Oefening 1: Een woord matchen

Instructie: Koppel de items die een verwante betekenis hebben.

una dieta bilanciata — una dieta salutare (una dieta bilanciata — een evenwichtig dieet)
perdere peso — dimagrire (perdere peso — afvallen)
fare sport — praticare attività fisica (fare sport — sport beoefenen)
doversi idratare — dovere bere acqua (doversi idratare — voldoende water drinken)

Oefening 2: Examenvoorbereiding

Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder


Newsletter aziendale: settimana del cibo sano

Vul de lege plekken in: salutare, pollo, zucchine, spinaci, riso, bilanciato, mele, vegetariano, tonno

(Bedrijfsnieuwsbrief: week van gezonde voeding)

Questa settimana la nostra azienda propone un menu più in mensa. Ogni giorno c’è un piatto con verdure di stagione, come e , e una fonte di proteine leggere, per esempio carne di o . Chi è trova un’alternativa con , legumi e insalata mista.

Nel bar aziendale ci sono anche nuove opzioni per gli spuntini: frutta fresca, come e fragole, e frutta secca. Per aiutare i dipendenti che vogliono perdere peso, la nutrizionista dell’azienda ha preparato una guida con consigli su come idratarsi durante la giornata e su quali abitudini cambiare, come ridurre le bibite zuccherate e fare sport con regolarità.
Deze week biedt ons bedrijf een gezonder menu in de kantine aan. Elke dag is er een uitgebalanceerde maaltijd met seizoensgroenten, zoals courgette en spinazie, en een bron van lichte eiwitten, bijvoorbeeld kip of tonijn. Wie vegetarisch is, vindt een alternatief met rijst, peulvruchten en een gemengde salade.

In het bedrijfsrestaurant zijn er ook nieuwe opties voor tussendoortjes: vers fruit, zoals appels en aardbeien, en noten en gedroogd fruit. Om medewerkers die willen afvallen te helpen, heeft de bedrijfsdiëtist een gids opgesteld met tips over hoe je gedurende de dag gehydrateerd blijft en welke gewoonten je kunt veranderen, zoals het minderen van suikerhoudende dranken en regelmatig sporten.

  1. Quali piatti propone la mensa aziendale per avere un menu più sano?

    (Welke gerechten biedt de kantine aan om een gezonder menu te hebben?)

Oefening 3: Luistervaardigheid

Instructie: Luister naar het audiofragment en geef aan of de volgende uitspraken waar of onwaar zijn.

Da lunedì voglio seguire una dieta più bilanciata perché devo perdere qualche chilo. Porto il pranzo da casa quando sono al lavoro. Di solito preparo riso con zucchine e spinaci, oppure un panino con tonno. La carne di pollo la mangio solo due volte alla settimana. Per merenda scelgo una mela o qualche fragola. Cerco anche di idratarmi di più e faccio sport tre volte alla settimana.
(Vanaf maandag wil ik een evenwichtiger dieet volgen omdat ik een paar kilo wil verliezen. Ik neem mijn lunch van huis mee naar mijn werk. Meestal maak ik rijst met courgette en spinazie, of een broodje met tonijn. Kip eet ik slechts twee keer per week. Als tussendoortje kies ik een appel of wat aardbeien. Ik probeer ook meer te drinken en sport drie keer per week.)
Waar Onwaar

(De persoon wil haar voeding verbeteren omdat ze wil afvallen.)

(Bij de lunch koopt ze meestal iets bij het café vlakbij kantoor.)

(Ze eet bijna elke dag kip gedurende de week.)

Oefening 4: Meerkeuze

Instructie: Kies de juiste oplossing

1. Durante la visita la dietista mi dice che domani mi ___ idratare di più durante il lavoro.

(Tijdens het consult zegt de diëtiste dat ik me morgen ___ tijdens het werk meer moet hydrateren.)

2. Io so che domani mi ___ meglio perché porto sempre con me una bottiglia d’acqua.

(Ik weet dat ik me morgen ___ beter zal hydrateren omdat ik altijd een flesje water bij me heb.)

3. La nuova dieta che ___ seguire è bilanciata e non ___ mangiare carne di pollo tutti i giorni.

(Het nieuwe dieet dat ___ moet volgen is uitgebalanceerd en ik ___ niet elke dag kip te eten.)

