Oefening 1: Een woord matchen
Instructie: Koppel elk woord aan de juiste definitie.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Oefening 2: Examenvoorbereiding (Audio)
Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Guía breve para planificar una dieta saludable (centro deportivo municipal)
Vul de lege plekken in: fibra dietética, carbohidratos complejos, reducir el consumo de azúcares añadidos, porción recomendada, aporte nutricional, controlar las porciones
(Korte gids om een gezond dieet te plannen (gemeentelijk sportcentrum))
El Servicio de Nutrición del Centro Deportivo Municipal recomienda revisar el del menú semanal y no quedarse solo con las calorías. Se dice que una alimentación equilibrada prioriza verduras, legumbres y , además de proteínas magras y grasas insaturadas. Para evitar picos de hambre, conviene elegir alimentos con más y un índice glucémico bajo, y .
En consulta se ve a menudo que el problema no era tanto qué se comía, sino la cantidad: y respetar la ayuda a mantener una ingesta diaria estable. Al comprar, se sugiere leer las etiquetas nutricionales, comprobar la lista de ingredientes y prescindir de ultraprocesados con grasas trans o exceso de sodio. Si se consumía pan blanco a diario, una alternativa es sustituirlo por integrales y optar por métodos de cocción saludables.De Voedingsdienst van het Gemeentelijk Sportcentrum raadt aan de voedingswaarde van het weekmenu te bekijken en niet alleen naar de calorieën te kijken. Er wordt gezegd dat een evenwichtige voeding vooral groenten, peulvruchten en complexe koolhydraten prioriteert, naast magere eiwitten en onverzadigde vetten. Om hongerpieken te vermijden, is het verstandig voedingsmiddelen te kiezen met meer voedingsvezels en een lage glycemische index, en de consumptie van toegevoegde suikers te verminderen.
In consultaties ziet men vaak dat het probleem niet zozeer was wát men at, maar de hoeveelheid: porties controleren en de aanbevolen portie respecteren helpt om een stabiele dagelijkse inname te behouden. Bij het winkelen wordt aangeraden de voedingsetiketten te lezen, de ingrediëntenlijst te controleren en ultrabewerkte producten met transvetten of een teveel aan natrium te vermijden. Als men dagelijks wit brood at, is een alternatief om dit te vervangen door volkorenbrood en te kiezen voor gezonde bereidingsmethoden.
-
¿Qué tres cambios concretos propone el texto para mejorar la dieta y cómo los aplicarías en tu rutina diaria (salud, energía o rendimiento laboral)?
(Welke drie concrete veranderingen stelt de tekst voor om het dieet te verbeteren en hoe zou je die toepassen in je dagelijkse routine (gezondheid, energie of werkprestaties)?)
Oefening 3: Luistervaardigheid
Instructie: Luister naar de audio en beantwoord de vragen.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
| Waar | Onwaar | |
|---|---|---|
|
(Ze gaat overstappen op volkoren opties om plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel te vermijden.) |
||
|
(Volgens wat ze vertelt, was haar belangrijkste probleem dat ze niet genoeg fruit at en daarom antioxidanten tekortkwam.) |
||
|
(In de supermarkt is ze van plan de informatie op de verpakking te controleren om bepaalde vetten te vermijden en toegevoegde suikers te beperken.) |
Oefening 4: Meerkeuze
Instructie: Kies de juiste oplossing
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
1. En casa, cuando seguíamos una alimentación equilibrada, se decía que mi padre ___ menos grasas saturadas y más verduras.
(Thuis, wanneer we een evenwichtige voeding volgden, werd er gezegd dat mijn vader ___ minder verzadigde vetten en meer groenten.)2. En la consulta del dietista se suponía que, para evitar el exceso de sodio, se ___ la porción recomendada en cada comida.
(In de praktijk van de diëtist werd verondersteld dat, om een teveel aan natrium te vermijden, de aanbevolen portie bij elke maaltijd ___ werd.)3. En el supermercado se veía que, cuando no leíamos las etiquetas nutricionales, ___ más azúcares añadidos sin darnos cuenta.
(In de supermarkt zag je dat, wanneer we de voedingsetiketten niet lazen, we ongemerkt ___ meer toegevoegde suikers.)Oefening 5: Gesprekskaarten
Instructie: Oefen het gesprek met je docent of medestudenten.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Oefening 6: Discussievragen (AI+)
Instructie: Spreken: vertaal en beantwoord (AI+)
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Nuttige uitdrukkingen:
Para mí es importante fijarme en… porque… / Se recomienda reducir… y aumentar… / Intento controlar las porciones y optar por…
-
En el supermercado, ¿qué elementos de la etiqueta nutricional consultas para valorar si un producto es saludable y por qué?
