Exercice 1: Associer un mot
Instruction: Associez chaque mot à sa définition.
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Exercice 2: Préparation à l'examen (Audio)
Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous
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Guía breve para planificar una dieta saludable (centro deportivo municipal)
Remplissez les lacunes: aporte nutricional, carbohidratos complejos, reducir el consumo de azúcares añadidos, fibra dietética, porción recomendada, controlar las porciones
(Guide bref pour planifier une alimentation saine (centre sportif municipal))
El Servicio de Nutrición del Centro Deportivo Municipal recomienda revisar el del menú semanal y no quedarse solo con las calorías. Se dice que una alimentación equilibrada prioriza verduras, legumbres y , además de proteínas magras y grasas insaturadas. Para evitar picos de hambre, conviene elegir alimentos con más y un índice glucémico bajo, y .
En consulta se ve a menudo que el problema no era tanto qué se comía, sino la cantidad: y respetar la ayuda a mantener una ingesta diaria estable. Al comprar, se sugiere leer las etiquetas nutricionales, comprobar la lista de ingredientes y prescindir de ultraprocesados con grasas trans o exceso de sodio. Si se consumía pan blanco a diario, una alternativa es sustituirlo por integrales y optar por métodos de cocción saludables.Le Service de nutrition du Centre Sportif Municipal recommande de vérifier l’apport nutritionnel du menu hebdomadaire et de ne pas se limiter uniquement aux calories. On dit qu’une alimentation équilibrée privilégie les légumes, les légumineuses et les glucides complexes, ainsi que des protéines maigres et des graisses insaturées. Pour éviter les pics de faim, il convient de choisir des aliments plus riches en fibres alimentaires et à faible indice glycémique, et de réduire la consommation de sucres ajoutés.
En consultation, on constate souvent que le problème n’était pas tant ce que l’on mangeait, mais la quantité : contrôler les portions et respecter la portion recommandée aide à maintenir un apport quotidien stable. Lors des achats, il est conseillé de lire les étiquettes nutritionnelles, de vérifier la liste des ingrédients et d’éviter les aliments ultra-transformés contenant des graisses trans ou un excès de sodium. Si l’on consommait du pain blanc tous les jours, une alternative consiste à le remplacer par du pain complet et à privilégier des modes de cuisson sains.
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¿Qué tres cambios concretos propone el texto para mejorar la dieta y cómo los aplicarías en tu rutina diaria (salud, energía o rendimiento laboral)?
(Quels trois changements concrets le texte propose-t-il pour améliorer l’alimentation et comment les appliquerais-tu dans ta routine quotidienne (santé, énergie ou performance au travail) ?)
Exercice 3: Compréhension orale
Instruction: Écoutez l'audio et répondez aux questions.
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| Vrai | Faux | |
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(Elle va passer à des options complètes pour éviter des pics brusques de sucre dans le sang.) |
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(Selon ce qu’elle raconte, son principal problème était de ne pas manger assez de fruits et c’est pour cela qu’il lui manquait des antioxydants.) |
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(Au supermarché, elle pense vérifier les informations sur l’emballage pour éviter certaines graisses et limiter les sucres ajoutés.) |
Exercice 4: Choix multiple
Instruction: Choisissez la bonne solution
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1. En casa, cuando seguíamos una alimentación equilibrada, se decía que mi padre ___ menos grasas saturadas y más verduras.
(À la maison, lorsque nous suivions une alimentation équilibrée, on disait que mon père ___ moins de graisses saturées et plus de légumes.)2. En la consulta del dietista se suponía que, para evitar el exceso de sodio, se ___ la porción recomendada en cada comida.
(Lors de la consultation chez le diététicien, on supposait que, pour éviter l’excès de sodium, on ___ la portion recommandée à chaque repas.)3. En el supermercado se veía que, cuando no leíamos las etiquetas nutricionales, ___ más azúcares añadidos sin darnos cuenta.
(Au supermarché, on voyait que, lorsque nous ne lisions pas les étiquettes nutritionnelles, ___ plus de sucres ajoutés sans nous en rendre compte.)Exercice 5: Cartes de dialogue
Instruction: Entraînez la conversation avec votre professeur ou vos camarades.
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Exercice 6: Questions de discussion (IA+)
Instruction: Parler : traduire et répondre (IA+)
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Expressions utiles:
Para mí es importante fijarme en… porque… / Se recomienda reducir… y aumentar… / Intento controlar las porciones y optar por…
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En el supermercado, ¿qué elementos de la etiqueta nutricional consultas para valorar si un producto es saludable y por qué?
