Exercice 1: Associer un mot

Instruction: Associez chaque mot à sa définition.

hacer un régimen: Cambiar la alimentación para adelgazar o mejorar la salud; el médico te lo recomienda. (hacer un régimen: Cambiar la alimentación para adelgazar o mejorar la salud; el médico te lo recomienda.)
los nutrientes: Sustancias de los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. (los nutrientes: Sustancias de los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.)
el suplemento: Producto extra (pastillas o polvo); si falta hierro, el médico se lo receta. (el suplemento: Producto extra (pastillas o polvo); si falta hierro, el médico se lo receta.)
la fibra: Parte vegetal que facilita el tránsito intestinal; las lentejas y el calabacín la contienen. (la fibra: Parte vegetal que facilita el tránsito intestinal; las lentejas y el calabacín la contienen.)
el metabolismo: Proceso por el que el cuerpo gasta energía y quema calorías. (el metabolismo: Proceso por el que el cuerpo gasta energía y quema calorías.)

Exercice 2: Préparation à l'examen

Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous

Guía práctica para planificar una dieta semanal (centro de salud)

Remplissez les lacunes: lácteos, fibra, equilibrada, calorías, hierro, grasa, reduzcas, judías, régimen, equilibres, proteínas

(Guide pratique pour planifier un menu hebdomadaire (centre de santé))

En muchos centros de salud se recomienda planificar el menú semanal antes de hacer la compra. Una dieta no consiste en contar todo el día, sino en combinar bien los alimentos: verduras y fruta a diario, legumbres varias veces por semana y de calidad. Para que el cuerpo funcione correctamente, conviene incluir y y no abusar de la . Los pueden formar parte del menú si se toleran.

Si has decidido hacer un , el equipo de nutrición suele aconsejar que los ultraprocesados y que el plato: mitad verduras, un cuarto carbohidratos y un cuarto proteínas. Si comes fuera por trabajo, prepara un táper y elige en el restaurante opciones sencillas: lomo a la plancha, blancas o una ensalada con marisco. Si tu médico te entrega una hoja con pautas, guárdala y, si tienes dudas, llévasela en la próxima cita para que te la aclare.
Dans de nombreux centres de santé, il est recommandé de planifier le menu de la semaine avant de faire les courses. Une alimentation équilibrée ne consiste pas à compter les calories toute la journée, mais à bien combiner les aliments : légumes et fruits au quotidien, légumineuses plusieurs fois par semaine et protéines de qualité. Pour que le corps fonctionne correctement, il convient d'inclure des fibres et du fer (par exemple dans les lentilles ou les pois chiches) et de ne pas abuser des graisses. Les produits laitiers peuvent faire partie du menu s'ils sont tolérés.

Si vous avez décidé de suivre un régime, l'équipe de nutrition conseille généralement de réduire les aliments ultra-transformés et d'équilibrer l'assiette : la moitié légumes, un quart glucides et un quart protéines. Si vous mangez à l'extérieur pour le travail, préparez une boîte-repas et choisissez au restaurant des options simples : filet grillé, haricots blancs ou une salade avec des fruits de mer. Si votre médecin vous remet une feuille avec des consignes, gardez-la et, si vous avez des doutes, apportez-la au prochain rendez-vous pour qu'il vous l'explique.

  1. ¿Qué recomendaciones ofrece el texto para planificar el menú semanal y mejorar la alimentación sin obsesionarse con las calorías?

    (Quelles recommandations donne le texte pour planifier le menu hebdomadaire et améliorer l'alimentation sans s'obséder avec les calories ?)

Exercice 3: Compréhension orale

Instruction: Écoutez le fragment audio et indiquez si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.

Desde hace dos semanas estoy haciendo un régimen porque quiero estar sano y bajar un poco las calorías, pero sin quedarme sin energía en el trabajo. En el desayuno tomo lácteos y una pieza de fruta, por ejemplo kiwi o piña. A mediodía intento que el plato sea equilibrado: lentejas o garbanzos con verduras, como calabacín, y algo de proteínas. He reducido la grasa y los carbohidratos, y también el marisco y la carne roja; antes pedía lomo o solomillo de ternera. El médico me dijo que vigile el hierro y, si hace falta, usar un suplemento, pero primero con alimentos y más fibra.
(Depuis deux semaines, je suis un régime parce que je veux être en bonne santé et réduire un peu les calories, sans pour autant manquer d’énergie au travail. Au petit-déjeuner, je prends des produits laitiers et un fruit, par exemple du kiwi ou de l’ananas. À midi, j’essaie que l’assiette soit équilibrée : des lentilles ou des pois chiches avec des légumes, comme de la courgette, et un peu de protéines. J’ai réduit les graisses et les glucides, ainsi que les crustacés et la viande rouge ; avant, je commandais du filet ou du rumsteck de bœuf. Le médecin m’a dit de surveiller mon taux de fer et, si nécessaire, d’utiliser un supplément, mais d’abord en privilégiant les aliments et davantage de fibres.)
Vrai Faux

