B2.24 - Na padaria
Sobremesas típicas de Bilbau
Sobremesas típicas de Bilbau

Sobremesas típicas de Bilbau

Postres típicos de Bilbao

Recorrido por varios postres tradicionales de Bilbao con opiniones, sabores y valoraciones personales.
Passeio por várias sobremesas tradicionais de Bilbau com opiniões, sabores e avaliações pessoais.

Exercício 1: Imersão linguística

Instruction: Assista ao vídeo e responda às perguntas relacionadas.

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Palavra Tradução
Los postres más típicos As sobremesas mais típicas
El bollo de mantequilla O pãozinho de manteiga
Blandito y suave Macio e suave
El pastel de arroz O bolo de arroz
El merengue O merengue
La bomba de azúcar A bomba de açúcar
Más seco que la pana Mais seco que a pana
No están a la altura de lo esperado Não estão à altura do esperado
Las trufas de chocolate As trufas de chocolate
El bocado de placer O bocado de prazer
Hoy hemos venido a Bilbao y vamos a probar los postres típicos de aquí. (Hoje viemos a Bilbao e vamos provar as sobremesas típicas daqui.)
Empezamos con el bollo de mantequilla, que es muy clásico en la ciudad. (Começamos com o pãozinho de manteiga, que é muito clássico na cidade.)
Es suave, blandito y nos gusta bastante; le damos buena nota. (É macio, suave e gostamos bastante; damos uma boa nota.)
Después probamos el pastel de arroz, pero no vemos arroz y no nos convence mucho. (Depois provamos o bolo de arroz, mas não vemos arroz e não nos convence muito.)
La crema está bien, pero no es nuestro favorito. (O creme está bom, mas não é o nosso favorito.)
Luego probamos la Carolina de Bilbao, que es muy bonita y llamativa. (Em seguida provamos a Carolina de Bilbao, que é muito bonita e chamativa.)
Es muy dulce, pero un poco seca, y no nos gusta tanto. (É muito doce, mas um pouco seca, e não gostamos tanto.)
Después comemos las trufas de chocolate, que están muy buenas. (Depois comemos as trufas de chocolate, que são muito boas.)
Son suaves, con mucho sabor a chocolate, y nos gustan mucho. (São macias, com muito sabor a chocolate, e gostamos muito.)
Finalmente probamos el pastel ruso de Bilbao. Es muy delicado y sabroso, y se convierte en nuestro favorito. (Por fim provamos o bolo russo de Bilbao. É muito delicado e saboroso, e torna-se o nosso favorito.)

1. ¿Qué postre reciben con valoración positiva desde el inicio por ser suave y blandito?

(Que sobremesa recebe uma avaliação positiva desde o início por ser macia e suave?)

2. ¿Qué detalle hace que el pastel de arroz no convenza demasiado?

(Que detalhe faz com que o bolo de arroz não convença muito?)

3. Cuál termina siendo el postre favorito por ser delicado y sabroso?

(Qual acaba por ser a sobremesa favorita por ser delicada e saborosa?)

Exercício 2: Use o website ou o texto de leitura

Instruction: Você organiza o catering de uma reunião de empresa e deve escolher produtos de padaria e doces adequados para pessoas com alergias.

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Tarefa: Resume los alérgenos más frecuentes en pastelería y explica cómo los indicarías al encargar y almacenar los productos para el evento.

(Resuma os alérgenos mais frequentes em confeitaria e explique como você os indicaria ao fazer o pedido e ao armazenar os produtos para o evento.)

URL: Explicar la importancia de la carta de alérgenos

En pastelería, tener en cuenta alergias es fundamental porque muchos ingredientes básicos provocan reacciones. Los alérgenos más habituales son los cereales con gluten (especialmente el trigo y la harina de trigo), la leche y sus derivados (por ejemplo, leche condensada), los huevos, los frutos secos como almendras, avellanas y nueces, además de la soja y el sésamo.

Estos alérgenos están presentes en productos muy comunes: la bollería, tartas, galletas, chocolates, helados o cremas como el merengue y la crema pastelera. Para un evento, es recomendable separar utensilios y zonas de trabajo, etiquetar cada bandeja con los ingredientes y comprobar las fichas técnicas de los proveedores. Nosotros los encargados debemos ofrecer alternativas inclusivas y almacenar los productos según las indicaciones para evitar contaminación cruzada.

Use in your answer: Tener en cuenta alergias / cereales con gluten / leche condensada / huevos / frutos secos / bollería