Le cene al buio, o sensoriali, sono un tipo di esperienza che alcuni ristoranti offrono. Ti fanno vivere il cibo e i piatti in maniera diversa, sfruttando i cinque sensi.
Le cene al buio, o sensoriali, sono un tipo di esperienza che alcuni ristoranti offrono. Ti fanno vivere il cibo e i piatti in maniera diversa, sfruttando i cinque sensi.

Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Guarda il video e rispondi alle domande correlate.

Parola
I sensi
Il gusto
Il tatto
L'olfatto
L'udito
La vista
Il suono
Il buio
Chiudi gli occhi e immagina di mangiare un piatto senza sapere com'è fatto, usando solo i tuoi sensi.
Questa non è una cena normale, ma un'esperienza immersiva.
Sei pronto a scoprire nuovi modi di cenare fuori?
Abbiamo partecipato a una serata che ha cambiato la nostra percezione.
Nel buio tutto si trasforma e il gusto, il tatto, l'olfatto e l'udito diventano protagonisti.
Ogni sapore è più intenso: l'aroma può evocare ricordi, una consistenza può sorprendere e un morso raccontare una storia.
Il suono di un brindisi o di una risata nel buio crea nuove emozioni.
Qui non si mangia solo: si scopre il cibo in modo diverso; non è solo nutrimento, ma un'emozione.
Nel buio non ci sono pregiudizi e, a fine cena, capisci di aver vissuto qualcosa di unico.
La chef Barbara Dell'Argine ci guida in un viaggio sensoriale unico.

1. Che tipo di cena è questa esperienza?


2. Quali sensi diventano protagonisti nel buio?


3. Che cosa può fare l'aroma durante la cena?


4. Chi guida le persone in questo viaggio sensoriale?


Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

Pietro partecipa a una degustazione di vini e Anna lo guida passo dopo passo.

1. Pietro: Grazie per l'invito, è la mia prima degustazione di vini.
2. Anna: Sono contenta che tu sia qui. Possiamo iniziare annusando il vino bianco: è piuttosto dolce.
3. Pietro: Sì, lo sento. È più dolce del vino che bevo di solito.
4. Anna: Ora prova ad assaggiarlo e dimmi com'è il gusto per te.
5. Pietro: Mi sembra poco amaro, sicuramente più delicato di altri vini.
6. Anna: Bene, adesso annusa il vino rosso. Dovresti sentire un profumo più intenso.
7. Pietro: Sì, è più intenso e più aspro rispetto al bianco.
8. Anna: Prova un sorso e dimmi se il gusto è più deciso.
9. Pietro: È decisamente più deciso del bianco. La differenza si nota subito.
10. Anna: Sì, il bianco e il rosso hanno due gusti molto diversi. Passiamo ad altri vini?
11. Pietro: Sì, d'accordo. Sono curioso di provare anche gli altri.

1. Quale vino annusano per primo Pietro e Anna?


2. Che cosa dice Pietro del vino rosso?