Esercizio 1: Abbaia

Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.

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la réservation: Sans réservation, on risque d'attendre longtemps pour être installés. (la prenotazione: Senza prenotazione, si rischia di aspettare a lungo per essere fatti accomodare.)
le menu dégustation: Formule en plusieurs services, souvent proposée avec accords mets-vins. (il menù degustazione: Formula in più portate, spesso proposta con abbinamenti cibo-vino.)
régler la note: Avec une facture séparée, on peut régler la note individuellement. (pagare il conto: Con un conto separato, si può pagare individualmente.)

Esercizio 2: Preparazione all'esame (QR: Audio)

Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto

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Mail interne - organisation du dîner d'équipe

Compila gli spazi vuoti: annuler, carte, menu dégustation, mettre d’accord, réservation, régimes alimentaires, plat du jour

(E-mail interno - organizzazione della cena di team)

Bonjour à toutes et tous, pour le dîner d'équipe de jeudi, le restaurant propose soit un , soit un choix à la . En partant sur le menu dégustation, le service sera plus fluide, mais il faut confirmer les allergies et avant mardi. À en juger par la carte, il y a aussi un intéressant, et le vin recommandé peut être servi au verre.

Merci de valider la avant 12 h et d’indiquer si vous préférez un cadre calme ou plus animé. Sans confirmation, le restaurant ne garantit pas la même salle. En cas de changement de dernière minute, l’équipe peut sans frais jusqu’à 24 h avant, mais au-delà un acompte sera retenu. L’objectif est de se sur une option simple à gérer et adaptée aux invités.
Buongiorno a tutte e tutti, per la cena di team di giovedì, il ristorante propone o un menu degustazione, oppure una scelta à la carte. Optando per il menu degustazione, il servizio sarà più scorrevole, ma bisogna confermare allergie e regimi alimentari entro martedì. A giudicare dal menu, c’è anche un interessante piatto del giorno, e il vino consigliato può essere servito al calice.

Grazie di confermare la prenotazione entro le 12 e di indicare se preferite un ambiente tranquillo o più vivace. Senza conferma, il ristorante non garantisce la stessa sala. In caso di cambiamento dell’ultimo minuto, il team può annullare senza costi fino a 24 ore prima, ma oltre tale termine verrà trattenuto un acconto. L’obiettivo è accordarsi su un’opzione semplice da gestire e adatta agli invitati.

  1. Quels critères proposeriez-vous pour choisir entre le menu dégustation et la carte lors d’un dîner professionnel, et comment prendriez-vous en compte les régimes alimentaires sans compliquer l’organisation ?

    (Quali criteri proporreste per scegliere tra il menu degustazione e la carta durante una cena di lavoro, e come terrebbe conto dei regimi alimentari senza complicare l’organizzazione?)

Esercizio 3: Comprensione orale

Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.

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(Per la cena di squadra di giovedì, ho chiamato il ristorante vicino all’ufficio. Propongono un menù degustazione, ma trovo che sia un po’ lungo per una sera infrasettimanale. Invece, potremmo scegliere à la carte, con un antipasto da condividere e un piatto principale per persona. Lo chef propone anche un piatto del giorno. Ho chiesto quale vino consiglia e bisognerà tenere conto di due regimi alimentari, tra cui un’opzione senza glutine. Ho prenotato un tavolo per dieci alle 19:30; se cambiamo idea, possiamo annullare fino a mezzogiorno.)
Vero Falso

(Evita il menù degustazione perché è troppo lungo per una sera infrasettimanale.)

(La prenotazione è per otto persone e tutto il gruppo avrà lo stesso menù.)

(È possibile annullare la prenotazione fino a mezzogiorno il giorno stesso.)

Esercizio 4: Scelta multipla

Istruzione: Scegli la soluzione corretta

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1. En réservant maintenant, nous ___ la note séparément sans perdre de temps.

(Prenotando ora, ___ il conto separatamente senza perdere tempo.)

2. Sans réservation, le restaurant ne nous ___ pas avant 21 h.

(Senza prenotazione, il ristorante non ci ___ prima delle 21.)

3. À en juger par la carte, le serveur nous ___ rapidement même quand la salle est pleine.

