientes debes incluir, qué alimentos elegirías (mínimo 6) y por qué esa dieta te ayuda a estar sano.

(Escribe 8-10 frases: qué nutrientes debes incluir, qué alimentos elegirías (mínimo 6) y por qué esa dieta te ayuda a estar sano.)

URL: Guía de alimentación saludable

Una alimentación saludable aporta al cuerpo todo lo que necesita en las distintas etapas de la vida. Para mantener la salud conviene seguir una alimentación equilibrada, hacer ejercicio regularmente y beber suficiente agua (aprox. 1,5 a 2 litros al día).

Una dieta completa incluye nutrientes: hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Lo ideal es repartirlos bien: los hidratos de carbono suelen aportar la mayor parte de la energía diaria, y las grasas y las proteínas deben estar en proporciones más pequeñas.

También es importante que la dieta sea variada: lácteos, frutas, verduras, cereales, legumbres y alimentos como carne o pescado. Cada persona necesita cantidades distintas según su edad, actividad física y estado de salud. Si el médico te recomienda un plan, te lo explica y puedes adaptarlo a tu rutina.

Use in your answer: alimentación saludable / alimentación equilibrada / nutrientes / hidratos de carbono / grasas / proteínas