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B2.24 - In der Bäckerei
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B2.24 - In der Bäckerei - Übungen

À la boulangerie

Übung 1: Ein Wort zuordnen

Anleitung: Ordnen Sie jedes Wort seiner Definition zu.

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la commande: Demande formelle de produits que le boulanger doit préparer à temps. (die Bestellung: Formelle Anfrage nach Produkten, die der Bäcker rechtzeitig vorbereiten muss.)
la livraison: Envoi des produits à une date précise - si elle arrive, on peut servir. (die Lieferung: Versand der Produkte zu einem bestimmten Datum – wenn sie ankommt, kann man bedienen.)
le coût unitaire: Prix d’une pièce ou portion, utile pour gérer le budget et comparer. (die Stückkosten: Preis eines Stücks oder einer Portion, nützlich zur Budgetverwaltung und zum Vergleichen.)

Übung 2: Prüfungsvorbereitung (QR: Audio)

Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.

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Commande traiteur pour un petit-déjeuner d'équipe

Fülle die Lücken aus: commande, allergie, livraison, pâtisseries, produits de saison, coût unitaire, allergènes

(Cateringbestellung für ein Teamfrühstück)

Note de service - Pour le petit-déjeuner d'équipe de jeudi, merci de passer avant mardi 12 h. La boulangerie propose une formule avec viennoiseries, et , avec au bureau et étiquettes indiquant les . Les produits sont préparés à l'avance et doivent être conservés au frais dès réception.

Pour valider, merci d'indiquer le nombre de personnes, le maximum et toute . Le traiteur peut adapter les portions si vous précisez votre budget. Il demande que nous confirmions l'horaire de livraison et que nous envoyions la liste finale des choix au plus tard mardi soir.
Dienstnotiz – Für das Teamfrühstück am Donnerstag bitte die Bestellung vor Dienstag 12 Uhr aufgeben. Die Bäckerei bietet ein Paket mit Viennoiseries, Gebäck und Saisonprodukten an, mit Lieferung ins Büro und Etiketten, die die Allergene angeben. Die Produkte werden im Voraus zubereitet und müssen ab Erhalt gekühlt aufbewahrt werden.

Zur Bestätigung bitte die Anzahl der Personen, die maximale Stückkosten und jede Allergie (Gluten, Schalenfrüchte, Laktose) angeben. Der Caterer kann die Portionen anpassen, wenn Sie Ihr Budget nennen. Er bittet darum, dass wir die Lieferzeit bestätigen und dass wir ihm die endgültige Liste der Auswahl spätestens am Dienstagabend schicken.

  1. Comment organiseriez-vous la commande pour respecter le budget et les contraintes d'allergies, et quelles informations préciseriez-vous à la boulangerie avant de confirmer ?

    (Wie würden Sie die Bestellung organisieren, um das Budget und die Allergieauflagen einzuhalten, und welche Informationen würden Sie der Bäckerei vor der Bestätigung genauer angeben?)

Übung 3: Hörverstehen

Anleitung: Hören Sie sich die Audioaufnahme an und beantworten Sie die Fragen.

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(Für den Abschiedsumtrunk meines Teams am Freitag bin ich in die Bäckerei gegangen, um den Catering-Teil zu organisieren. Ich wollte eine Mischung aus Viennoiseries und Patisserie, aber es gibt eine Nussallergie, also habe ich jedes Etikett genau überprüft. Die Verkäuferin hat mir ein saisonales Produkt vorgeschlagen, und wir haben die Portionen für dreißig Personen angepasst, während wir mein Budget im Blick behalten haben. Wir haben über die Stückkosten gesprochen, und ich habe einen kleinen Rabatt ausgehandelt, wenn ich die Bestellung im Voraus vorbereite. Die Lieferung ist für Donnerstag am späten Nachmittag vorgesehen, und sie haben mir die Aufbewahrung erklärt, damit alles frisch bleibt.)
Wahr Falsch

(Die Kundin bereitet eine Catering-Bestellung für eine berufliche Veranstaltung vor, die am Freitag stattfindet.)

(Sie wählt Produkte mit Nüssen, weil die Allergie kein Problem ist.)

(Die Lieferung soll am Donnerstagmorgen ankommen, kurz vor der Veranstaltung.)

Übung 4: Mehrfachauswahl

Anleitung: Wählen Sie die richtige Lösung

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1. Le traiteur insiste pour que vous ___ des viennoiseries de saison, malgré le budget serré.

(Der Caterer besteht darauf, dass Sie ___ saisonales Feingebäck bestellen, trotz des knappen Budgets.)

2. La boulangère préfère que nous ___ la commande à l'avance pour garantir la conservation.

(Die Bäckerin zieht es vor, dass wir die Bestellung im Voraus ___, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.)

3. Pour que tout le monde se sente inclus, il faut que les invités ___ aussi une pâtisserie sans allergènes.

(Damit sich alle eingeschlossen fühlen, müssen die Gäste auch ein allergenfreies Gebäck ___.)

