B2.45 - Erstelle einen gesunden Ernährungsplan
Wie man Lebensmitteletiketten versteht
Wie man Lebensmitteletiketten versteht

Wie man Lebensmitteletiketten versteht

Cómo entender las etiquetas de alimentos

Explicación clara sobre cómo leer etiquetas nutricionales, identificar ingredientes, azúcares y grasas, y tomar mejores decisiones alimentarias.
Klare Erklärung, wie man Nährwertangaben liest, Zutaten, Zucker und Fette identifiziert und bessere Ernährungsentscheidungen trifft.

Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Sehen Sie sich das Video an und beantworten Sie die zugehörigen Fragen.

Wort Übersetzung
Las etiquetas nutricionales Nährwertkennzeichnungen
El producto es menos procesado Das Produkt ist weniger verarbeitet
Cuanto más corta... mejor Je kürzer … desto besser
La cantidad por porción Die Menge pro Portion
Para que os hagáis una idea Damit ihr euch das vorstellen könnt
El azúcar añadido Der zugesetzte Zucker
Una dieta baja en grasas Eine fettarme Ernährung
Contiene aditivos Enthält Zusatzstoffe
El alimento procesado Das verarbeitete Lebensmittel
Aparecer en negrita Fett gedruckt erscheinen
Las etiquetas nutricionales son un mundo y el orden de los ingredientes es muy importante. (Nährwertkennzeichnungen sind eine Welt für sich und die Reihenfolge der Zutaten ist sehr wichtig.)
Los ingredientes aparecen de más a menos cantidad en el producto. (Die Zutaten erscheinen im Produkt von der größten zur kleinsten Menge.)
El primer ingrediente es el que está en mayor cantidad. (Die erste Zutat ist die, die in der größten Menge enthalten ist.)
Por ejemplo, este pan se vende como de avena, pero tiene más harina de trigo. (Zum Beispiel wird dieses Brot als Haferbrot verkauft, aber es enthält mehr Weizenmehl.)
La avena aparece en segundo lugar y en poca cantidad. (Der Hafer steht an zweiter Stelle und in geringer Menge.)
Cuanto más corta es la lista de ingredientes, más natural suele ser el producto. (Je kürzer die Zutatenliste ist, desto natürlicher ist das Produkt in der Regel.)
También es importante mirar la cantidad por porción. (Es ist auch wichtig, auf die Menge pro Portion zu schauen.)
A veces el paquete tiene más de una porción y hay que multiplicar los valores. (Manchmal enthält die Packung mehr als eine Portion und man muss die Werte multiplizieren.)
Un producto con más de cinco gramos de azúcar por cien gramos empieza a ser alto en azúcar. (Ein Produkt mit mehr als fünf Gramm Zucker pro hundert Gramm gilt bereits als zuckerreich.)
Los aditivos aparecen con una "E" y números y son típicos de productos procesados. (Zusatzstoffe erscheinen mit einem „E“ und Zahlen und sind typisch für verarbeitete Produkte.)

1. ¿Qué información aporta principalmente el orden de los ingredientes en un producto?

(Welche Information liefert vor allem die Reihenfolge der Zutaten in einem Produkt?)

2. ¿Qué se recomienda hacer cuando un envase incluye más de una porción?

(Was wird empfohlen zu tun, wenn eine Packung mehr als eine Portion enthält?)

3. ¿Cómo suelen identificarse los aditivos en la lista de ingredientes?

(Wie werden Zusatzstoffe in der Zutatenliste normalerweise gekennzeichnet?)

Übung 2: Verwenden Sie die Website oder den Lesetext

Anleitung: Du bist im Supermarkt und versuchst, gesündere Produkte auszuwählen, und vergleichst Nutri-Score-Etiketten.

Aufgabe: Explica si el Nutri-Score te parece útil para una alimentación equilibrada y justifica tu opinión con 2 ventajas, 2 límites y 2 decisiones de compra concretas.

(Erkläre, ob du den Nutri-Score für eine ausgewogene Ernährung nützlich findest, und begründe deine Meinung mit 2 Vorteilen, 2 Grenzen und 2 konkreten Kaufentscheidungen.)

URL: Leer sobre el etiquetado Nutri-Score

El Nutri-Score es un sistema de etiquetado frontal que clasifica los alimentos con cinco letras (A-E) y colores, del verde al rojo. Su objetivo es facilitar la compra mostrando de forma rápida si un producto es más o menos saludable, sin tener que leer las etiquetas nutricionales completas.

Para calcular la letra se valoran los aportes nutricionales positivos (por ejemplo, porcentaje de frutas y verduras, fibra y proteínas) y los negativos (calorías, grasas saturadas, azúcares añadidos y sal). Se dice que el consumo excesivo de estos últimos puede perjudicar la salud, por eso la etiqueta orienta la elección.

No todos los productos lo llevan: suelen quedar fuera los alimentos frescos y algunos de un solo ingrediente. Por eso conviene usar el Nutri-Score como guía, pero también controlar la porción y considerar el contexto de una alimentación equilibrada.

Use Nutri-Score / etiquetado frontal / aportes nutricionales / grasas saturadas / azúcares añadidos / leer las etiquetas nutricionales