B2.45 - Erstelle einen gesunden Ernährungsplan - Übungen
Holen Sie sich Ihr BuchÜbung 1: Ein Wort zuordnen
Anleitung: Ordnen Sie jedes Wort seiner Definition zu.
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Übung 2:
Prüfungsvorbereitung 
Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.
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Note interne - Cantine d'entreprise : vers une offre plus saine
Dans le cadre de la semaine « santé au travail », la cantine propose un menu test « ». L’objectif est de réduire les plats très , sans imposer un régime. Les chefs vont les maigres (poisson, légumineuses), les (légumes, céréales complètes) et les sauces industrielles. Un affichage précisera les allergènes et le Nutri-Score.
L’an dernier, plusieurs collègues disaient qu’ils ne se sentaient pas dans leur assiette après le déjeuner. La responsable QVT a expliqué que, la veille, un audit avait signalé des portions trop riches en sel et en glucides rapides. Le nouveau dispositif vise aussi à réduire le : portions à la demande et possibilité de réserver un plat la veille via l’application.Im Rahmen der Woche „Gesundheit am Arbeitsplatz“ bietet die Kantine ein Testmenü „ausgewogene Ernährung“ an. Ziel ist es, sehr kalorienreiche Gerichte zu reduzieren, ohne eine Diät vorzuschreiben. Die Küchenchefs werden mageres Eiweiß (Fisch, Hülsenfrüchte) und Ballaststoffe (Gemüse, Vollkorngetreide) bevorzugen und industrielle Soßen einschränken. Ein Aushang wird die Allergene und den Nutri-Score angeben.
Letztes Jahr sagten mehrere Kolleginnen und Kollegen, dass sie sich nach dem Mittagessen nicht wohl fühlten. Die QVT-Verantwortliche erklärte, dass am Vortag ein Audit Portionen festgestellt hatte, die zu reich an Salz und schnellen Kohlenhydraten waren. Die neue Maßnahme zielt außerdem darauf ab, die Verschwendung zu reduzieren: Portionen nach Bedarf und die Möglichkeit, am Vortag über die App ein vegetarisches Gericht zu reservieren.
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Quels changements proposerais-tu pour améliorer l'équilibre nutritionnel de la cantine et pourquoi ces changements seraient-ils efficaces ?
(Welche Veränderungen würdest du vorschlagen, um das Ernährungs-Gleichgewicht der Kantine zu verbessern, und warum wären diese Veränderungen wirksam?)
Übung 3:
Hörverstehen
Anleitung: Hören Sie sich die Audioaufnahme an und beantworten Sie die Fragen.
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| Wahr | Falsch | |
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(Sie versucht, mit einer ausgewogenen Ernährung abzunehmen, statt mit einem zu strengen Programm.) |
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(Um sich besser zu fühlen, hat sie ihren Konsum von Kaffee und reichhaltigen Gerichten erhöht.) |
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(Sie hat beschlossen, überhaupt kein Fleisch mehr zu essen und Vegetarierin zu werden.) |
Übung 4: Verbkonjugationen
Anleitung: Wählen Sie die richtige Lösung
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1. La diététicienne a expliqué que, la veille, elle ___ les glucides le soir pour éviter les nausées.
(Die Ernährungsberaterin erklärte, dass sie am Vortag abends die Kohlenhydrate ___, um Übelkeit zu vermeiden.)2. Lors de l’entretien, il a reconnu qu’à ce moment-là il ___ les protéines végétales pour suivre un régime équilibré.
(Während des Gesprächs gab er zu, dass er zu diesem Zeitpunkt pflanzliche Proteine ___, um eine ausgewogene Ernährung einzuhalten.)3. Sur le carnet de bord, la responsable a noté que, deux semaines plus tôt, ils ___ les produits trop caloriques pour éviter d’être en surpoids.
(Im Logbuch hat die Verantwortliche notiert, dass sie zwei Wochen zuvor zu kalorienreiche Produkte ___, um Übergewicht zu vermeiden.)
Übung 5:
Dialogverständnis
Anleitung: Übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
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Bilan nutritionnel chez la diététicienne
Camille (diététicienne): Anzeigen D’après votre carnet alimentaire, votre régime est assez calorique, surtout le soir : beaucoup de glucides rapides et peu de fibres.
(Laut Ihrem Ernährungstagebuch ist Ihre Ernährung ziemlich kalorienreich, besonders abends: viele schnelle Kohlenhydrate und wenig Ballaststoffe.)
Julien (patient): Anzeigen Oui. Après le déjeuner je ne suis pas dans mon assiette, parfois j’ai même la nausée, alors je grignote n’importe quoi.
(Ja. Nach dem Mittagessen bin ich nicht in meinem Element, manchmal ist mir sogar übel, also knabbere ich irgendetwas.)
Camille (diététicienne): Anzeigen On va rapprocher vos repas d’un régime équilibré : privilégier des protéines au déjeuner, des légumes et des céréales complètes, et réduire les produits ultra-sucrés.
(Wir werden Ihre Mahlzeiten an eine ausgewogene Ernährung heranführen: beim Mittagessen Proteine bevorzugen, Gemüse und Vollkorngetreide, und die stark zuckerhaltigen Produkte reduzieren.)
Julien (patient): Anzeigen Je suis un peu en surpoids, mais je ne veux pas non plus n’avoir que la peau sur les os — je cherche quelque chose de durable.
(Ich bin etwas übergewichtig, aber ich will auch nicht nur noch Haut und Knochen sein — ich suche etwas Dauerhaftes.)
