Le cene al buio, o sensoriali, sono un tipo di esperienza che alcuni ristoranti offrono. Ti fanno vivere il cibo e i piatti in maniera diversa, sfruttando i cinque sensi.
Le cene al buio, o sensoriali, sono un tipo di esperienza che alcuni ristoranti offrono. Ti fanno vivere il cibo e i piatti in maniera diversa, sfruttando i cinque sensi.

Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Riconosci il vocabolario indicato nel video.

Parola
I Sensi
Il Gusto
Il Tatto
L'Olfatto
L'Udito
La Vista
Il Suono
Il Buio
Chiudi gli occhi e immagina di mangiare un piatto senza sapere com’è fatto, usando solo i tuoi sensi.
Questa non è una cena normale, ma un’esperienza immersiva nel buio.
Nel buio tutto si trasforma e il gusto, il tatto, l’olfatto e l’udito diventano i protagonisti.
Ogni sapore è più intenso, l’aroma può evocare ricordi e una consistenza può sorprendere.
Il suono di un brindisi o una risata nel buio crea emozioni nuove.
Qui non si mangia solo: si scopre il cibo in modo diverso, come un’emozione.
Nel buio non ci sono pregiudizi e alla fine della cena capisci di aver vissuto qualcosa di unico.
La chef Barbara Dell’Argine ti guida in un viaggio sensoriale speciale.
Se vuoi vivere questa esperienza, puoi cercare le nuove date della cena sensoriale.

Domande di comprensione:

  1. Perché nel buio il gusto, il tatto, l’olfatto e l’udito diventano più importanti?

    (Perché al buio gusto, tatto, olfatto e udito diventano più importanti?)

  2. Che cosa può evocare ricordi durante questa cena sensoriale?

    (Cosa può evocare ricordi durante questa cena sensoriale?)

  3. In che modo questa cena è diversa da una cena normale?

    (In che modo questa cena è diversa da una cena normale?)

Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

Prima degustazione di vini

1. Pietro: Grazie per l’invito, è la mia prima degustazione di vini.
2. Anna: Sono contenta che tu sia qui. Possiamo iniziare annusando il vino bianco, è piuttosto dolce.
3. Pietro: Sì, lo sento. È più dolce del vino che bevo di solito.
4. Anna: Ora prova ad assaggiarlo e dimmi com’è il gusto per te.
5. Pietro: Mi sembra poco amaro, sicuramente più delicato di altri vini.
6. Anna: Bene, adesso annusa il vino rosso. Dovresti sentire un profumo più intenso.
7. Pietro: Sì, è più intenso e più aspro rispetto al bianco.
8. Anna: Prova un sorso e senti se il gusto è più deciso.
9. Pietro: È decisamente più deciso del bianco, la differenza si nota subito.
10. Anna: In effetti bianco e rosso hanno due gusti molto diversi. Passiamo ad altri vini?
11. Pietro: Sì, d’accordo. Sono curioso di assaggiare anche gli altri.

1. Dove sono Pietro e Anna?


2. Per Pietro questa degustazione di vini è...


Esercizio 3: Domande per iniziare una conversazione

Istruzione: Rispondi alle domande e correggi con il tuo insegnante.

  1. In una degustazione, preferisci il vino bianco o il rosso? Perché? (Parla del gusto: dolce, amaro, delicato, deciso…)

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  2. Descrivi un momento in cui hai sentito un profumo molto forte, per esempio in un ristorante o in un negozio. Ti è piaciuto? Perché?

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  3. Se visiti un appartamento per lavorare da casa, come descrivi la luce e i suoni? È chiaro o scuro? È silenzioso o rumoroso?

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  4. Se al bar la musica è molto alta, cosa dici al cameriere per chiedere di abbassarla un po’?

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