Esercizio 1: Abbaia

Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.

el bol: Recipiente ancho y abierto para mezclar o contener ingredientes. (el bol: Recipiente ancho y abierto para mezclar o contener ingredientes.)
cocer a fuego lento: Cocinar a baja temperatura durante tiempo prolongado sin hervir fuerte. (cocer a fuego lento: Cocinar a baja temperatura durante tiempo prolongado sin hervir fuerte.)
cortar en dados: Cortar un alimento en cubos pequeños y de tamaño uniforme. (cortar en dados: Cortar un alimento en cubos pequeños y de tamaño uniforme.)
rebozar una pechuga: Cubrir la pechuga con harina, huevo y pan rallado antes de freírla. (rebozar una pechuga: Cubrir la pechuga con harina, huevo y pan rallado antes de freírla.)
trocear una manzana: Podrías trocear la manzana en trozos para añadirla a la ensalada. (trocear una manzana: Podrías trocear la manzana en trozos para añadirla a la ensalada.)

Esercizio 2: Comprensione orale

Istruzione: Ascolta il frammento audio e indica se le seguenti affermazioni sono vere o false.

Hoy en la clase de cocina nos tocó organizarlo todo por equipos. Yo me encargué de la salsa: en un bol mezclé el caldo y luego la calenté a fuego lento en una cazuela. Mientras tanto, otra compañera doró la cebolla y me la pasó. Para el plato principal, el profesor nos pidió rebozar una pechuga y cocer al vapor las verduras, vigilando el tiempo para que no quedaran blandas. Al final, troceé una manzana en dados para la ensalada y exprimí un limón en un cuenco para aliñarla.
(Oggi, nella lezione di cucina, toccava a noi organizzarci per squadre. Io mi sono occupata della salsa: in una ciotola ho mescolato il brodo e poi l’ho scaldato a fuoco lento in una casseruola. Nel frattempo un’altra compagna ha rosolato la cipolla e me l’ha passata. Per il piatto principale il professore ci ha chiesto di impanare una petto di pollo e di cuocere le verdure al vapore, controllando i tempi in modo che non diventassero molli. Alla fine ho tagliato una mela a dadini per l’insalata e ho spremuto un limone in una ciotola per condirla.)
Vero Falso

(La parlante ha preparato una salsa e l’ha mantenuta a bassa temperatura per evitare che bollisse forte.)

(Il professore ha indicato che le verdure dovessero essere cotte in una pentola a pressione.)

(La mela è stata tagliata a dadini per l’insalata e il limone è stato utilizzato per condirla.)

Esercizio 3: Corrispondenza scritta

Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione

Mostra la traduzione

Hola, Marta:

Para el taller del jueves (19:00) vamos a preparar un guiso y una ensalada. ¿Te importaría encargarte de la parte de mise en place del grupo 2?

  • dorar la cebolla y dejarla lista
  • cortar las verduras en dados
  • rallar un poco de queso para el final

Si te falta algún utensilio (bol/tazón/recipiente), dímelo y lo llevo yo. Gracias 🙂

— Lucía (coordinación)

Ciao, Marta:

Per il laboratorio di giovedì (19:00) prepareremo un ragù e un'insalata. Ti dispiacerebbe occuparti della mise en place del gruppo 2?

  • rosolare la cipolla e lasciarla pronta
  • tagliare le verdure a cubetti
  • grattugiare un po' di formaggio per la fine

Se ti manca qualche utensile (ciotola/scodella/contenitore), dimmelo e lo porto io. Grazie 🙂

— Lucía (coordinazione)

Frasi utili:

  1. ¿Te importaría confirmarme si…?

    (Ti dispiacerebbe confermarmi se…?)

  2. Si te parece, podría…

    (Se ti va, potrei…)

  3. Te agradecería que me indicaras si…

    (Ti sarei grata se mi indicassi se…)

Hola, Lucía:

Sí, me encargo de la mise en place del grupo 2. Llegaré sobre las 18:40 para dorar la cebolla con calma y dejar las verduras cortadas en dados.

Una duda: ¿habrá rallador en la cocina o prefieres que lo lleve yo? Puedo llevar un bol grande, pero no tengo tazón.

Gracias y nos vemos el jueves.

Marta
Ciao, Lucía:

Sì, mi occupo della mise en place del gruppo 2. Arriverò verso le 18:40 per rosolare la cipolla con calma e lasciare le verdure tagliate a cubetti.

Una domanda: ci sarà una grattugia in cucina o preferisci che la porti io? Posso portare una ciotola grande, ma non ho una scodella.

Grazie e ci vediamo giovedì.

Marta