Esercizio 1: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.
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Esercizio 2: Preparazione all'esame (Audio)
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
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Guía breve para planificar una dieta saludable (centro deportivo municipal)
Compila gli spazi vuoti: aporte nutricional, fibra dietética, controlar las porciones, porción recomendada, carbohidratos complejos, reducir el consumo de azúcares añadidos
(Guida breve per pianificare una dieta sana (centro sportivo comunale))
El Servicio de Nutrición del Centro Deportivo Municipal recomienda revisar el del menú semanal y no quedarse solo con las calorías. Se dice que una alimentación equilibrada prioriza verduras, legumbres y , además de proteínas magras y grasas insaturadas. Para evitar picos de hambre, conviene elegir alimentos con más y un índice glucémico bajo, y .
En consulta se ve a menudo que el problema no era tanto qué se comía, sino la cantidad: y respetar la ayuda a mantener una ingesta diaria estable. Al comprar, se sugiere leer las etiquetas nutricionales, comprobar la lista de ingredientes y prescindir de ultraprocesados con grasas trans o exceso de sodio. Si se consumía pan blanco a diario, una alternativa es sustituirlo por integrales y optar por métodos de cocción saludables.Il Servizio di Nutrizione del Centro Sportivo Comunale consiglia di rivedere l’apporto nutrizionale del menu settimanale e di non soffermarsi solo sulle calorie. Si dice che un’alimentazione equilibrata dia priorità a verdure, legumi e carboidrati complessi, oltre a proteine magre e grassi insaturi. Per evitare picchi di fame, conviene scegliere alimenti con più fibra alimentare e un indice glicemico basso, e ridurre il consumo di zuccheri aggiunti.
In consulenza si vede spesso che il problema non era tanto cosa si mangiava, quanto la quantità: controllare le porzioni e rispettare la porzione raccomandata aiuta a mantenere un apporto giornaliero stabile. Quando si fa la spesa, si suggerisce di leggere le etichette nutrizionali, verificare la lista degli ingredienti e fare a meno degli ultraprocessati con grassi trans o eccesso di sodio. Se si consumava pane bianco ogni giorno, un’alternativa è sostituirlo con quello integrale e scegliere metodi di cottura salutari.
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¿Qué tres cambios concretos propone el texto para mejorar la dieta y cómo los aplicarías en tu rutina diaria (salud, energía o rendimiento laboral)?
(Quali tre cambiamenti concreti propone il testo per migliorare la dieta e come li applicheresti nella tua routine quotidiana (salute, energia o rendimento lavorativo)?)
Esercizio 3: Comprensione orale
Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.
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| Vero | Falso | |
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(Passerà a opzioni integrali per evitare bruschi picchi di zucchero nel sangue.) |
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(Secondo ciò che racconta, il suo problema principale era non mangiare abbastanza frutta e per questo gli mancavano antiossidanti.) |
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(Al supermercato pensa di controllare le informazioni sulla confezione per evitare certi grassi e limitare gli zuccheri aggiunti.) |
Esercizio 4: Scelta multipla
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
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1. En casa, cuando seguíamos una alimentación equilibrada, se decía que mi padre ___ menos grasas saturadas y más verduras.
(A casa, quando seguivamo un’alimentazione equilibrata, si diceva che mio padre ___ meno grassi saturi e più verdure.)2. En la consulta del dietista se suponía que, para evitar el exceso de sodio, se ___ la porción recomendada en cada comida.
(Nello studio del dietista si supponeva che, per evitare l’eccesso di sodio, si ___ la porzione raccomandata a ogni pasto.)3. En el supermercado se veía que, cuando no leíamos las etiquetas nutricionales, ___ más azúcares añadidos sin darnos cuenta.
(Al supermercato si vedeva che, quando non leggevamo le etichette nutrizionali, ___ più zuccheri aggiunti senza rendercene conto.)Esercizio 5: Carte di dialogo
Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.
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Esercizio 6: Domande di discussione (IA+)
Istruzione: Parlare: traduci e rispondi (IA+)
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Espressioni utili:
Para mí es importante fijarme en… porque… / Se recomienda reducir… y aumentar… / Intento controlar las porciones y optar por…
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En el supermercado, ¿qué elementos de la etiqueta nutricional consultas para valorar si un producto es saludable y por qué?