(Il a changé son alimentation pour contrôler les calories sans perdre d’énergie au travail.)

(Maintenant il mange plus de viande rouge comme du filet ou du rumsteck pour augmenter les protéines.)

(Le médecin lui a conseillé d’améliorer son apport en fer d’abord avec des aliments et des fibres avant de prendre un supplément.)

Exercice 4: Cartes de dialogue

Instruction: Entraînez la conversation avec votre professeur ou vos camarades.

1

Consulta con la dietista

Exercice 5: Rédiger de la correspondance

Instruction: Rédigez une réponse au message suivant appropriée à la situation

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Hola, Marta 😊 Soy Lucía. Al final llego el domingo y me quedo en tu casa hasta el miércoles.

Quería organizar la comida para no improvisar. Estoy intentando comer más equilibrado (más fibra y menos azúcar) porque mi padre es diabético y en casa estamos con ese tema.

¿Tú sueles desayunar y cenar en casa? Si te va bien, hacemos una lista y el lunes compramos: lentejas/garbanzos, verduras, algo de pescado… Tú dime qué te apetece y si hay algo que no comes (lácteos, marisco, etc.).

Hola, Marta 😊 Soy Lucía. Al final llego el domingo y me quedo en tu casa hasta el miércoles.

Quería organizar la comida para no improvisar. Estoy intentando comer más equilibrado (más fibra y menos azúcar) porque mi padre es diabético y en casa estamos con ese tema.

¿Tú sueles desayunar y cenar en casa? Si te va bien, hacemos una lista y el lunes compramos: lentejas/garbanzos, verduras, algo de pescado… Tú dime qué te apetece y si hay algo que no comes (lácteos, marisco, etc.).

Phrases utiles:

  1. Podemos hacer un menú sencillo para…

    (On peut faire un menu simple pour…)

  2. Normalmente yo desayuno/ceno… y me viene bien…

    (Normalement je prends le petit-déjeuner/le dîner… et ça m'arrange…)

  3. Si quieres, yo compro… y tú te encargas de…

    (Si tu veux, j'achète… et toi tu t'occupes de…)

Hola, Lucía. ¡Perfecto, nos vemos el domingo! Yo normalmente desayuno y ceno en casa; al mediodía a veces como fuera, pero puedo llevar táper.

Te propongo este menú equilibrado para 2–3 días:
- Lunes: ensalada grande con garbanzos (mucha fibra) y fruta (kiwi o piña).
- Martes: lentejas con verduras (calabacín y zanahoria) y un poco de arroz.
- Miércoles: pescado a la plancha con verduras; si prefieres opción vegetariana, judías blancas con tomate y espinacas.

Así combinamos proteínas, carbohidratos y fibras sin añadir mucho azúcar ni calorías. No tengo problema con los lácteos, pero casi no compro marisco. Si te parece bien, el lunes compro las legumbres, la fruta y las verduras; ¿puedes traer aceite, sal y yogur? ¿Te va bien este plan?
Hola, Lucía. ¡Perfecto, nos vemos el domingo! Yo normalmente desayuno y ceno en casa; al mediodía a veces como fuera, pero puedo llevar táper.

Te propongo este menú equilibrado para 2–3 días:
- Lunes: grande salade avec pois chiches (beaucoup de fibres) et fruit (kiwi ou ananas).
- Martes: lentilles avec légumes (courgette et carotte) et un peu de riz.
- Miércoles: pescado a la plancha con verduras; si prefieres opción vegetariana, judías blancas con tomate y espinacas.

Así combinamos proteínas, carbohidratos y fibras sin añadir mucho azúcar ni calorías. No tengo problema con los lácteos, pero casi no compro marisco. Si te parece bien, el lunes compro las legumbres, la fruta y las verduras; ¿puedes traer aceite, sal y yogur? ¿Te va bien este plan?