7 smaków które można wyczuć w jedzeniu (słodki, słony, kwaśny, gorzki...i?)
7 flavours that can be tasted in food (sweet, salty, sour, bitter...and?)

Exercise 1: Listening comprehension

Instruction: Watch the video and recognize the vocabulary. Then answer the questions below.

Word Translation
smak taste
słodki sweet
słony salty
kwaśny sour
gorzki bitter
wytrawny umami
Człowiek rozpoznaje kilka smaków. (Humans can distinguish several tastes.)
Podstawowe smaki to: słodki, słony, kwaśny i gorzki. (The basic tastes are sweet, salty, sour and bitter.)
Jest także piąty smak – umami. (There is also a fifth taste — umami.)
Umami to smak wytrawny. (Umami is a savory taste.)
Przykładem umami jest sos sojowy. (Soy sauce is an example of umami.)
Niektórzy ludzie czują smak tłuszczu. (Some people can taste fat.)
Nie wszyscy to czują. (Not everyone can.)
Podobnie jest z węglowodanami – nie każdy wyczuwa ich smak. (The same applies to carbohydrates — not everyone detects their taste.)
Węglowodany dają smak przypominający mąkę. (Carbohydrates have a flavor similar to flour.)
Wszystkie smaki razem tworzą wiele różnych kombinacji. (All the tastes together produce many different combinations.)

Comprehension questions:

  1. Ile podstawowych smaków wymieniono w tekście i jakie to są smaki?

    (How many basic tastes are mentioned in the text, and what are they?)

  2. Jaki przykład smaku umami podaje tekst?

    (What example of the umami taste does the text give?)

  3. Czy wszyscy ludzie czują smak tłuszczu i węglowodanów według tekstu?

    (According to the text, do all people perceive the taste of fats and carbohydrates?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Para jest w restauracji i dyskutuje, które smaki pierogów zamówić.

The couple is in a restaurant and is discussing which flavours of dumplings to order.
1. Kamil: Wow, ile rodzajów pierogów! Które wybierzemy? (Wow, so many kinds of pierogi! Which one should we choose?)
2. Kaja: Masz ochotę na słodkie czy na słone? (Do you feel like having sweet or savory ones?)
3. Kamil: Wolę słone, może z mięsem albo z kapustą i grzybami, czasem są kwaśne. (I prefer savory, maybe with meat or with cabbage and mushrooms; sometimes they’re sour.)
4. Kaja: Tak, to zależy od kapusty. A co powiesz na pierogi ruskie? To moje ulubione. (Yes, it depends on the cabbage. What do you think about pierogi ruskie? They’re my favorite.)
5. Kamil: Nie lubię ruskich, może spojrzymy na słodkie? (I don’t like ruskie, maybe we should look at the sweet ones?)
6. Kaja: A to pierogi z jagodami? Para obok nas je zamówiła i ładnie pachną. (Are those pierogi with blueberries? The couple next to us ordered them, and they smell great.)
7. Kamil: Myślę raczej o pierogach z serem. (I’m actually thinking more about pierogi with cheese.)
8. Kaja: Weź pierogi z serem, a ja wybiorę ruskie. (Go ahead and have the pierogi with cheese, and I’ll pick ruskie.)
9. Kamil: Ale ja nie lubię ruskich, weź z mięsem, bo chcę spróbować wytrawnych. (But I don’t like ruskie, get the meat ones instead, because I want to try savory ones.)
10. Kaja: Kaja, zamów pierogi z mięsem dla siebie, ja chcę ruskie. (Kaja, order pierogi with meat for yourself; I want ruskie.)
11. Kamil: Patrz, można zamówić talerz z różnymi smakami! (Look, you can order a plate with different flavors!)
12. Kaja: To problem rozwiązany, zamówimy wszystkie. (Problem solved, we’ll order all of them.)

Exercise 3: Questions about the text

Instruction: Read the text above and choose the correct answer.

1. Gdzie są Kamil i Kaja?

(Where are Kamil and Kaja?)

2. Jakie pierogi Kamil chce na początku?

(Which pierogi does Kamil want at first?)

3. Dlaczego Kamil nie chce pierogów z kapustą i grzybami?

(Why doesn't Kamil want the cabbage-and-mushroom pierogi?)

4. Jakie pierogi najbardziej lubi Kaja?

(Which pierogi does Kaja like the most?)

5. Co Kaja mówi o pierogach z jagodami?

(What does Kaja say about the blueberry pierogi?)

6. Jak Kamil i Kaja rozwiązują problem wyboru smaku?

(How do Kamil and Kaja solve the problem of choosing a flavor?)

Exercise 4: Open conversation questions

Instruction: Answer the questions and correct with your teacher.

  1. Opowiedz krótko o swoim ulubionym daniu: co to jest i jaki ma smak (słodki, słony, kwaśny itp.)?
    2. Briefly describe your favorite dish: what is it and what does it taste like (sweet, salty, sour, etc.)?
  2. Jesteś w restauracji z kolegą z pracy. On chce danie, którego ty nie lubisz. Jak to grzecznie powiesz po polsku?
    3. You're at a restaurant with a coworker who orders a dish you don't like. How would you politely say that in Polish?
  3. Jesteś na degustacji wina albo sera. Jak możesz krótko powiedzieć po polsku, że coś ci smakuje albo nie smakuje?
    4. You're at a wine or cheese tasting. How can you briefly say in Polish whether you like something or not?
  4. Mieszkasz w nowym mieszkaniu. Jak opiszesz po polsku, czy jest tam cicho czy głośno i czy to ci pasuje?
    5. You live in a new apartment. How would you describe in Polish if it's quiet or noisy and whether that suits you?