Jeszcze nie ma nauczyciela
Chcę nauczyciela!
Jak to działa?
La dieta vegana è diventata sempre più popolare in Italia. Anche nei supermercati, sono sempre più disponibili prodotti vegani, come alternative al latte, formaggi e carni.
Dieta wegańska stała się w Włoszech coraz bardziej popularna. Również w supermarketach dostępnych jest coraz więcej produktów wegańskich, takich jak alternatywy dla mleka, serów i mięs.

Ćwiczenie 1: Nauka przez zanurzenie w języku

Instrukcja: Obejrzyj wideo i odpowiedz na powiązane pytania.

Słowo Tłumaczenie
Dieta vegana Dieta wegańska
Bilanciata Zrównoważona
Dieta Dieta
Cereali Zboża
Frutta secca Orzechy i nasiona
Legumi Rośliny strączkowe
Dieta onnivora Dieta wszystkożerna
La dieta vegana può essere equilibrata dal punto di vista nutrizionale o non è adatta per chi pratica sport? (Czy dieta wegańska może być zrównoważona pod względem odżywczym, czy nie nadaje się dla osób uprawiających sport?)
L'energia non manca: la dieta vegana include molti cereali, frutta secca e legumi. (Energii nie brakuje: dieta wegańska obejmuje dużo zbóż, orzechów i nasion oraz roślin strączkowych.)
Le proteine si trovano nei cereali, nella frutta secca, nei legumi e nei prodotti a base di soia. (Białka znajdują się w zbożach, orzechach i nasionach, roślinach strączkowych oraz w produktach na bazie soi.)
È necessario mangiarne un po' di più rispetto a una dieta con carne. (Trzeba ich spożywać nieco więcej w porównaniu z dietą zawierającą mięso.)
Infatti, le proteine vegetali hanno un valore biologico leggermente più basso. (Faktycznie, białka roślinne mają nieco niższą wartość biologiczną.)
Per i grassi, invece, si può assumere la quantità giusta con la dieta vegana. (Jeżeli chodzi o tłuszcze, można przyjąć ich odpowiednią ilość w diecie wegańskiej.)
Le carenze più comuni sono la vitamina B dodici, il ferro e gli omega‑tre. (Najczęstsze niedobory to witamina B12, żelazo i kwasy omega-3.)
In questo caso, è necessario integrare con altri alimenti. (W takim przypadku konieczne jest uzupełnienie ich innymi produktami.)

1. Quali alimenti forniscono energia in una dieta vegana?

(Jakie produkty dostarczają energii w diecie wegańskiej?)

2. Dove si trovano le proteine nella dieta vegana?

(Gdzie znajdują się białka w diecie wegańskiej?)

3. Cosa bisogna fare con le proteine nella dieta vegana rispetto a una dieta con carne?

(Co trzeba zrobić z białkami w diecie wegańskiej w porównaniu z dietą zawierającą mięso?)

4. Quali sono le carenze più comuni della dieta vegana?

(Jakie są najczęstsze niedobory w diecie wegańskiej?)

Ćwiczenie 2: Dialog

Instrukcja: Przeczytaj dialog i odpowiedz na pytania.

Pianificare una dieta vegana equilibrata

Planowanie zrównoważonej diety wegańskiej
1. Giuseppe: Buongiorno dottoressa, sto pensando di passare a una dieta vegana e vorrei sapere se posso avere un piano adatto alle mie esigenze. (Dzień dobry, doktor. Myślę o przejściu na dietę wegańską i chciałbym wiedzieć, czy mogę otrzymać plan dopasowany do moich potrzeb.)
2. Nutrizionista: Certo, mi dica com’è la sua routine e quali abitudini alimentari ha adesso. (Oczywiście. Proszę mi powiedzieć, jaka jest Pana rutyna i jakie ma Pan obecnie nawyki żywieniowe.)
3. Giuseppe: In questo periodo mangio un po’ a caso, salto spesso il pranzo perché ho fretta e poi ceno molto tardi. (Ostatnio jem trochę chaotycznie: często pomijam obiad, bo się spieszę, a potem jem bardzo późno.)
4. Nutrizionista: Capisco, proviamo insieme a stabilire una routine più regolare e salutare. (Rozumiem. Spróbujmy razem ustalić bardziej regularną i zdrowszą rutynę.)
5. Giuseppe: Inoltre vado a correre ogni giorno dopo il lavoro, ho bisogno di energia. (Poza tym codziennie biegam po pracy, potrzebuję dużo energii.)
6. Nutrizionista: Allora possiamo elaborare un piano semplice che unisca cereali, legumi e verdure come zucchine e spinaci. (W takim razie możemy opracować prosty plan łączący zboża, rośliny strączkowe i warzywa, na przykład cukinię i szpinak.)
7. Giuseppe: Va bene. Come posso organizzare il pranzo quando resto in ufficio tutto il giorno, per non saltarlo più? (W porządku. Jak mogę zorganizować obiad, kiedy siedzę w biurze cały dzień, żeby już go nie pomijać?)
8. Nutrizionista: Può portare riso con verdure, oppure una bowl fredda con legumi e spinaci, così può mangiarla anche senza riscaldarla. (Może Pan przynieść ryż z warzywami albo zimną miskę (bowl) z roślinami strączkowymi i szpinakiem — wtedy można ją jeść bez podgrzewania.)
9. Giuseppe: Perfetto, e posso portare anche uno spuntino per il pomeriggio? (Świetnie. Czy mogę też zabrać przekąskę na popołudnie?)
10. Nutrizionista: Certamente, direi frutta secca o frutta fresca come mele o fragole. (Oczywiście. Polecałabym orzechy albo świeże owoce, na przykład jabłka czy truskawki.)
11. Giuseppe: Ottimo. In caso potrebbero andare bene anche delle barrette energetiche vegane? (Super. A czy w razie potrzeby odpowiednie byłyby też wegańskie batoniki energetyczne?)
12. Nutrizionista: Sì, ma è meglio preferire la frutta. E non dimentichi che deve idratarsi, è molto importante, soprattutto se fa sport. (Tak, są w porządku, ale lepiej wybierać owoce. I proszę nie zapominać o nawadnianiu — to bardzo ważne, szczególnie jeśli uprawia Pan sport.)
13. Giuseppe: Va bene, la ringrazio. Allora aspetto una sua email con il nuovo piano alimentare. (Dobrze, dziękuję. W takim razie czekam na Pani e-mail z nowym planem żywieniowym.)
14. Nutrizionista: Certo, glielo mando oggi. Mi raccomando, cerchi di seguirlo e di mantenere una routine più regolare. (Oczywiście, wyślę go dziś. Proszę starać się go przestrzegać i utrzymać bardziej regularną rutynę.)

1. Leggi il dialogo. Poi scegli la risposta corretta a ogni domanda.

(Przeczytaj dialog. Następnie wybierz poprawną odpowiedź na każde pytanie.)

2. Perché Giuseppe vuole parlare con la nutrizionista?

(Dlaczego Giuseppe chce porozmawiać z dietetyczką?)