Oefening 5: Gesprekskaarten

Instructie: Oefen het gesprek met je docent of medestudenten.

Oefening 6: Discussievragen

Instructie: Beantwoord de vragen met het vocabulaire uit dit hoofdstuk.

Nuttige uitdrukkingen:

La mia dieta è… perché… / Di solito mangio/bevo… quando… / Credo che non sia molto sano perché…

  1. Che cosa mangi di solito a pranzo durante la settimana lavorativa? È un pasto sano?
    Wat eet je gewoonlijk 's middags tijdens de werkweek? Is het een gezonde maaltijd?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Descrivi la tua giornata tipica: a che ora mangi e cosa bevi per idratarti?
    Beschrijf je typische dag: hoe laat eet je en wat drink je om gehydrateerd te blijven?

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Se vai da un nutrizionista, come descrivi la tua dieta attuale e cosa vorresti cambiare?
    Als je naar een diëtist gaat, hoe zou je je huidige eetpatroon beschrijven en wat zou je willen veranderen?

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Proponi un menu sano per lunedì–venerdì: cosa mangeresti a pranzo o a cena?
    Stel een gezond menu voor voor maandag–vrijdag: wat zou je 's middags of 's avonds eten?

    __________________________________________________________________________________________________________

Oefening 7: Correspondentie schrijven

Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie


Ciao [Nome],

come abbiamo detto a visita, ti mando una proposta di menu settimanale semplice e salutare.

  • Pranzo: insalata di riso con verdure (per esempio zucchine e spinaci) oppure panino con tonno o carne di pollo.
  • Cena: piatto di verdure + una porzione di proteine (pesce, legumi o pollo).
  • Spuntini: frutta fresca (una mela o alcune fragole) e acqua per idratarsi.

Prova a seguire queste abitudini per una settimana e poi scrivimi: dimmi quali piatti ti piacciono, se fai sport e se vuoi perdere peso.

Un saluto,
Laura (nutrizionista)


Hallo [Naam],

zoals we tijdens het consult hebben besproken, stuur ik je een voorstel voor een weekmenu dat eenvoudig en gezond is.

  • Lunch: rijstsalade met groenten (bijvoorbeeld courgette en spinazie) of een broodje met tonijn of kip.
  • Diner: een bord groenten plus een portie eiwitten (vis, peulvruchten of kip).
  • Tussendoortjes: vers fruit (een appel of een paar aardbeien) en water om voldoende gehydrateerd te blijven.

Probeer deze gewoonten een week te volgen en schrijf me daarna: vertel welke gerechten je lekker vindt, of je sport en of je gewicht wilt verliezen.

Met vriendelijke groet,
Laura (diëtist)


Nuttige zinnen:

  1. La ringrazio per il menu che mi ha mandato...

    (Dank u voor het menu dat u mij heeft gestuurd...)

  2. Di solito a pranzo/cena io mangio...

    (Meestal eet ik bij de lunch/het avondeten...)

  3. Vorrei cambiare questo piatto perché...

    (Ik zou dit gerecht willen veranderen omdat...)

Gentile dottoressa Laura,

la ringrazio per il menu che mi ha mandato. Mi sembra molto bilanciato e facile da seguire.

Di solito a pranzo mangio in ufficio, quindi l’insalata di riso con zucchine e spinaci per me va benissimo. Preferisco il tonno, mangio la carne di pollo solo una volta alla settimana. A cena posso mangiare verdure e legumi quasi ogni giorno.

Faccio sport tre volte alla settimana e vorrei perdere un po’ di peso. Può aggiungere uno spuntino anche alla sera? Di solito ho fame dopo cena.

Cordiali saluti,
[Il tuo nome]

Geachte mevrouw Laura,

bedankt voor het menu dat u mij heeft gestuurd. Het lijkt mij erg gebalanceerd en makkelijk te volgen.

Meestal lunch ik op kantoor, dus de rijstsalade met courgette en spinazie is voor mij prima. Ik geef de voorkeur aan tonijn; kip eet ik maar één keer per week. 's Avonds kan ik bijna elke dag groenten en peulvruchten eten.

Ik sport drie keer per week en ik wil graag iets afvallen. Kunt u ook een tussendoortje voor de avond toevoegen? Meestal heb ik na het avondeten nog honger.

Met vriendelijke groet,
[Je naam]