La dieta vegana è diventata sempre più popolare in Italia. Anche nei supermercati, sono sempre più disponibili prodotti vegani, come alternative al latte, formaggi e carni.
La dieta vegana è diventata sempre più popolare in Italia. Anche nei supermercati, sono sempre più disponibili prodotti vegani, come alternative al latte, formaggi e carni.
Esercizio 1: Immersione linguistica
Istruzione: Guarda il video e rispondi alle domande correlate.
| Parola |
|---|
| La dieta vegana |
| Bilanciata |
| Una dieta |
| I cereali |
| La frutta secca |
| I legumi |
| Una dieta onnivora |
1. Da quali alimenti arriva soprattutto l'energia in una dieta vegana?
2. Perché con una dieta vegana può essere necessario mangiare più proteine?
3. Quali carenze sono indicate come le più comuni?
Esercizio 2: Dialogo
Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.
Giuseppe consulta la sua nutrizionista per iniziare una dieta vegana
| 1. | Giuseppe: | Buongiorno dottoressa, sto pensando di passare a una dieta vegana e vorrei sapere se posso avere un piano adatto alle mie esigenze. |
| 2. | Nutrizionista: | Certo. Mi dica com'è la sua routine e quali abitudini alimentari ha adesso. |
| 3. | Giuseppe: | In questo periodo mangio un po' a caso: salto spesso il pranzo perché ho fretta e poi ceno molto tardi. |
| 4. | Nutrizionista: | Capisco. Proviamo a stabilire insieme una routine più regolare. |
| 5. | Giuseppe: | Inoltre vado a correre ogni giorno dopo il lavoro, quindi ho bisogno di energia. |
| 6. | Nutrizionista: | Allora possiamo elaborare un piano semplice che combini cereali, legumi e verdure, per esempio zucchine e spinaci. |
| 7. | Giuseppe: | Va bene. Come posso organizzare il pranzo quando resto in ufficio tutto il giorno, per non saltarlo più? |
| 8. | Nutrizionista: | Può portare riso con verdure oppure una bowl fredda con legumi e spinaci, così puoi mangiarla anche senza riscaldarla. |
| 9. | Giuseppe: | Perfetto. E posso portare anche uno spuntino per il pomeriggio? |
| 10. | Nutrizionista: | Certamente: direi frutta secca o frutta fresca, come mele o fragole. |
| 11. | Giuseppe: | Ottimo. E in caso vanno bene anche delle barrette energetiche vegane? |
| 12. | Nutrizionista: | Sì, ma è meglio preferire la frutta. E non dimentichi di idratarsi: è molto importante. |
| 13. | Giuseppe: | Va bene, la ringrazio. Allora aspetto una sua email con il nuovo piano alimentare. |
| 14. | Nutrizionista: | Certo, glielo mando oggi. Mi raccomando, cerchi di seguirlo e di mantenere una routine più regolare. |
1. Perché Giuseppe vuole un piano alimentare vegano?
2. Quale soluzione propone la nutrizionista per il pranzo in ufficio?