Camille (diététicienne): Anzeigen Exactement : on évite les régimes extrêmes, on limite l’alcool, on ralentit la consommation de plats préparés, et on ne recourt aux compléments que si nécessaire.
(Genau: Wir vermeiden extreme Diäten, wir schränken Alkohol ein, wir reduzieren den Konsum von Fertiggerichten und wir greifen nur dann zu Nahrungsergänzungsmitteln, wenn es nötig ist.)
Offene Fragen:
1. Quels éléments de l’alimentation de Julien la diététicienne lui conseille-t-elle de réduire ou de limiter, et pourquoi ?
Welche Bestandteile von Juliens Ernährung rät ihm die Ernährungsberaterin zu reduzieren oder einzuschränken, und warum?
Übung 6: Diskussionsfragen
Anleitung: Sprechen: übersetzen und antworten
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Nützliche Ausdrücke:
Depuis quelque temps, j'essaie de privilégier… / Je limite… parce que c'est trop calorique / trop riche en… / La veille, j'ai… mais aujourd'hui je préfère…
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En faisant vos courses en France, comment lisez-vous une étiquette pour choisir un produit plus sain et quels éléments vous font privilégier ou éviter un aliment ?
Wenn Sie in Frankreich einkaufen, wie lesen Sie ein Etikett, um ein gesünderes Produkt auszuwählen, und welche Elemente veranlassen Sie dazu, ein Lebensmittel zu bevorzugen oder zu vermeiden?
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Vous avez un mois très chargé au travail - quelles habitudes concrètes mettez-vous en place pour suivre un régime équilibré sans gaspillage et pourquoi ces choix sont bons pour votre santé ?
Sie haben einen sehr arbeitsreichen Monat – welche konkreten Gewohnheiten setzen Sie um, um ohne Verschwendung eine ausgewogene Ernährung einzuhalten, und warum sind diese Entscheidungen gut für Ihre Gesundheit?
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Übung 7: Korrespondenz verfassen
Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.
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Salut,
Je suis passé au supermarché et j’ai réalisé qu’on gaspille pas mal : on achète des trucs « rapides » et on ne les finit pas. J’aimerais qu’on se fasse un menu plus équilibré cette semaine (moins de plats préparés, plus de fibres et de protéines). Tu serais partant pour qu’on fasse une liste ensemble ce soir ?
Au fait, hier tu disais que certains produits te donnaient la nausée. Tu sais lesquels ? Comme ça, on les évite.
- Julien
Hey,
Ich war im Supermarkt und habe gemerkt, dass wir ziemlich viel verschwenden: Wir kaufen „schnelle“ Sachen und essen sie nicht auf. Ich würde gern, dass wir diese Woche ein ausgewogeneres Menü machen (weniger Fertiggerichte, mehr Ballaststoffe und Proteine). Hättest du Lust, dass wir heute Abend zusammen eine Liste machen?
Übrigens, gestern hast du gesagt, dass dir manche Produkte Übelkeit verursachen. Weißt du, welche? Dann vermeiden wir sie.
- Julien
Nützliche Redewendungen:
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Je suis d’accord pour… et je propose qu’on…
(Ich bin einverstanden mit … und ich schlage vor, dass wir …)
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Tu m’avais dit la veille que…, donc on pourrait éviter / privilégier…
(Du hattest mir am Vortag gesagt, dass …, also könnten wir vermeiden / bevorzugen …)
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Pour limiter le gaspillage, on peut…
(Um die Verschwendung zu begrenzen, können wir …)
Oui, je suis partant. On peut faire la liste ce soir vers 19h30. Pour un régime plus équilibré, je propose qu’on privilégie :
- des légumes et des légumineuses (lentilles, pois chiches) pour les fibres ;
- une source de protéines à chaque repas (œufs, poisson, yaourts nature) ;
- des glucides plutôt complets (riz complet, pâtes complètes) en quantité raisonnable.
Tu m’avais dit la veille que les plats très gras te donnaient parfois la nausée, notamment ceux avec beaucoup de crème ou d’huile de palme. Donc autant les éviter et réduire les snacks sucrés.
Pour limiter le gaspillage, on peut planifier 3 dîners communs, cuire en grande quantité et réutiliser les restes en lunch ou en salade le lendemain. Dis-moi aussi si tu veux un ou deux repas végétariens cette semaine.
À tout à l’heure,
[Prénom]
Hey Julien,
Ja, ich bin dabei. Wir können die Liste heute Abend gegen 19:30 machen. Für eine ausgewogenere Ernährung schlage ich vor, dass wir bevorzugen:
- Gemüse und Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen) für die Ballaststoffe;
- eine Proteinquelle zu jeder Mahlzeit (Eier, Fisch, Naturjoghurt);
- eher Vollkorn-Kohlenhydrate (Vollkornreis, Vollkornnudeln) in einer vernünftigen Menge.
Du hattest mir am Vortag gesagt, dass sehr fettige Gerichte dir manchmal Übelkeit machen, besonders die mit viel Sahne oder Palmöl. Also sollten wir die lieber vermeiden und süße Snacks reduzieren.
Um die Verschwendung zu begrenzen, können wir 3 gemeinsame Abendessen planen, in großer Menge kochen und die Reste am nächsten Tag als Lunch oder im Salat wiederverwenden. Sag mir auch, ob du diese Woche ein oder zwei vegetarische Mahlzeiten möchtest.
Bis gleich,
[Vorname]