Au supermarché, quels éléments de l’étiquette nutritionnelle consultes-tu pour évaluer si un produit est sain et pourquoi ?
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Si tuvieras que planificar tu menú semanal para comer más sano durante la jornada laboral, ¿qué dos cambios introducirías y cómo los aplicarías en la práctica?
Si tu devais planifier ton menu hebdomadaire pour manger plus sainement pendant la journée de travail, quels deux changements introduirais-tu et comment les appliquerais-tu en pratique ?
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Exercice 7: Rédaction de correspondance (IA+)
Instruction: Rédigez une réponse au message suivant appropriée à la situation
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Asunto: Menú del retiro - ¿me ayudas a hacerlo más saludable?
Hola, Lucía:
Estoy cerrando el catering para el retiro del equipo (sábado y domingo). Tenemos dos opciones: menú A (bocadillos, patatas, refrescos y bollería) o menú B (ensaladas, pollo/pescado, fruta y yogur). El proveedor dice que el B “es más ligero”, pero no me fío: en la etiqueta de una ensalada preparada vi azúcares añadidos y bastante sodio.
¿Me recomiendas qué elegir y qué cambios pedir? También dime cómo controlar las porciones sin que la gente se queje.
Gracias,
Marta
Objet : Menu de la retraite — peux-tu m’aider à le rendre plus sain ?
Bonjour, Lucía :
Je finalise le traiteur pour la retraite de l’équipe (samedi et dimanche). Nous avons deux options : menu A (sandwiches, chips, sodas et viennoiseries) ou menu B (salades, poulet/poisson, fruits et yaourt). Le prestataire dit que le B « est plus léger », mais je ne suis pas convaincue : sur l’étiquette d’une salade préparée, j’ai vu des sucres ajoutés et pas mal de sodium.
Me recommandes-tu quoi choisir et quels changements demander ? Dis-moi aussi comment contrôler les portions sans que les gens se plaignent.
Merci,
Marta
Phrases utiles:
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Se suele recomendar que…
(On recommande généralement que…)
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Para que sea más equilibrado, yo pediría que…
(Pour que ce soit plus équilibré, je demanderais que…)
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Se dice que es “ligero”, pero en la etiqueta se ve que…
(On dit que c’est « léger », mais sur l’étiquette on voit que…)
Yo optaría por el menú B, pero proponiendo varios cambios al proveedor. Se dice que es “más ligero”, pero conviene comprobar las etiquetas: si las ensaladas llevan salsas, pedir el aliño aparte y ofrecer aceite de oliva y vinagre. Solicitaría también que las opciones de proteína incluyan pollo a la plancha y pescado al horno, sin rebozar, y que el pan sea integral.
Para reducir azúcares añadidos y sodio, pediría yogures sin azúcar y fruta fresca en porciones individuales. Como alternativa de carbohidratos, proponer una porción de arroz integral o una ensalada de legumbres. Para controlar las porciones sin generar quejas, puede servir cada plato en raciones estándar (ej.: 120–150 g de proteína, abundantes verduras) y dejar una mesa con fruta y agua para que la gente repita si quiere. También sugeriría sustituir la bollería por frutos secos y porciones de fruta.
Si quieres, preparo una lista breve de criterios para leer etiquetas (azúcares por 100 g, grasas saturadas, sodio) y un modelo de email para enviar al proveedor.
Un abrazo,
Lucía
Bonjour, Marta :
J’opterais pour le menu B, mais en proposant plusieurs changements au prestataire. On dit que c’est « plus léger », mais il convient de vérifier les étiquettes : si les salades contiennent des sauces, demander la vinaigrette à part et proposer de l’huile d’olive et du vinaigre. Je demanderais aussi que les options de protéines incluent du poulet grillé et du poisson au four, sans panure, et que le pain soit complet.
Pour réduire les sucres ajoutés et le sodium, je demanderais des yaourts sans sucre et des fruits frais en portions individuelles. Comme alternative de glucides, proposer une portion de riz complet ou une salade de légumineuses. Pour contrôler les portions sans générer de plaintes, on peut servir chaque plat en rations standard (ex. : 120–150 g de protéines, beaucoup de légumes) et laisser une table avec des fruits et de l’eau pour que les gens se resservent s’ils le souhaitent. Je suggérerais aussi de remplacer les viennoiseries par des fruits à coque et des portions de fruits.
Si tu veux, je prépare une courte liste de critères pour lire les étiquettes (sucres pour 100 g, graisses saturées, sodium) et un modèle d’e-mail à envoyer au prestataire.
Bien à toi,
Lucía