Übung 1: Ein Wort zuordnen

Anleitung: Ordnen Sie jedes Wort seiner Definition zu.

el bol: Recipiente ancho y abierto para mezclar o contener ingredientes. (el bol: Recipiente ancho y abierto para mezclar o contener ingredientes.)
cocer a fuego lento: Cocinar a baja temperatura durante tiempo prolongado sin hervir fuerte. (cocer a fuego lento: Cocinar a baja temperatura durante tiempo prolongado sin hervir fuerte.)
cortar en dados: Cortar un alimento en cubos pequeños y de tamaño uniforme. (cortar en dados: Cortar un alimento en cubos pequeños y de tamaño uniforme.)
rebozar una pechuga: Cubrir la pechuga con harina, huevo y pan rallado antes de freírla. (rebozar una pechuga: Cubrir la pechuga con harina, huevo y pan rallado antes de freírla.)
trocear una manzana: Podrías trocear la manzana en trozos para añadirla a la ensalada. (trocear una manzana: Podrías trocear la manzana en trozos para añadirla a la ensalada.)

Übung 2: Hörverstehen

Anleitung: Hören Sie sich das Audiofragment an und geben Sie an, ob die folgenden Aussagen wahr oder falsch sind.

Hoy en la clase de cocina nos tocó organizarlo todo por equipos. Yo me encargué de la salsa: en un bol mezclé el caldo y luego la calenté a fuego lento en una cazuela. Mientras tanto, otra compañera doró la cebolla y me la pasó. Para el plato principal, el profesor nos pidió rebozar una pechuga y cocer al vapor las verduras, vigilando el tiempo para que no quedaran blandas. Al final, troceé una manzana en dados para la ensalada y exprimí un limón en un cuenco para aliñarla.
(Heute im Kochunterricht mussten wir alles in Gruppen organisieren. Ich war für die Sauce zuständig: In einer Schüssel habe ich die Brühe gemischt und sie dann bei schwacher Hitze in einem Topf erwärmt. In der Zwischenzeit hat eine andere Mitschülerin die Zwiebel angebraten und sie mir gereicht. Für das Hauptgericht bat uns die Lehrerin, eine Hähnchenbrust zu panieren und das Gemüse zu dämpfen, wobei die Zeit überwacht werden musste, damit es nicht zu weich wurde. Am Ende habe ich einen Apfel in Würfel geschnitten für den Salat und eine Zitrone in eine Schüssel ausgepresst, um ihn zu würzen.)
Wahr Falsch

(Die Sprecherin bereitete eine Sauce zu und hielt sie bei niedriger Temperatur, damit sie nicht stark kochte.)

(Die Lehrerin wies an, das Gemüse im Schnellkochtopf zuzubereiten.)

(Der Apfel wurde für den Salat in Würfel geschnitten und die Zitrone wurde verwendet, um ihn zu würzen.)

Übung 3: Korrespondenz verfassen

Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.

Übersetzung anzeigen

Hola, Marta:

Para el taller del jueves (19:00) vamos a preparar un guiso y una ensalada. ¿Te importaría encargarte de la parte de mise en place del grupo 2?

  • dorar la cebolla y dejarla lista
  • cortar las verduras en dados
  • rallar un poco de queso para el final

Si te falta algún utensilio (bol/tazón/recipiente), dímelo y lo llevo yo. Gracias 🙂

— Lucía (coordinación)

Hallo, Marta:

Für den Workshop am Donnerstag (19:00) werden wir einen Eintopf und einen Salat zubereiten. Würdest du bitte den Mise‑en‑place‑Teil von Gruppe 2 übernehmen?

  • Zwiebel anbraten und bereitlegen
  • das Gemüse in Würfel schneiden
  • zum Schluss etwas Käse reiben

Wenn dir ein Utensil fehlt (Schüssel/Schale/Behälter), sag es mir und ich bringe es mit. Danke 🙂

— Lucía (Koordination)

Nützliche Redewendungen:

  1. ¿Te importaría confirmarme si…?

    (Würdest du mir bitte bestätigen, ob…?)

  2. Si te parece, podría…

    (Wenn es dir recht ist, könnte ich…)

  3. Te agradecería que me indicaras si…

    (Ich wäre dir dankbar, wenn du mir sagen könntest, ob…)

Hola, Lucía:

Sí, me encargo de la mise en place del grupo 2. Llegaré sobre las 18:40 para dorar la cebolla con calma y dejar las verduras cortadas en dados.

Una duda: ¿habrá rallador en la cocina o prefieres que lo lleve yo? Puedo llevar un bol grande, pero no tengo tazón.

Gracias y nos vemos el jueves.

Marta
Hallo Lucía:

Ja, ich übernehme die Mise en place der Gruppe 2. Ich komme gegen 18:40, um die Zwiebel in Ruhe anzubraten und das Gemüse in Würfel zu schneiden.

Eine Frage: Gibt es eine Reibe in der Küche oder soll ich eine mitbringen? Ich kann eine große Schüssel mitbringen, aber ich habe keine Schale.

Danke und bis Donnerstag.

Marta