B2.45 - Criar uma alimentação saudável - Exercícios
Exercício 1: Corresponder uma palavra
Instruction: Associe cada palavra à sua definição.
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Exercício 2:
Preparação para exames 
Instruction: Leia o texto, preencha as lacunas com as palavras em falta e responda às perguntas abaixo
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Note interne - Cantine d'entreprise : vers une offre plus saine
Dans le cadre de la semaine « santé au travail », la cantine propose un menu test « ». L’objectif est de réduire les plats très , sans imposer un régime. Les chefs vont les maigres (poisson, légumineuses), les (légumes, céréales complètes) et les sauces industrielles. Un affichage précisera les allergènes et le Nutri-Score.
L’an dernier, plusieurs collègues disaient qu’ils ne se sentaient pas dans leur assiette après le déjeuner. La responsable QVT a expliqué que, la veille, un audit avait signalé des portions trop riches en sel et en glucides rapides. Le nouveau dispositif vise aussi à réduire le : portions à la demande et possibilité de réserver un plat la veille via l’application.No âmbito da semana «saúde no trabalho», a cantina propõe um menu de teste «dieta equilibrada». O objetivo é reduzir os pratos muito calóricos, sem impor uma dieta. Os chefs vão privilegiar proteínas magras (peixe, leguminosas), fibras (legumes, cereais integrais) e limitar os molhos industrializados. Um aviso indicará os alergénios e o Nutri-Score.
No ano passado, vários colegas diziam que não se sentiam bem após o almoço. A responsável de QVT explicou que, no dia anterior, uma auditoria tinha assinalado porções demasiado ricas em sal e em hidratos de carbono rápidos. O novo dispositivo visa também reduzir o desperdício: porções a pedido e possibilidade de reservar um prato vegetariano no dia anterior através da aplicação.
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Quels changements proposerais-tu pour améliorer l'équilibre nutritionnel de la cantine et pourquoi ces changements seraient-ils efficaces ?
(Que mudanças proporias para melhorar o equilíbrio nutricional da cantina e por que razão essas mudanças seriam eficazes?)
Exercício 3:
Compreensão auditiva
Instruction: Ouça o áudio e responda às perguntas.
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| Verdadeiro | Falso | |
|---|---|---|
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(Ela procura perder peso com uma dieta equilibrada em vez de um programa muito rígido.) |
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(Para se sentir melhor, ela aumentou seu consumo de café e de pratos ricos.) |
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(Ela decidiu não comer mais carne de jeito nenhum e se tornar vegetariana.) |
Exercício 4: Conjugações verbais
Instruction: Escolha a solução correta
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1. La diététicienne a expliqué que, la veille, elle ___ les glucides le soir pour éviter les nausées.
(A nutricionista explicou que, na véspera, ela ___ os carboidratos à noite para evitar enjoos.)2. Lors de l’entretien, il a reconnu qu’à ce moment-là il ___ les protéines végétales pour suivre un régime équilibré.
(Durante a entrevista, ele reconheceu que, naquele momento, ele ___ as proteínas vegetais para seguir uma dieta equilibrada.)3. Sur le carnet de bord, la responsable a noté que, deux semaines plus tôt, ils ___ les produits trop caloriques pour éviter d’être en surpoids.
(No diário de bordo, a responsável anotou que, duas semanas antes, eles ___ os produtos muito calóricos para evitar estar acima do peso.)
Exercício 5:
Compreensão de diálogo
Instruction: Pratique a conversa com o seu professor ou colegas de turma.
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Bilan nutritionnel chez la diététicienne
Camille (diététicienne): Mostrar D’après votre carnet alimentaire, votre régime est assez calorique, surtout le soir : beaucoup de glucides rapides et peu de fibres.
(De acordo com seu diário alimentar, sua dieta é bastante calórica, principalmente à noite: muitos carboidratos rápidos e poucas fibras.)
Julien (patient): Mostrar Oui. Après le déjeuner je ne suis pas dans mon assiette, parfois j’ai même la nausée, alors je grignote n’importe quoi.
(Sim. Depois do almoço eu não estou no meu prato, às vezes até fico enjoado, então eu belisco qualquer coisa.)
Camille (diététicienne): Mostrar On va rapprocher vos repas d’un régime équilibré : privilégier des protéines au déjeuner, des légumes et des céréales complètes, et réduire les produits ultra-sucrés.
(Vamos aproximar suas refeições de uma dieta equilibrada: priorizar proteínas no almoço, legumes e cereais integrais, e reduzir os produtos ultra-açucarados.)
Julien (patient): Mostrar Je suis un peu en surpoids, mais je ne veux pas non plus n’avoir que la peau sur les os — je cherche quelque chose de durable.
(Estou um pouco acima do peso, mas também não quero ficar só pele e osso — procuro algo duradouro.)
