Esercizio 1: Abbaia

Istruzione: Abbina gli elementi che hanno un significato correlato.

una dieta bilanciata — una dieta salutare
perdere peso — dimagrire
fare sport — praticare attività fisica
doversi idratare — dovere bere acqua

Esercizio 2: Preparazione all'esame

Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto


Newsletter aziendale: settimana del cibo sano

Compila gli spazi vuoti: pollo, riso, spinaci, bilanciato, tonno, mele, vegetariano, salutare, zucchine

(Newsletter aziendale: settimana del cibo sano)

Questa settimana la nostra azienda propone un menu più in mensa. Ogni giorno c’è un piatto con verdure di stagione, come e , e una fonte di proteine leggere, per esempio carne di o . Chi è trova un’alternativa con , legumi e insalata mista.

Nel bar aziendale ci sono anche nuove opzioni per gli spuntini: frutta fresca, come e fragole, e frutta secca. Per aiutare i dipendenti che vogliono perdere peso, la nutrizionista dell’azienda ha preparato una guida con consigli su come idratarsi durante la giornata e su quali abitudini cambiare, come ridurre le bibite zuccherate e fare sport con regolarità.

  1. Quali piatti propone la mensa aziendale per avere un menu più sano?

Esercizio 3: Comprensione orale

Istruzione: Ascolta il frammento audio e indica se le seguenti affermazioni sono vere o false.

Da lunedì voglio seguire una dieta più bilanciata perché devo perdere qualche chilo. Porto il pranzo da casa quando sono al lavoro. Di solito preparo riso con zucchine e spinaci, oppure un panino con tonno. La carne di pollo la mangio solo due volte alla settimana. Per merenda scelgo una mela o qualche fragola. Cerco anche di idratarmi di più e faccio sport tre volte alla settimana.
Vero Falso

Esercizio 4: Scelta multipla

Istruzione: Scegli la soluzione corretta

1. Durante la visita la dietista mi dice che domani mi ___ idratare di più durante il lavoro.


2. Io so che domani mi ___ meglio perché porto sempre con me una bottiglia d’acqua.


3. La nuova dieta che ___ seguire è bilanciata e non ___ mangiare carne di pollo tutti i giorni.


Esercizio 5: Carte di dialogo

Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.

Esercizio 6: Domande di discussione

Istruzione: Rispondi alle domande usando il vocabolario di questo capitolo.

Espressioni utili:

La mia dieta è… perché… / Di solito mangio/bevo… quando… / Credo che non sia molto sano perché…

  1. Che cosa mangi di solito a pranzo durante la settimana lavorativa? È un pasto sano?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Descrivi la tua giornata tipica: a che ora mangi e cosa bevi per idratarti?

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Se vai da un nutrizionista, come descrivi la tua dieta attuale e cosa vorresti cambiare?

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Proponi un menu sano per lunedì–venerdì: cosa mangeresti a pranzo o a cena?

    __________________________________________________________________________________________________________

Esercizio 7: Corrispondenza scritta

Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione


Ciao [Nome],

come abbiamo detto a visita, ti mando una proposta di menu settimanale semplice e salutare.

  • Pranzo: insalata di riso con verdure (per esempio zucchine e spinaci) oppure panino con tonno o carne di pollo.
  • Cena: piatto di verdure + una porzione di proteine (pesce, legumi o pollo).
  • Spuntini: frutta fresca (una mela o alcune fragole) e acqua per idratarsi.

Prova a seguire queste abitudini per una settimana e poi scrivimi: dimmi quali piatti ti piacciono, se fai sport e se vuoi perdere peso.

Un saluto,
Laura (nutrizionista)


Ciao [Nome],

come abbiamo detto durante la visita, ti invio una proposta di menù settimanale semplice e salutare.

  • Pranzo: insalata di riso con verdure (per esempio zucchine e spinaci) oppure panino con tonno o petto di pollo.
  • Cena: verdure come contorno + una porzione di proteine (pesce, legumi o pollo).
  • Spuntini: frutta fresca (una mela o alcune fragole) e acqua per idratarti.

Prova a seguire queste abitudini per una settimana e poi scrivimi: dimmi quali piatti ti piacciono, se pratichi sport e se vuoi perdere peso.

Un saluto,
Laura (nutrizionista)


Frasi utili:

  1. La ringrazio per il menu che mi ha mandato...

  2. Di solito a pranzo/cena io mangio...

  3. Vorrei cambiare questo piatto perché...

Gentile dottoressa Laura,

la ringrazio per il menu che mi ha mandato. Mi sembra molto bilanciato e facile da seguire.

Di solito a pranzo mangio in ufficio, quindi l’insalata di riso con zucchine e spinaci per me va benissimo. Preferisco il tonno, mangio la carne di pollo solo una volta alla settimana. A cena posso mangiare verdure e legumi quasi ogni giorno.

Faccio sport tre volte alla settimana e vorrei perdere un po’ di peso. Può aggiungere uno spuntino anche alla sera? Di solito ho fame dopo cena.

Cordiali saluti,
[Il tuo nome]