B1.17 - Gastronomia requintada
A experiência gastronómica em Toledo
A experiência gastronómica em Toledo

A experiência gastronómica em Toledo

La experiencia gastronómica en Toledo

Una visita a un restaurante de alta cocina en Toledo, donde se prueban platos innovadores con ingredientes locales.
Uma visita a um restaurante de alta cozinha em Toledo, onde se provam pratos inovadores com ingredientes locais.

Exercício 1: Imersão linguística

Instruction: Assista ao vídeo e responda às perguntas relacionadas.

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Palavra Tradução
El chef O chef
El menú O menu
La Guía Michelin O Guia Michelin
Los aperitivos Os aperitivos
El chupito O shot
El vino tinto O vinho tinto
Los pases salados Os passes salgados
Los comensales Os comensais
La reinterpretación A reinterpretação
La trufa A trufa
Fuimos a un restaurante en Toledo, famoso por su cocina de alta calidad. (Fomos a um restaurante em Toledo, famoso por sua cozinha de alta qualidade.)
El chef, Víctor Sánchez Beato, tiene un restaurante con un sol Repsol y está en la Guía Michelin. (O chef, Víctor Sánchez Beato, tem um restaurante com um sol Repsol e está no Guia Michelin.)
Empezamos con una cervecita y pan. (Começamos com uma cervejinha e pão.)
Probamos varios aperitivos, como un chupito con pulpo, un mejillón tigre y una tosta con anchoa. (Provamos vários aperitivos, como um shot com polvo, um mexilhão tigre e uma torrada com anchova.)
Luego comimos platos como un cocido madrileño; bacalao con huevo, patata y setas; y un arroz meloso de codorniz con trufa. (Depois comemos pratos como um cozido madrilenho; bacalhau com ovo, batata e cogumelos; e um arroz cremoso de codorna com trufa.)
También probamos lomo de ciervo con membrillo y queso gallego. (Também provamos lombo de veado com marmelo e queijo galego.)
Finalmente, disfrutamos de un dulce típico de Toledo: mazapán con queso y maracuyá. (Por fim, desfrutamos de um doce típico de Toledo: maçapão com queijo e maracujá.)

1. ¿Qué reconocimiento tiene el restaurante del chef Víctor Sánchez Beato?

(Que reconhecimento tem o restaurante do chef Víctor Sánchez Beato?)

2. Cuál de estos aperitivos se probó al principio?

(Qual destes aperitivos foi provado no início?)

3. Qué dulce típico se comió al final?

(Que doce típico foi comido no final?)

Exercício 2: Use o website ou o texto de leitura

Instruction: Estás em Madrid e procuras um restaurante de luxo para um jantar especial.

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Tarefa: Elige un primer plato, un segundo plato y una bebida, y explica por qué te apetece esa combinación (sabor, punto de cocción y cómo te sienta).

(Escolhe uma entrada, um prato principal e uma bebida, e explica por que te apetece essa combinação (sabor, ponto de cozedura e como te faz sentir).)

URL: Carta de restaurante Michelin en Madrid

En la calle del Pinar, 15, en Madrid, está el restaurante de lujo A’Barra. Abre de martes a sábado de 13:30 a 23:00 y cierra domingo y lunes. Para una cena especial puedes reservar por teléfono o por correo electrónico. La carta principal ofrece platos de cocina moderna y propuestas de la cocina internacional pensadas para deleitar los sentidos.

En la mesa puedes pedir una copa de vino o un vaso de agua. Si eliges vino, puedes optar por un vino joven o un reserva, según el buen sabor que prefieras. El personal dice que empieces con un aperitivo, luego pidas el primer plato y después el segundo.

Use in your answer: Reservar / Carta principal / Restaurante de lujo / Una copa de vino / Un vaso de agua / Dice que