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B2.24 - At the bakery
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B2.24 - At the bakery - Exercises

À la boulangerie

Exercise 1: Match a word

Instruction: Match each word with its definition.

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la commande: Demande formelle de produits que le boulanger doit préparer à temps. (the order: Formal request for products that the baker must prepare on time.)
la livraison: Envoi des produits à une date précise - si elle arrive, on peut servir. (the delivery: Dispatch of the products on a specific date — if it arrives, we can serve.)
le coût unitaire: Prix d’une pièce ou portion, utile pour gérer le budget et comparer. (the unit cost: Price of one item or portion, useful for managing the budget and comparing.)

Exercise 2: Exam preparation (QR: Audio)

Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below

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Commande traiteur pour un petit-déjeuner d'équipe

Fill in the gaps: produits de saison, allergie, commande, allergènes, livraison, pâtisseries, coût unitaire

(Caterer order for a team breakfast)

Note de service - Pour le petit-déjeuner d'équipe de jeudi, merci de passer avant mardi 12 h. La boulangerie propose une formule avec viennoiseries, et , avec au bureau et étiquettes indiquant les . Les produits sont préparés à l'avance et doivent être conservés au frais dès réception.

Pour valider, merci d'indiquer le nombre de personnes, le maximum et toute . Le traiteur peut adapter les portions si vous précisez votre budget. Il demande que nous confirmions l'horaire de livraison et que nous envoyions la liste finale des choix au plus tard mardi soir.
Memo – For Thursday’s team breakfast, please place the order before Tuesday at 12 noon. The bakery offers a set option with viennoiseries, pastries and seasonal products, with delivery to the office and labels indicating allergens. The products are prepared in advance and must be kept refrigerated upon receipt.

To validate, please indicate the number of people, the maximum unit cost and any allergy (gluten, nuts, lactose). The caterer can adjust the portions if you specify your budget. They ask that we confirm the delivery time and that we send the final list of choices by Tuesday evening at the latest.

  1. Comment organiseriez-vous la commande pour respecter le budget et les contraintes d'allergies, et quelles informations préciseriez-vous à la boulangerie avant de confirmer ?

    (How would you organize the order to stay within budget and accommodate allergy constraints, and what information would you specify to the bakery before confirming?)

Exercise 3: Listening

Instruction: Listen to the audio and answer the questions.

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(For my team’s farewell get-together on Friday, I stopped by the bakery to organize the catering part. I wanted a mix of viennoiseries and pastries, but there is a nut allergy, so I carefully checked every label. The saleswoman suggested a seasonal item and we adjusted the portions for thirty people, while managing my budget. We discussed the unit price and I negotiated a small discount if I prepare the order in advance. The delivery is scheduled for Thursday late afternoon, and they explained storage to me so that everything stays fresh.)
True False

(The customer is preparing a catering order for a professional event planned for Friday.)

(She chooses products containing nuts because the allergy is not a problem.)

(The delivery must arrive on Thursday morning, just before the event.)

Exercise 4: Multiple Choice

Instruction: Choose the correct solution

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1. Le traiteur insiste pour que vous ___ des viennoiseries de saison, malgré le budget serré.

(The caterer insists that you ___ seasonal pastries, despite the tight budget.)

2. La boulangère préfère que nous ___ la commande à l'avance pour garantir la conservation.

(The baker prefers that we ___ the order in advance to guarantee preservation.)

3. Pour que tout le monde se sente inclus, il faut que les invités ___ aussi une pâtisserie sans allergènes.

(So that everyone feels included, the guests must also ___ an allergen-free pastry.)

Exercise 5: Dialogue Cards

Instruction: Practice the conversation with your teacher or fellow students.

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1

Commander le catering d'un séminaire

Exercise 6: Discussion questions (QR: AI+)

Instruction: Speaking: translate and respond (QR: AI+)

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Useful expressions:

Il faut que je vérifie l'étiquette en cas d'allergie. / Je voudrais commander à condition que le coût unitaire reste raisonnable. / Je préfère que la livraison soit confirmée et que la conservation soit expliquée.

  1. Vous organisez un petit-déjeuner d'entreprise en France et vous commandez auprès d'une boulangerie-pâtisserie - que choisissez-vous et pourquoi, en tenant compte du budget et d'éventuelles allergies ?
    You are organizing a company breakfast in France and you are ordering from a bakery-pastry shop—what do you choose and why, taking the budget and any possible allergies into account?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Avant de confirmer la commande, quelles informations demandez-vous au traiteur ou à la vendeuse (prix, livraison, conservation) et quelles garanties exigez-vous pour être sûr que tout se passera bien ?
    Before confirming the order, what information do you ask the caterer or the saleswoman (price, delivery, storage), and what guarantees do you require to be sure everything will go well?

    __________________________________________________________________________________________________________

Exercise 7: Writing correspondence (QR: AI+)

Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation

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Show translation

Objet : Petit-déj jeudi - commande à la boulangerie

Salut,

Tu peux t'occuper de la commande chez « Le Fournil du Canal » pour jeudi matin ? On sera 12. Idée : un mix de viennoiseries + quelques options salées du traiteur. Budget : 6 € par personne, livraison au bureau vers 8h30 si possible.

Point important : Élodie a une allergie aux fruits à coque, donc il faut vérifier l'étiquette / les ingrédients. Dis-moi aussi si tu penses qu'il faut préparer à l'avance ou adapter les portions.

Merci !
Camille

Subject: Thursday breakfast - order from the bakery

Hi,

Can you take care of the order at « Le Fournil du Canal » for Thursday morning? We’ll be 12. Idea: a mix of pastries + a few savory options from the caterer. Budget: €6 per person, delivery to the office around 8:30 a.m. if possible.

Important point: Élodie has a nut allergy, so we need to check the label / ingredients. Also tell me if you think we need to prepare in advance or adjust the portions.

Thanks!
Camille

Useful phrases:

  1. Je peux m'en occuper, mais j'aurais besoin de confirmer...

    (I can take care of it, but I would need to confirm...)

  2. Pouvez-vous préciser si la livraison à 8h30 est possible ?

    (Could you specify whether delivery at 8:30 a.m. is possible?)

  3. Je propose d'adapter les portions pour rester dans le budget.

    (I suggest adjusting the portions to stay within the budget.)

Salut Camille,

Je m'occupe de la commande au Fournil du Canal pour jeudi. Je propose : assortiment de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches) et une option salée pratique à partager (mini-sandwichs ou quiches en parts).

Je vais appeler la boulangerie pour demander le prix unitaire, confirmer la livraison à 8h30 et vérifier les allergènes afin que tout ce qui contient des fruits à coque soit clairement indiqué sur l'étiquette ou séparé. Si le total dépasse 6 € par personne, je propose d'adapter les portions (moins d'options salées, privilégier des produits de saison) pour rester dans le budget.

Tu préfères les mini-sandwichs ou les quiches ?

À bientôt,
[Prénom]
Hi Camille,

I’ll take care of the order at Fournil du Canal for Thursday. I suggest: an assortment of pastries (croissants, chocolate croissants, brioches) and a practical savory option to share (mini sandwiches or quiche slices).

I’ll call the bakery to ask for the unit price, confirm delivery at 8:30 a.m., and check the allergens so that anything containing nuts is clearly indicated on the label or kept separate. If the total exceeds €6 per person, I suggest adjusting the portions (fewer savory options, prioritize seasonal items) to stay within the budget.

Do you prefer mini sandwiches or quiches?

See you soon,
[First name]