(A giudicare dal menù, il cameriere ci ___ rapidamente anche quando la sala è piena.)

Esercizio 5: Carte di dialogo

Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.

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Esercizio 6: Domande di discussione (QR: IA+)

Istruzione: Parlare: traduci e rispondi (QR: IA+)

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Espressioni utili:

En partant de..., je proposerais de... / Sans..., ce serait plus simple de..., mais avec..., on pourrait... / Si on réservait une table, on pourrait aussi demander le plat du jour et le vin recommandé.

  1. Vous organisez un dîner d'équipe avec des collègues ayant des régimes alimentaires différents - comment choisissez-vous le restaurant et le menu pour que tout le monde se sente à l'aise ?
    State organizzando una cena di squadra con colleghi con regimi alimentari diversi: come scegliete il ristorante e il menu affinché tutti si sentano a proprio agio?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Au restaurant, on vous propose un menu dégustation mais le temps est limité et certains collègues hésitent - comment procédez-vous pour vous mettre d'accord et commander de manière polie ?
    Al ristorante vi propongono un menu degustazione, ma il tempo è limitato e alcuni colleghi esitano: come fate per mettervi d’accordo e ordinare in modo cortese?

    __________________________________________________________________________________________________________

Esercizio 7: Scrivere corrispondenza (QR: IA+)

Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione

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Objet : Dîner d'équipe jeudi - ton avis ?

Bonjour,

Je dois confirmer le resto pour le dîner d'équipe de jeudi avec deux clients. J'hésite entre :

  • Le menu dégustation (62 €) avec vin recommandé en option, mais c'est un peu long.
  • La carte + plat du jour (plus flexible), mais moins « événement ».

On a une personne végétarienne et une autre avec un régime alimentaire sans gluten. Sans réservation, on risque d'attendre. Tu préfères quoi ? Et peux-tu venir vers 19h30 ?

Merci,

Claire


Oggetto: Cena di team giovedì - cosa ne pensi?

Ciao,

Devo confermare il ristorante per la cena di team di giovedì con due clienti. Sono indecisa tra:

  • Il menu degustazione (62 €) con vino consigliato come opzione, ma è un po’ lungo.
  • Il menù à la carte + piatto del giorno (più flessibile), ma meno “evento”.

Abbiamo una persona vegetariana e un’altra con un regime alimentare senza glutine. Senza prenotazione, rischiamo di aspettare. Tu cosa preferisci? E puoi venire verso le 19:30?

Grazie,

Claire


Frasi utili:

  1. En partant du fait qu'il y a un régime sans gluten, je proposerais…

    (Partendo dal fatto che c’è un regime senza glutine, proporrei…)

  2. Sans réservation, on risque de…, donc je te suggère de…

    (Senza prenotazione, rischiamo di…, quindi ti suggerisco di…)

  3. Pour qu'on se mette d'accord, peux-tu confirmer… ?

    (Per metterci d’accordo, puoi confermare…?)

Bonjour Claire,

En partant des contraintes (végétarien + sans gluten), je pencherais plutôt pour la carte avec le plat du jour : c'est plus simple à adapter et on évite un menu dégustation trop long si les échanges se prolongent. On peut cependant demander au restaurant une entrée et un dessert un peu plus travaillés pour garder un côté professionnel.

Sans réservation, on perdra du temps. Veux-tu que je réserve une table pour 19h30 et que je précise les régimes alimentaires ? Au passage, quel est le budget maximum par personne (avec ou sans vin) ?

Oui, 19h30 me convient.

À bientôt,
Marc

Ciao Claire,

Considerati i vincoli (vegetariano + senza glutine), propenderei piuttosto per il menù à la carte con il piatto del giorno: è più semplice da adattare e si evita un menu degustazione troppo lungo se gli scambi dovessero prolungarsi. Possiamo però chiedere al ristorante un antipasto e un dessert un po’ più curati per mantenere un tono professionale.

Senza prenotazione, perderemo tempo. Vuoi che prenoti un tavolo per le 19:30 e che specifichi i regimi alimentari? A proposito, qual è il budget massimo per persona (con o senza vino)?

Sì, le 19:30 vanno bene.

A presto,
Marc