A1.17 - Cuisine et pâtisserie
Cocina y repostería
1. Immersion linguistique
A1.17.1 Activité
Gâteau maison
3. Grammaire
A1.17.2 Grammaire
Obligations - "Hay que, tener que, deber"
Verbe clé
Cocinar (cuisiner)
4. Exercices
Exercice 1: Préparation à l'examen
Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous
Normas de la cocina compartida en la oficina
Mots à utiliser: azúcar, harina, casero, ingredientes, mantequilla, aceite, nata, receta, mezclar
(Règles de la cuisine partagée au bureau)
En nuestra oficina tenemos una pequeña cocina para todos. Para cocinar cosas sencillas, hay que usar básicos. En el armario hay , , y sal. En la nevera hay , y huevos. Si quieres hacer un bizcocho , debes leer la primero.
Todos tenemos que limpiar la cocina después de usarla. Hay que limpiar la encimera y el jabón con agua para lavar los platos. También debes tirar la basura y cerrar bien el aceite y el azúcar. Así, la cocina está siempre lista para el próximo compañero.Dans notre bureau, nous avons une petite cuisine pour tout le monde. Pour préparer des choses simples, il faut utiliser des ingrédients de base. Dans le placard, il y a de la farine, du sucre, de l’huile et du sel. Dans le réfrigérateur, il y a du beurre, de la crème et des œufs. Si tu veux faire un gâteau maison, tu dois d’abord lire la recette.
Nous devons tous nettoyer la cuisine après l’avoir utilisée. Il faut nettoyer le plan de travail et mélanger le savon avec de l’eau pour laver la vaisselle. Tu dois aussi jeter les déchets et bien refermer les contenants d’huile et de sucre. Ainsi, la cuisine est toujours prête pour le prochain collègue.
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¿Qué productos hay en el armario y qué productos hay en la nevera?
(Quels produits y a-t-il dans le placard et quels produits y a-t-il dans le réfrigérateur ?)
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¿Qué obligaciones hay después de usar la cocina?
(Quelles sont les obligations après avoir utilisé la cuisine ?)
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En tu trabajo o casa, ¿tienes una cocina compartida? ¿Cómo la usas?
(Au travail ou à la maison, as-tu une cuisine partagée ? Comment l’utilises-tu ?)
Exercice 2: Associer un mot
Instruction: Associez chaque début avec sa fin correcte.
Exercice 3: Choix multiple
Instruction: Choisissez la bonne solution
1. En esta receta ___ cocinar la cebolla con aceite de oliva.
(Dans cette recette ___ faire cuire l'oignon avec de l'huile d'olive.)2. Hoy ___ cocinar algo rápido porque llego tarde del trabajo.
(Aujourd'hui ___ préparer quelque chose de rapide parce que je rentre tard du travail.)3. En nuestra casa ___ usar menos azúcar cuando cocinamos postres.
(Chez nous ___ utiliser moins de sucre quand nous préparons des desserts.)4. Los fines de semana ___ en casa, pero hoy mi pareja cocina sola.
(Le week-end ___ à la maison, mais aujourd'hui mon partenaire cuisine seul.)Exercice 4: Cartes de dialogue
Instruction: Choisissez une situation et entraînez-vous à la conversation avec votre professeur ou vos camarades.
Preparar cena rápida entre semana
Compañero de piso Carlos: Montrer Marta, tengo hambre, ¿cocinamos algo rápido con tomate, cebolla y ajo?
(Marta, j'ai faim. On prépare quelque chose de rapide avec tomate, oignon et ail ?)
Compañera de piso Marta: Montrer Vale, hacemos una salsa casera; yo pico la cebolla y el ajo y tú mezclas todo.
(D'accord, faisons une sauce maison : je hache l'oignon et l'ail, et toi tu mélanges le tout.)
Compañero de piso Carlos: Montrer Perfecto, también tenemos aceite y un poco de mantequilla, podemos usar los dos.
(Parfait. On a aussi de l'huile et un peu de beurre, on peut utiliser les deux.)
Compañera de piso Marta: Montrer Genial, así no pedimos comida, tenemos que usar estos ingredientes antes del domingo.
(Génial, comme ça on ne commande pas à manger. Il faut utiliser ces ingrédients avant dimanche.)
