Esercizio 1: Abbaia

Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.

la etiqueta nutricional: Información del envase que se consulta comparando calorías, grasas y azúcares. (la etiqueta nutricional: Información del envase que se consulta comparando calorías, grasas y azúcares.)
la comida ultraprocesada: Producto industrial con muchos aditivos; consumiéndola con frecuencia se desequilibra la dieta. (la comida ultraprocesada: Producto industrial con muchos aditivos; consumiéndola con frecuencia se desequilibra la dieta.)
el equilibrio nutricional: Reparto adecuado de macronutrientes y micronutrientes para cubrir necesidades diarias. (el equilibrio nutricional: Reparto adecuado de macronutrientes y micronutrientes para cubrir necesidades diarias.)
optar por: Elegir una opción concreta, priorizando alimentos más saludables en el menú. (optar por: Elegir una opción concreta, priorizando alimentos más saludables en el menú.)
limitar: Reducir la cantidad o la frecuencia de consumo sin eliminar totalmente el alimento. (limitar: Reducir la cantidad o la frecuencia de consumo sin eliminar totalmente el alimento.)

Esercizio 2: Comprensione orale

Istruzione: Ascolta il frammento audio e indica se le seguenti affermazioni sono vere o false.

Desde que empecé a entrenar por las mañanas, he ajustado mi pauta alimentaria para que sea más balanceada. En la consulta, la dietista me explicó que no basta con contar el aporte calórico; hay que buscar un equilibrio nutricional: suficientes proteínas, carbohidratos de calidad y grasas, preferiblemente insaturadas en vez de saturadas. También me recomendó aumentar la fibra y los micronutrientes y limitar la comida ultraprocesada. En el súper comparo la etiqueta nutricional y opto por opciones bajas en sodio. Para la merienda, suelo sustituir las galletas por yogur natural con fruta, que además es rico en antioxidantes y tiene un índice glucémico más estable.
(Da quando ho cominciato ad allenarmi la mattina, ho adeguato la mia alimentazione per renderla più equilibrata. Durante la visita la dietista mi ha spiegato che non basta contare le calorie; bisogna cercare un equilibrio nutrizionale: proteine sufficienti, carboidrati di qualità e grassi preferibilmente insaturi anziché saturi. Mi ha anche consigliato di aumentare le fibre e i micronutrienti e di limitare i cibi ultraprocessati. Al supermercato confronto l’etichetta nutrizionale e scelgo opzioni a basso contenuto di sodio. Per la merenda, di solito sostituisco i biscotti con yogurt naturale e frutta, che inoltre è ricco di antiossidanti e ha un indice glicemico più stabile.)
Vero Falso

(La persona ha modificato la sua alimentazione dopo aver cambiato la routine di allenamento.)

(La dietista ha consigliato di eliminare completamente i carboidrati per migliorare la salute.)

(Quando fa la spesa, la persona controlla le etichette e preferisce prodotti a basso contenuto di sodio.)

Esercizio 3: Corrispondenza scritta

Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione

Mostra la traduzione

Hola, Paula 😊

Estoy intentando organizar el menú de la semana para comer más sano y gastar menos, pero me lío con las etiquetas. He visto varios cereales “fitness” y barritas, pero son bastante ultraprocesados. ¿Te parece si esta semana hacemos una compra más balanceada?

Yo propongo: ensaladas ya preparadas, pechuga de pavo, yogures y pan blanco. ¿Qué cambiarías tú? Si puedes, dime también qué mirar en la etiqueta nutricional (azúcares, fibra, grasas…).

Gracias, Marta

Ciao, Paula 😊

Sto cercando di organizzare il menù della settimana per mangiare più sano e spendere meno, ma mi perdo con le etichette. Ho visto vari cereali “fitness” e barrette, ma sono abbastanza ultraprocessati. Ti va se questa settimana facciamo una spesa più bilanciata?

Io propongo: insalate già pronte, petto di tacchino, yogurt e pane bianco. Cosa cambieresti tu? Se puoi, dimmi anche cosa guardare nell'etichetta nutrizionale (zuccheri, fibre, grassi…).

Grazie, Marta

Frasi utili:

  1. Podríamos sustituir … por …, porque …

    (Potremmo sostituire … con …, perché …)

  2. Yo optaría por … y limitaría … para …

    (Io opterei per … e limiterei … per …)

  3. Si miras la etiqueta, fíjate sobre todo en …

    (Se guardi l'etichetta, fai attenzione soprattutto a …)

Hola, Marta:

Me parece buena idea hacer una compra más balanceada. Yo sustituiría las barritas y los cereales “fitness” por avena, fruta y un puñado de frutos secos, porque aportan más fibra y menos azúcares añadidos. En vez de pan blanco, optaría por pan integral: tiene un índice glucémico más bajo y ayuda a mantener la saciedad.

Las ensaladas preparadas pueden servir algún día, pero limitaría las que llevan salsas industriales y mucho sodio. Mejor comprar verduras frescas y añadirles proteína (pollo, huevos o legumbres). Con los yogures, elegiría natural sin azúcar y, si hace falta, endulzarlos con fruta.

En la etiqueta nutricional fijaría atención en: 1) azúcares por 100 g, 2) fibra (cuanto más, mejor), 3) grasas saturadas (mejor bajas) y 4) sodio. Si te parece bien, hago una lista de la compra y la repartimos.

Paula
Ciao Marta:

Mi sembra una buona idea fare una spesa più bilanciata. Io sostituirei le barrette e i cereali “fitness” con avena, frutta e una manciata di frutta secca, perché apportano più fibre e meno zuccheri aggiunti. Invece del pane bianco, opterei per pane integrale: ha un indice glicemico più basso e aiuta a mantenere la sazietà.

Le insalate pronte possono andare bene qualche giorno, ma limiterei quelle che contengono salse industriali e molto sodio. Meglio comprare verdure fresche e aggiungere proteine (pollo, uova o legumi). Per gli yogurt, sceglierei naturale senza zucchero e, se necessario, dolcificarli con frutta.

Nell'etichetta nutrizionale presterei attenzione a: 1) zuccheri per 100 g, 2) fibre (più ce ne sono, meglio è), 3) grassi saturi (meglio pochi) e 4) sodio. Se ti va bene, preparo una lista della spesa e la dividiamo.

Paula