Übung 5: Dialogkarten

Anleitung: Übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.

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Commander le catering d'un séminaire

Übung 6: Diskussionsfragen (QR: KI+)

Anleitung: Sprechen: übersetzen und antworten (QR: KI+)

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Nützliche Ausdrücke:

Il faut que je vérifie l'étiquette en cas d'allergie. / Je voudrais commander à condition que le coût unitaire reste raisonnable. / Je préfère que la livraison soit confirmée et que la conservation soit expliquée.

  1. Vous organisez un petit-déjeuner d'entreprise en France et vous commandez auprès d'une boulangerie-pâtisserie - que choisissez-vous et pourquoi, en tenant compte du budget et d'éventuelles allergies ?
    Sie organisieren ein Firmenfrühstück in Frankreich und bestellen bei einer Bäckerei-Konditorei – was wählen Sie und warum, unter Berücksichtigung des Budgets und möglicher Allergien?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Avant de confirmer la commande, quelles informations demandez-vous au traiteur ou à la vendeuse (prix, livraison, conservation) et quelles garanties exigez-vous pour être sûr que tout se passera bien ?
    Bevor Sie die Bestellung bestätigen, welche Informationen erfragen Sie beim Caterer oder bei der Verkäuferin (Preis, Lieferung, Aufbewahrung) und welche Garantien verlangen Sie, um sicher zu sein, dass alles gut abläuft?

    __________________________________________________________________________________________________________

Übung 7: Korrespondenz verfassen (QR: KI+)

Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.

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Übersetzung anzeigen

Objet : Petit-déj jeudi - commande à la boulangerie

Salut,

Tu peux t'occuper de la commande chez « Le Fournil du Canal » pour jeudi matin ? On sera 12. Idée : un mix de viennoiseries + quelques options salées du traiteur. Budget : 6 € par personne, livraison au bureau vers 8h30 si possible.

Point important : Élodie a une allergie aux fruits à coque, donc il faut vérifier l'étiquette / les ingrédients. Dis-moi aussi si tu penses qu'il faut préparer à l'avance ou adapter les portions.

Merci !
Camille

Betreff: Frühstück Do. – Bestellung bei der Bäckerei

Hi,

Kannst du dich um die Bestellung bei „Le Fournil du Canal“ für Donnerstagmorgen kümmern? Wir sind 12. Idee: ein Mix aus Viennoiseries + ein paar herzhafte Optionen vom Caterer. Budget: 6 € pro Person, Lieferung ins Büro gegen 8:30 Uhr, wenn möglich.

Wichtiger Punkt: Élodie hat eine Allergie gegen Schalenfrüchte, daher muss man das Etikett / die Zutaten prüfen. Sag mir auch, ob du denkst, dass man im Voraus vorbereiten oder die Portionen anpassen sollte.

Danke!
Camille

Nützliche Redewendungen:

  1. Je peux m'en occuper, mais j'aurais besoin de confirmer...

    (Ich kann mich darum kümmern, aber ich müsste noch bestätigen…)

  2. Pouvez-vous préciser si la livraison à 8h30 est possible ?

    (Können Sie bitte уточisieren, ob die Lieferung um 8:30 Uhr möglich ist?)

  3. Je propose d'adapter les portions pour rester dans le budget.

    (Ich schlage vor, die Portionen anzupassen, um im Budget zu bleiben.)

Salut Camille,

Je m'occupe de la commande au Fournil du Canal pour jeudi. Je propose : assortiment de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches) et une option salée pratique à partager (mini-sandwichs ou quiches en parts).

Je vais appeler la boulangerie pour demander le prix unitaire, confirmer la livraison à 8h30 et vérifier les allergènes afin que tout ce qui contient des fruits à coque soit clairement indiqué sur l'étiquette ou séparé. Si le total dépasse 6 € par personne, je propose d'adapter les portions (moins d'options salées, privilégier des produits de saison) pour rester dans le budget.

Tu préfères les mini-sandwichs ou les quiches ?

À bientôt,
[Prénom]
Hi Camille,

ich kümmere mich um die Bestellung beim Fournil du Canal für Donnerstag. Ich schlage vor: ein Sortiment an Viennoiseries (Croissants, Pain au Chocolat, Brioches) und eine praktische herzhafte Option zum Teilen (Mini-Sandwiches oder Quiches in Stücken).

Ich werde die Bäckerei anrufen, um den Stückpreis zu erfragen, die Lieferung um 8:30 Uhr zu bestätigen und die Allergene zu prüfen, damit alles, was Schalenfrüchte enthält, auf dem Etikett klar gekennzeichnet oder getrennt ist. Wenn die Gesamtsumme 6 € pro Person übersteigt, schlage ich vor, die Portionen anzupassen (weniger herzhafte Optionen, saisonale Produkte bevorzugen), um im Budget zu bleiben.

Bevorzugst du Mini-Sandwiches oder Quiches?

Bis bald,
[Vorname]