A1.39 - Ordering food and dining out
Dinner at a Michelin-starred restaurant
Dinner at a Michelin-starred restaurant

Dinner at a Michelin-starred restaurant

Kolacja w restauracji z gwiazdką Michelin

Jak wygląda kolacja w restauracji z gwiazdką Michelin? Czy warto?
What is dinner like at a Michelin-starred restaurant? Is it worth it?

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Watch the video and answer the related questions.

Word Translation
Kolacja Dinner
Restauracja Restaurant
Menu Menu
Przystawki Appetizers
Dania główne Main courses
Deser Dessert
Szef kuchni Chef
Jak wygląda kolacja w restauracji z gwiazdką Michelin? (What is a dinner at a Michelin-starred restaurant like?)
Wybrałem się do restauracji Muga w Poznaniu, gdzie szefem kuchni jest Artur Skotarczyk. (I went to Muga restaurant in Poznań, where the head chef is Artur Skotarczyk.)
Miałem menu z trzynastu dań z lokalnych składników i smaków z różnych krajów. (I had a thirteen-course menu featuring local ingredients and flavors from various countries.)
Zacząłem od przystawek; bardzo zaskoczyła mnie wytrawna beza o smaku umami. (I started with the appetizers; I was very surprised by a savory meringue with an umami flavor.)
Bardzo smakowała mi też kuleczka gryczana z wołowiną i pianą z sosu holenderskiego z ponzu. (I also really enjoyed a buckwheat ball with beef and a hollandaise-ponzu foam.)
Cała kolacja była piękna i wyjątkowa, a dania wyglądały jak dzieła sztuki. (The entire dinner was beautiful and exceptional, and the dishes looked like works of art.)
Jednym z moich ulubionych dań był turbot z mulami i jeżowcem. (One of my favorite dishes was turbot with mussels and sea urchin.)
Do dań głównych podano też świeżo pieczone domowe pieczywo. (Freshly baked homemade bread was also served with the main courses.)
Bardzo lubię tatar; ten wędzony tatar był jednym z najlepszych, jakie jadłem. (I really like steak tartare; this smoked tartare was one of the best I've had.)
Na koniec dostałem deser z dużą ilością pistacji. (For dessert I was served a dish with plenty of pistachios.)

1. Gdzie odbyła się kolacja?

(Where did the dinner take place?)

2. Ile dań było w menu?

(How many dishes were on the menu?)

3. Co było serwowane do dań głównych?

(What was served with the main courses?)

4. Jaki smak miał deser na koniec?

(What flavor did the final dessert have?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Sobotni wieczór: Agnieszka i jej mąż mają rezerwację na kolację w poznańskiej restauracji

Saturday evening: Agnieszka and her husband have a dinner reservation at a Poznań restaurant
1. Kelner: Dobry wieczór. Czy mają Państwo rezerwację? (Good evening. Do you have a reservation?)
2. Agnieszka: Dobry wieczór. Tak, rezerwacja na nazwisko Nowak, na 20:30. (Good evening. Yes, a reservation under the name Nowak for 8:30 p.m.)
3. Kelner: Tak, zgadza się. Proszę za mną. To będzie stolik przy oknie. (Yes, that's right. Please follow me. This will be a table by the window.)
4. Agnieszka: Dziękuję bardzo. Czy możemy od razu złożyć zamówienie? Jesteśmy zdecydowani. (Thank you very much. Can we order right away? We've decided.)
5. Kelner: Oczywiście. Co na pierwsze danie? (Of course. What would you like for the starter?)
6. Agnieszka: Na pierwsze poprosimy krem z dyni z grzankami czosnkowymi. (For the starter we'll have the pumpkin cream soup with garlic croutons.)
7. Kelner: Krem z dyni — doskonały wybór. (Pumpkin cream — an excellent choice.)
8. Agnieszka: A na drugie poprosimy kluski śląskie z polędwiczką wieprzową i buraczkami na gorąco. (And for the main course we'll have Silesian dumplings with pork tenderloin and hot beets.)
9. Kelner: A co do picia? (And what about drinks?)
10. Agnieszka: Dwa kieliszki białego wina. (Two glasses of white wine.)
11. Kelner: Dobrze. Czy życzą sobie Państwo deser? (Very well. Would you like dessert?)
12. Agnieszka: Widzę szarlotkę na gorąco z lodami waniliowymi. Poprosimy. (I see hot apple pie with vanilla ice cream. We'll have that.)
13. Kelner: Świetnie, dziękuję. Czy mogę zabrać menu? (Great, thank you. May I take the menus?)

1. Na jakie nazwisko jest rezerwacja?

(Under what name is the reservation?)

2. Co Agnieszka zamawia do picia?

(What does Agnieszka order to drink?)