Camille (diététicienne): Mostrar Exactement : on évite les régimes extrêmes, on limite l’alcool, on ralentit la consommation de plats préparés, et on ne recourt aux compléments que si nécessaire.
(Exatamente: evitamos dietas extremas, limitamos o álcool, reduzimos o consumo de pratos prontos e só recorremos a suplementos se necessário.)
Questões em aberto:
1. Quels éléments de l’alimentation de Julien la diététicienne lui conseille-t-elle de réduire ou de limiter, et pourquoi ?
Quais elementos da alimentação de Julien a nutricionista aconselha que ele reduza ou limite, e por quê?
Exercício 6: Questões para discussão
Instruction: Falar: traduzir e responder
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Expressões úteis:
Depuis quelque temps, j'essaie de privilégier… / Je limite… parce que c'est trop calorique / trop riche en… / La veille, j'ai… mais aujourd'hui je préfère…
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En faisant vos courses en France, comment lisez-vous une étiquette pour choisir un produit plus sain et quels éléments vous font privilégier ou éviter un aliment ?
Ao fazer suas compras na França, como você lê um rótulo para escolher um produto mais saudável e quais elementos fazem você priorizar ou evitar um alimento?
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Vous avez un mois très chargé au travail - quelles habitudes concrètes mettez-vous en place pour suivre un régime équilibré sans gaspillage et pourquoi ces choix sont bons pour votre santé ?
Você tem um mês muito corrido no trabalho — que hábitos concretos você coloca em prática para seguir uma alimentação equilibrada sem desperdício e por que essas escolhas são boas para a sua saúde?
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Exercício 7: Redigir correspondência
Instruction: Escreve uma resposta à seguinte mensagem apropriada à situação
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Salut,
Je suis passé au supermarché et j’ai réalisé qu’on gaspille pas mal : on achète des trucs « rapides » et on ne les finit pas. J’aimerais qu’on se fasse un menu plus équilibré cette semaine (moins de plats préparés, plus de fibres et de protéines). Tu serais partant pour qu’on fasse une liste ensemble ce soir ?
Au fait, hier tu disais que certains produits te donnaient la nausée. Tu sais lesquels ? Comme ça, on les évite.
- Julien
Oi,
Passei no supermercado e percebi que a gente desperdiça bastante: a gente compra coisas “rápidas” e não termina. Eu gostaria que a gente montasse um menu mais equilibrado esta semana (menos pratos prontos, mais fibras e proteínas). Você topa fazer uma lista junto hoje à noite?
A propósito, ontem você dizia que alguns produtos te davam náusea. Você sabe quais? Assim, a gente evita.
- Julien
Frases úteis:
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Je suis d’accord pour… et je propose qu’on…
(Eu concordo para… e proponho que a gente…)
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Tu m’avais dit la veille que…, donc on pourrait éviter / privilégier…
(Você tinha me dito no dia anterior que…, então a gente poderia evitar / privilegiar…)
-
Pour limiter le gaspillage, on peut…
(Para limitar o desperdício, a gente pode…)
Oui, je suis partant. On peut faire la liste ce soir vers 19h30. Pour un régime plus équilibré, je propose qu’on privilégie :
- des légumes et des légumineuses (lentilles, pois chiches) pour les fibres ;
- une source de protéines à chaque repas (œufs, poisson, yaourts nature) ;
- des glucides plutôt complets (riz complet, pâtes complètes) en quantité raisonnable.
Tu m’avais dit la veille que les plats très gras te donnaient parfois la nausée, notamment ceux avec beaucoup de crème ou d’huile de palme. Donc autant les éviter et réduire les snacks sucrés.
Pour limiter le gaspillage, on peut planifier 3 dîners communs, cuire en grande quantité et réutiliser les restes en lunch ou en salade le lendemain. Dis-moi aussi si tu veux un ou deux repas végétariens cette semaine.
À tout à l’heure,
[Prénom]
Oi Julien,
Sim, eu topo. A gente pode fazer a lista hoje à noite por volta de 19h30. Para uma alimentação mais equilibrada, eu proponho que a gente privilegie:
- legumes e leguminosas (lentilhas, grão-de-bico) para as fibras;
- uma fonte de proteína em cada refeição (ovos, peixe, iogurtes naturais);
- carboidratos de preferência integrais (arroz integral, macarrão integral) em quantidade razoável.
Você tinha me dito no dia anterior que pratos muito gordurosos às vezes te davam náusea, sobretudo os com muito creme de leite ou óleo de palma. Então é melhor evitá-los e reduzir os lanches doces.
Para limitar o desperdício, a gente pode planejar 3 jantares em comum, cozinhar em grande quantidade e reutilizar as sobras no almoço ou em salada no dia seguinte. Me diga também se você quer uma ou duas refeições vegetarianas esta semana.
Até já,
[Nome]
