Esercizio 1: Abbaia

Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.

hacer un régimen: Cambiar la alimentación para adelgazar o mejorar la salud; el médico te lo recomienda. (hacer un régimen: Cambiar la alimentación para adelgazar o mejorar la salud; el médico te lo recomienda.)
los nutrientes: Sustancias de los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. (los nutrientes: Sustancias de los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.)
el suplemento: Producto extra (pastillas o polvo); si falta hierro, el médico se lo receta. (el suplemento: Producto extra (pastillas o polvo); si falta hierro, el médico se lo receta.)
la fibra: Parte vegetal que facilita el tránsito intestinal; las lentejas y el calabacín la contienen. (la fibra: Parte vegetal que facilita el tránsito intestinal; las lentejas y el calabacín la contienen.)
el metabolismo: Proceso por el que el cuerpo gasta energía y quema calorías. (el metabolismo: Proceso por el que el cuerpo gasta energía y quema calorías.)

Esercizio 2: Preparazione all'esame

Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto

Guía práctica para planificar una dieta semanal (centro de salud)

Compila gli spazi vuoti: grasa, equilibres, fibra, lácteos, régimen, proteínas, judías, reduzcas, hierro, equilibrada, calorías

(Guida pratica per pianificare una dieta settimanale (centro sanitario))

En muchos centros de salud se recomienda planificar el menú semanal antes de hacer la compra. Una dieta no consiste en contar todo el día, sino en combinar bien los alimentos: verduras y fruta a diario, legumbres varias veces por semana y de calidad. Para que el cuerpo funcione correctamente, conviene incluir y y no abusar de la . Los pueden formar parte del menú si se toleran.

Si has decidido hacer un , el equipo de nutrición suele aconsejar que los ultraprocesados y que el plato: mitad verduras, un cuarto carbohidratos y un cuarto proteínas. Si comes fuera por trabajo, prepara un táper y elige en el restaurante opciones sencillas: lomo a la plancha, blancas o una ensalada con marisco. Si tu médico te entrega una hoja con pautas, guárdala y, si tienes dudas, llévasela en la próxima cita para que te la aclare.
In molti centri di salute si raccomanda di pianificare il menù settimanale prima di fare la spesa. Una dieta equilibrata non consiste nel contare le calorie tutto il giorno, ma nel combinare bene gli alimenti: verdure e frutta ogni giorno, legumi più volte alla settimana e proteine di qualità. Perché il corpo funzioni correttamente, conviene includere fibra e ferro (per esempio, nelle lenticchie o nei ceci) e non abusare dei grassi. I latticini possono far parte del menù se sono ben tollerati.

Se hai deciso di seguire un regime dimagrante, il team di nutrizione di solito consiglia di ridurre gli ultraprocessati e di equilibrare il piatto: metà verdure, un quarto carboidrati e un quarto proteine. Se mangi fuori per lavoro, prepara un contenitore e scegli al ristorante opzioni semplici: lonza alla piastra, fagioli bianchi o un'insalata con frutti di mare. Se il tuo medico ti consegna un foglio con indicazioni, conservalo e, se hai dubbi, portalo alla prossima visita per fartelo spiegare.

  1. ¿Qué recomendaciones ofrece el texto para planificar el menú semanal y mejorar la alimentación sin obsesionarse con las calorías?

    (Quali raccomandazioni offre il testo per pianificare il menù settimanale e migliorare l'alimentazione senza ossessionarsi con le calorie?)

Esercizio 3: Comprensione orale

Istruzione: Ascolta il frammento audio e indica se le seguenti affermazioni sono vere o false.

Desde hace dos semanas estoy haciendo un régimen porque quiero estar sano y bajar un poco las calorías, pero sin quedarme sin energía en el trabajo. En el desayuno tomo lácteos y una pieza de fruta, por ejemplo kiwi o piña. A mediodía intento que el plato sea equilibrado: lentejas o garbanzos con verduras, como calabacín, y algo de proteínas. He reducido la grasa y los carbohidratos, y también el marisco y la carne roja; antes pedía lomo o solomillo de ternera. El médico me dijo que vigile el hierro y, si hace falta, usar un suplemento, pero primero con alimentos y más fibra.
(Da due settimane seguo una dieta perché voglio essere sano e ridurre un po' le calorie, ma senza restare senza energie al lavoro. A colazione mangio latticini e un frutto, per esempio kiwi o ananas. A pranzo cerco di avere un piatto equilibrato: lenticchie o ceci con verdure, come la zucchina, e un po' di proteine. Ho ridotto i grassi e i carboidrati, e anche i crostacei e la carne rossa; prima prendevo lombata o filetto di manzo. Il medico mi ha detto di controllare il ferro e, se necessario, usare un integratore, ma prima con gli alimenti e più fibre.)
Vero Falso

(Ha cambiato la sua alimentazione per controllare le calorie senza perdere energia al lavoro.)