Al supermercato, quali elementi dell’etichetta nutrizionale consulti per valutare se un prodotto è salutare e perché?
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Si tuvieras que planificar tu menú semanal para comer más sano durante la jornada laboral, ¿qué dos cambios introducirías y cómo los aplicarías en la práctica?
Se dovessi pianificare il tuo menù settimanale per mangiare più sano durante la giornata lavorativa, quali due cambiamenti introdurresti e come li applicheresti nella pratica?
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Esercizio 7: Scrivere corrispondenza (IA+)
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
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Asunto: Menú del retiro - ¿me ayudas a hacerlo más saludable?
Hola, Lucía:
Estoy cerrando el catering para el retiro del equipo (sábado y domingo). Tenemos dos opciones: menú A (bocadillos, patatas, refrescos y bollería) o menú B (ensaladas, pollo/pescado, fruta y yogur). El proveedor dice que el B “es más ligero”, pero no me fío: en la etiqueta de una ensalada preparada vi azúcares añadidos y bastante sodio.
¿Me recomiendas qué elegir y qué cambios pedir? También dime cómo controlar las porciones sin que la gente se queje.
Gracias,
Marta
Oggetto: Menù del ritiro - mi aiuti a renderlo più sano?
Ciao, Lucía:
Sto chiudendo il catering per il ritiro del team (sabato e domenica). Abbiamo due opzioni: menù A (panini, patatine, bibite e pasticceria) o menù B (insalate, pollo/pesce, frutta e yogurt). Il fornitore dice che il B “è più leggero”, ma non mi fido: sull’etichetta di un’insalata pronta ho visto zuccheri aggiunti e parecchio sodio.
Mi consigli cosa scegliere e quali modifiche chiedere? Dimmi anche come controllare le porzioni senza che la gente si lamenti.
Grazie,
Marta
Frasi utili:
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Se suele recomendar que…
(Di solito si consiglia che…)
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Para que sea más equilibrado, yo pediría que…
(Perché sia più equilibrato, io chiederei che…)
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Se dice que es “ligero”, pero en la etiqueta se ve que…
(Si dice che è “leggero”, ma sull’etichetta si vede che…)
Yo optaría por el menú B, pero proponiendo varios cambios al proveedor. Se dice que es “más ligero”, pero conviene comprobar las etiquetas: si las ensaladas llevan salsas, pedir el aliño aparte y ofrecer aceite de oliva y vinagre. Solicitaría también que las opciones de proteína incluyan pollo a la plancha y pescado al horno, sin rebozar, y que el pan sea integral.
Para reducir azúcares añadidos y sodio, pediría yogures sin azúcar y fruta fresca en porciones individuales. Como alternativa de carbohidratos, proponer una porción de arroz integral o una ensalada de legumbres. Para controlar las porciones sin generar quejas, puede servir cada plato en raciones estándar (ej.: 120–150 g de proteína, abundantes verduras) y dejar una mesa con fruta y agua para que la gente repita si quiere. También sugeriría sustituir la bollería por frutos secos y porciones de fruta.
Si quieres, preparo una lista breve de criterios para leer etiquetas (azúcares por 100 g, grasas saturadas, sodio) y un modelo de email para enviar al proveedor.
Un abrazo,
Lucía
Ciao, Marta:
Io opterei per il menù B, ma proponendo al fornitore diverse modifiche. Si dice che è “più leggero”, ma conviene controllare le etichette: se le insalate hanno salse, chiedere il condimento a parte e offrire olio d’oliva e aceto. Chiederei anche che le opzioni proteiche includano pollo alla piastra e pesce al forno, senza impanatura, e che il pane sia integrale.
Per ridurre zuccheri aggiunti e sodio, chiederei yogurt senza zucchero e frutta fresca in porzioni individuali. Come alternativa di carboidrati, proporrei una porzione di riso integrale o un’insalata di legumi. Per controllare le porzioni senza generare lamentele, si può servire ogni piatto in razioni standard (es.: 120–150 g di proteine, molte verdure) e lasciare un tavolo con frutta e acqua perché la gente possa prendere di nuovo se vuole. Suggerirei anche di sostituire la pasticceria con frutta secca e porzioni di frutta.
Se vuoi, preparo una breve lista di criteri per leggere le etichette (zuccheri per 100 g, grassi saturi, sodio) e un modello di email da inviare al fornitore.
Un abbraccio,
Lucía