A1.17 - Cooking and baking - Exercises
Get your bookExercise 1: Match a word
Instruction: Match each beginning with its correct ending.
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Exercise 2:
Exam preparation 
Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below
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Ricetta facile per una cena tra colleghi
Oggi Marco invita due colleghi a casa per cena. Vuole preparare un piatto semplice e . Compra pochi : , , latte, e . Con questi ingredienti prepara una salsa bianca facile per la pasta.
Per la cena Marco deve la cipolla, mescolare la salsa e cucinare la pasta. Prima mette il burro in una padella, poi aggiunge la farina e il latte e mescola bene. Alla fine aggiunge un po' di sale, pepe e cipolla. La è molto semplice e il risultato è un piatto buono per parlare e mangiare insieme dopo il lavoro.Today Marco invites two colleagues over for dinner. He wants to prepare a simple, homemade dish. He buys only a few ingredients: flour, butter, milk, salt, and pepper. With these ingredients he makes an easy white sauce for pasta.
For dinner Marco has to chop the onion, mix the sauce, and cook the pasta. First he puts the butter in a pan, then adds the flour and the milk and mixes well. At the end he adds a little salt, pepper, and onion. The recipe is very simple and the result is a good dish for talking and eating together after work.
Exercise 3:
Listen and answer the questions
Instruction: Listen to the audio and answer the questions.
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1. Cosa deve comprare la parlante per fare la torta?
2. Qual è un ingrediente indispensabile per la zuppa?
Exercise 4: Verb conjugations
Instruction: Choose the correct solution
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1. Per la cena di lavoro io ___ la cipolla fresca a pezzi piccoli.
(For the business dinner I ___ the fresh onion into small pieces.)2. Oggi noi ___ una torta dolce fatta in casa per i colleghi.
(Today we ___ a homemade sweet cake for our colleagues.)3. Per questa ricetta facile tu ___ la farina con lo zucchero e il sale.
(For this easy recipe you ___ the flour with the sugar and the salt.)
Exercise 5:
Dialogue comprehension
Instruction: Practice the conversation with your teacher or fellow students.
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Comprare ingredienti al supermercato
Cliente: Show Scusi, dove trovo la farina? Devo preparare una torta fatta in casa.
(Excuse me, where can I find the flour? I have to make a homemade cake.)
Addetta supermercato: Show La farina è lì, sullo scaffale in alto, vicino allo zucchero e al sale.
(The flour is there, on the top shelf, near the sugar and the salt.)
Cliente: Show Perfetto, grazie. E il burro dov'è? È nel reparto frigo?
(Perfect, thanks. And where is the butter? Is it in the refrigerated section?)
Addetta supermercato: Show Sì, il burro è nel frigorifero, accanto alla panna, in fondo a destra.
(Yes, the butter is in the refrigerator, next to the cream, at the back on the right.)
Open questions:
1. Quali ingredienti cerca il cliente? Nomina almeno due.
What ingredients is the customer looking for? Name at least two.
Preparare la cena con un amico
Marco: Show Allora, per la pasta mettiamo la cipolla e l'aglio, o solo la cipolla?
(So, for the pasta do we put onion and garlic, or only onion?)
Sara: Show Mettiamo entrambi, ma poco aglio. Poi mescoliamo con olio, sale e pepe.
(Let's put both, but just a little garlic. Then we mix with oil, salt, and pepper.)
Marco: Show Ok, io taglio la cipolla, tu cucini il sugo e aggiungi le spezie.
(Ok, I'll cut the onion, you cook the sauce and add the spices.)
Sara: Show Va bene, così la cena è pronta in fretta e mangiamo un bel piatto fatto in casa.
(Alright, that way dinner is ready quickly and we'll eat a nice homemade dish.)
Open questions:
1. Cosa vogliono mettere nel sugo Marco e Sara?
What do Marco and Sara want to put in the sauce?
Exercise 6: Respond to the situation
Instruction: Practice in pairs or with your teacher.
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1. Inviti un collega italiano a cena a casa tua. Vuoi cucinare qualcosa di semplice e chiedi se va bene una pasta fatta in casa. (Usa: fatto in casa, la pasta, va bene?)
(You invite an Italian colleague to dinner at your house. You want to cook something simple and you ask if a homemade pasta is okay. (Use: fatto in casa, la pasta, va bene?))Per cena preparo
(For dinner I’ll make ...)Example:
Per cena preparo una pasta fatta in casa. Va bene per te?
(For dinner I’ll make a homemade pasta. Is that okay for you?)2. Sei al supermercato e non trovi la farina per fare un dolce. Chiedi aiuto all'addetto del reparto. (Usa: la farina, per un dolce, dove è?)
(You are at the supermarket and you can’t find flour to make a dessert. You ask the department employee for help. (Use: la farina, per un dolce, dove è?))Scusi, cerco
(Excuse me, I’m looking for ...)Example:
Scusi, cerco la farina per un dolce. Dove è il reparto?
(Excuse me, I’m looking for flour for a dessert. Where is the department?)Exercise 7: Writing correspondence
Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation
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Ciao! Sono Carlo 😊
Stasera passo da te verso le 19:30. Possiamo fare le uova al pomodoro? Io ho già pomodori e cipolla, ma non ho le uova.
Puoi comprare anche un po' di sale e pepe? E mi dici cosa devo fare quando arrivo?
Hi! I'm Carlo 😊
Tonight I'll stop by your place around 19:30. Can we make eggs with tomato? I already have tomatoes and onion, but I don't have eggs.
Can you also buy a bit of salt and pepper? And can you tell me what I have to do when I arrive?
Useful phrases:
-
Possiamo fare…?
(Can we make…?)
-
Devo comprare…
(I have to buy…)
-
Quando arrivi, devi…
(When you arrive, you have to…)
Hi Carlo! Okay, let's make eggs with tomato. I'll buy the eggs, the salt, and the pepper. When you arrive, chop the onion and put a drizzle of oil in the pan. Then mix in the tomatoes and cook for 5 minutes. See you later!
Learn Italian for beginners - A structured A1 course for work & daily life
ISBN 979-13-88253-03-4
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