(Ora mangia più carne rossa come lombata o filetto per aumentare le proteine.)

(Il medico le ha consigliato di migliorare il ferro prima con gli alimenti e le fibre, prima di prendere un integratore.)

Esercizio 4: Carte di dialogo

Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.

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Consulta con la dietista

Esercizio 5: Corrispondenza scritta

Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione

Mostra la traduzione

Hola, Marta 😊 Soy Lucía. Al final llego el domingo y me quedo en tu casa hasta el miércoles.

Quería organizar la comida para no improvisar. Estoy intentando comer más equilibrado (más fibra y menos azúcar) porque mi padre es diabético y en casa estamos con ese tema.

¿Tú sueles desayunar y cenar en casa? Si te va bien, hacemos una lista y el lunes compramos: lentejas/garbanzos, verduras, algo de pescado… Tú dime qué te apetece y si hay algo que no comes (lácteos, marisco, etc.).

Ciao, Marta 😊 Sono Lucía. Alla fine arrivo domenica e resto a casa tua fino a mercoledì.

Volevo organizzare i pasti per non improvvisare. Sto cercando di mangiare più equilibrato (più fibre e meno zucchero) perché mio padre è diabetico e a casa stiamo seguendo questo aspetto.

Tu di solito fai colazione e cena a casa? Se ti va bene, facciamo una lista e lunedì compriamo: lenticchie/ceci, verdure, un po' di pesce… Dimmi tu cosa preferisci e se c'è qualcosa che non mangi (latticini, crostacei, ecc.).

Frasi utili:

  1. Podemos hacer un menú sencillo para…

    (Possiamo fare un menù semplice per…)

  2. Normalmente yo desayuno/ceno… y me viene bien…

    (Di solito faccio colazione/cena… e per me va bene…)

  3. Si quieres, yo compro… y tú te encargas de…

    (Se vuoi, io compro… e tu ti occupi di…)

Hola, Lucía. ¡Perfecto, nos vemos el domingo! Yo normalmente desayuno y ceno en casa; al mediodía a veces como fuera, pero puedo llevar táper.

Te propongo este menú equilibrado para 2–3 días:
- Lunes: ensalada grande con garbanzos (mucha fibra) y fruta (kiwi o piña).
- Martes: lentejas con verduras (calabacín y zanahoria) y un poco de arroz.
- Miércoles: pescado a la plancha con verduras; si prefieres opción vegetariana, judías blancas con tomate y espinacas.

Así combinamos proteínas, carbohidratos y fibras sin añadir mucho azúcar ni calorías. No tengo problema con los lácteos, pero casi no compro marisco. Si te parece bien, el lunes compro las legumbres, la fruta y las verduras; ¿puedes traer aceite, sal y yogur? ¿Te va bien este plan?
Ciao, Lucía. Perfetto, ci vediamo domenica! Io normalmente faccio colazione e cena a casa; a mezzogiorno a volte mangio fuori, ma posso portare il tupper.

Ti propongo questo menù equilibrato per 2–3 giorni:
- Lunedì: insalata grande con ceci (molte fibre) e frutta (kiwi o ananas).
- Martedì: lenticchie con verdure (zucchina e carota) e un po' di riso.
- Mercoledì: pesce alla piastra con verdure; se preferisci l'opzione vegetariana, fagioli bianchi con pomodoro e spinaci.

Così combiniamo proteine, carboidrati e fibre senza aggiungere troppo zucchero né calorie. Non ho problemi con i latticini, ma quasi non compro crostacei. Se ti va bene, lunedì compro i legumi, la frutta e le verdure; puoi portare olio, sale e yogurt? Ti va questo piano?