In de supermarkt, welke onderdelen van het voedingsetiket raadpleeg je om te beoordelen of een product gezond is en waarom?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Si tuvieras que planificar tu menú semanal para comer más sano durante la jornada laboral, ¿qué dos cambios introducirías y cómo los aplicarías en la práctica?
Als je je weekmenu zou moeten plannen om tijdens de werkdag gezonder te eten, welke twee veranderingen zou je doorvoeren en hoe zou je die in de praktijk toepassen?
__________________________________________________________________________________________________________
Oefening 7: Brief schrijven (AI+)
Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Asunto: Menú del retiro - ¿me ayudas a hacerlo más saludable?
Hola, Lucía:
Estoy cerrando el catering para el retiro del equipo (sábado y domingo). Tenemos dos opciones: menú A (bocadillos, patatas, refrescos y bollería) o menú B (ensaladas, pollo/pescado, fruta y yogur). El proveedor dice que el B “es más ligero”, pero no me fío: en la etiqueta de una ensalada preparada vi azúcares añadidos y bastante sodio.
¿Me recomiendas qué elegir y qué cambios pedir? También dime cómo controlar las porciones sin que la gente se queje.
Gracias,
Marta
Onderwerp: Menu voor het retreat - help je me het gezonder te maken?
Hallo, Lucía:
Ik ben de catering voor het teamretreat (zaterdag en zondag) aan het afronden. We hebben twee opties: menu A (broodjes, chips, frisdrank en zoet gebak) of menu B (salades, kip/vis, fruit en yoghurt). De leverancier zegt dat B “lichter” is, maar ik vertrouw het niet: op het etiket van een kant-en-klare salade zag ik toegevoegde suikers en behoorlijk veel natrium.
Raad je me aan wat ik moet kiezen en welke aanpassingen ik moet vragen? Zeg me ook hoe ik de porties kan controleren zonder dat mensen klagen.
Dank je,
Marta
Nuttige zinnen:
-
Se suele recomendar que…
(Meestal wordt aanbevolen dat…)
-
Para que sea más equilibrado, yo pediría que…
(Om het evenwichtiger te maken, zou ik vragen dat…)
-
Se dice que es “ligero”, pero en la etiqueta se ve que…
(Er wordt gezegd dat het “licht” is, maar op het etiket is te zien dat…)
Yo optaría por el menú B, pero proponiendo varios cambios al proveedor. Se dice que es “más ligero”, pero conviene comprobar las etiquetas: si las ensaladas llevan salsas, pedir el aliño aparte y ofrecer aceite de oliva y vinagre. Solicitaría también que las opciones de proteína incluyan pollo a la plancha y pescado al horno, sin rebozar, y que el pan sea integral.
Para reducir azúcares añadidos y sodio, pediría yogures sin azúcar y fruta fresca en porciones individuales. Como alternativa de carbohidratos, proponer una porción de arroz integral o una ensalada de legumbres. Para controlar las porciones sin generar quejas, puede servir cada plato en raciones estándar (ej.: 120–150 g de proteína, abundantes verduras) y dejar una mesa con fruta y agua para que la gente repita si quiere. También sugeriría sustituir la bollería por frutos secos y porciones de fruta.
Si quieres, preparo una lista breve de criterios para leer etiquetas (azúcares por 100 g, grasas saturadas, sodio) y un modelo de email para enviar al proveedor.
Un abrazo,
Lucía
Hallo, Marta:
Ik zou voor menu B kiezen, maar met verschillende aanpassingen richting de leverancier. Er wordt gezegd dat het “lichter” is, maar het is verstandig de etiketten te controleren: als de salades sauzen bevatten, vraag de dressing apart en bied olijfolie en azijn aan. Ik zou ook vragen dat de eiwitopties gegrilde kip en in de oven gebakken vis omvatten, zonder paneerlaag, en dat het brood volkoren is.
Om toegevoegde suikers en natrium te verminderen, zou ik om ongezoete yoghurts en vers fruit in individuele porties vragen. Als alternatief voor koolhydraten: stel een portie zilvervliesrijst of een peulvruchtensalade voor. Om de porties te controleren zonder klachten te veroorzaken, kun je elk gerecht in standaardporties serveren (bijv.: 120–150 g eiwit, veel groenten) en een tafel met fruit en water neerzetten zodat mensen desgewenst nog kunnen nemen. Ik zou ook voorstellen het zoete gebak te vervangen door noten en porties fruit.
Als je wilt, maak ik een korte lijst met criteria om etiketten te lezen (suikers per 100 g, verzadigde vetten, natrium) en een model-e-mail om naar de leverancier te sturen.
Hartelijke groet,
Lucía