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B1.21 - Haciendo una dieta
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B1.21 - Haciendo una dieta - Ejercicios

Hacer una dieta

Ejercicio 1: Emparejar una palabra

Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.

hacer un régimen: Cambiar la alimentación para adelgazar o mejorar la salud.
los nutrientes: Sustancias de los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar.
la fibra: Mejorar la digestión; el médico te la recomienda para regular el tránsito.
las calorías: Energía que aportan los alimentos; reducirlas ayuda a perder peso.
el suplemento: Si faltan vitaminas, el médico se lo receta al paciente.

Ejercicio 2: Preparación del examen

Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación

Guía breve para planificar un menú semanal equilibrado

Rellena los huecos: fibra, suplementos, proteínas, calorías, grasa, carbohidratos, régimen, equilibrado, para diabéticos

(Guía breve para planificar un menú semanal equilibrado)

Cada vez más empresas publican en la intranet una guía práctica para organizar el menú semanal y comer mejor, especialmente si se pasan muchas horas sentados. La recomendación principal es que el plato sea : la mitad de verduras, una ración de y una porción de integrales. Para favorecer la digestión, se aconseja incluir a diario y limitar la y los productos muy procesados. Si vas a hacer un , conviene evitar las “dietas milagro” y planificar compras sencillas: lentejas, judías blancas, calabacín, fruta de temporada y lácteos sin azúcar añadido.

La guía también recuerda que no es necesario contar todo el tiempo, pero sí revisar etiquetas al elegir snacks o . En casos concretos (por ejemplo, una dieta ), se recomienda pedir cita con tu médica o con una dietista-nutricionista para ajustar cantidades y horarios. El objetivo no es comer perfecto, sino mantener hábitos que ayuden al metabolismo y que puedas sostener en semanas con reuniones, viajes o cenas con amigos.

  1. ¿Qué indica el texto que debe contener un plato equilibrado y qué alimentos propone para facilitar la compra semanal?

  2. ¿En qué casos aconseja el texto consultar a un profesional y por qué es recomendable hacerlo?

Ejercicio 3: Comprensión auditiva

Instrucción: Escucha el fragmento de audio e indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.

Desde que el médico me dijo que tengo la glucosa un poco alta, estoy haciendo un régimen para diabéticos. No quiero contar calorías todo el día, pero sí comer de forma más equilibrada. En la oficina me llevo lentejas o garbanzos con calabacín, porque tienen fibra y hierro. Por la tarde tomo un kiwi o piña en vez de bollería. He reducido la grasa y los lácteos, y casi no como marisco ni lomo. No tomo suplementos; prefiero conseguir vitaminas, proteínas y carbohidratos de la comida.
Verdadero Falso

Ejercicio 4: Tarjetas de diálogo

Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.

1

Cita con la nutricionista

Ejercicio 5: Redacción de correspondencia

Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación

Hola, Sofía. Soy Laura, tu nutricionista. Te mando una idea de menú para esta semana: más fibra (lentejas o garbanzos), verduras como calabacín y fruta (por ejemplo kiwi o piña). Para la cena, mejor proteínas ligeras y pocos carbohidratos. Evita ultraprocesados para no aumentar las calorías y la grasa.

¿Tomas lácteos? ¿Tienes alguna alergia (por ejemplo, al marisco)? Si quieres, mañana en consulta te lo explico y te lo dejo por escrito.

Hola, Sofía. Soy Laura, tu nutricionista. Te mando una idea de menú para esta semana: más fibra (lentejas o garbanzos), verduras como calabacín y fruta (por ejemplo kiwi o piña). Para la cena, mejor proteínas ligeras y pocos carbohidratos. Evita ultraprocesados para no aumentar las calorías y la grasa.

¿Tomas lácteos? ¿Tienes alguna alergia (por ejemplo al marisco)? Si quieres, mañana en consulta te lo explico y te lo dejo por escrito.

Frases útiles:

  1. En general, mi dieta diaria es... pero me cuesta...

  2. ¿Podrías adaptármelo por escrito a...?

  3. Sí, tomo lácteos / No los tomo; prefiero que los sustituyas por...

Hola Laura, gracias por el mensaje. En general mi dieta es equilibrada, pero al mediodía a veces como fuera por trabajo y tiro de comida rápida. Me parece bien añadir más fibra: puedo comer lentejas o garbanzos 2-3 veces por semana y añadir calabacín en las cenas.

Tomo lácteos en poca cantidad (yogur natural). No tengo alergia al marisco, aunque casi no lo como. Por las mañanas suelo desayunar pan; ¿me lo podrías sugerir por algo con menos carbohidratos? Si me lo explicas mañana en consulta, ¿me lo puedes dejar también por escrito para seguirlo en casa?