Questions ouvertes:
1. ¿Qué te gusta cocinar por la noche, algo rápido o algo más complicado?
Qu'aimes-tu cuisiner le soir : quelque chose de rapide ou quelque chose de plus élaboré ?
2. En tu casa, ¿quién cocina normalmente y qué ingredientes usáis mucho?
Chez toi, qui cuisine habituellement et quels ingrédients utilisez-vous souvent ?
Seguir una receta de bizcocho casero
Amiga Laura: Montrer Para el bizcocho necesitas harina, azúcar, mantequilla y un poco de nata.
(Pour le gâteau, tu as besoin de farine, de sucre, de beurre et d'un peu de crème.)
Tú: Montrer Vale, tengo la harina y el azúcar, pero no tengo nata en casa.
(D'accord, j'ai la farine et le sucre, mais je n'ai pas de crème chez moi.)
Amiga Laura: Montrer Entonces puedes usar solo mantequilla y un poco de aceite, no pasa nada.
(Alors tu peux utiliser seulement du beurre et un peu d'huile, ce n'est pas grave.)
Tú: Montrer Perfecto, hoy cocino yo; tengo que seguir bien la receta, luego te mando una foto del bizcocho casero.
(Parfait, aujourd'hui c'est moi qui cuisine ; je dois bien suivre la recette, ensuite je t'enverrai une photo du gâteau maison.)
Questions ouvertes:
1. ¿Te gusta hornear en casa o prefieres comprar el pastel en la pastelería?
Aimes-tu pâtisser à la maison ou préfères-tu acheter le gâteau à la pâtisserie ?
2. Cuando sigues una receta, ¿qué ingredientes son importantes para ti?
Quand tu suis une recette, quels ingrédients sont importants pour toi ?
Exercice 5: Répondez à la situation
Instruction: Exercez-vous par deux ou avec votre enseignant.
1. Tu jefe organiza un almuerzo en la oficina. Tú cocinas algo sencillo en casa. Explica qué cocinas y qué ingredientes necesitas. (Usa: La receta, Los ingredientes, cocinar)
(Ton patron organise un déjeuner au bureau. Tu prépares quelque chose de simple à la maison. Explique ce que tu prépares et quels ingrédients tu dois utiliser. (Utilise : La receta, Los ingredientes, cocinar))La receta es
(La receta es ...)Exemple:
La receta es muy fácil. La receta es de pasta con tomate y uso pocos ingredientes.
(La receta es muy fácil. La receta es de pasta con tomate y uso pocos ingredientes.)2. Un amigo viene a cenar a tu casa. Él pregunta: “¿Qué necesitas del supermercado?”. Di qué ingrediente importante falta en tu cocina. (Usa: La harina, comprar, necesitar)
(Un ami vient dîner chez toi. Il demande : « Qu'est‑ce que tu as besoin d'acheter au supermarché ? ». Dis quel ingrédient important manque dans ta cuisine. (Utilise : La harina, comprar, necesitar))Necesito la harina
(Necesito la harina ...)Exemple:
Necesito la harina para hacer un pastel. No tengo harina en casa.
(Necesito la harina para hacer un pastel. No tengo harina en casa.)3. Estás en un curso de español. En una pausa habláis de comida. Explica cómo preparas una comida sencilla con cebolla. (Usa: La cebolla, El ajo, El tomate)
(Tu es dans un cours d'espagnol. Pendant une pause, vous parlez de nourriture. Explique comment tu prépares un plat simple avec de l'oignon. (Utilise : La cebolla, El ajo, El tomate))Con la cebolla
(Con la cebolla ...)Exemple:
Con la cebolla preparo una salsa muy simple. Corto la cebolla, el ajo y el tomate y cocino todo en una sartén.
(Con la cebolla preparo una salsa muy simple. Corto la cebolla, el ajo y el tomate y cocino todo en una sartén.)4. Vas a hacer un postre para la familia. Tu pareja pregunta: “¿Qué tienes que hacer ahora en la cocina?”. Explica tu obligación en este momento. (Usa: Mezclar, El azúcar, tener que)
(Tu vas préparer un dessert pour la famille. Ton/ta partenaire demande : « Que dois‑tu faire maintenant en cuisine ? ». Explique ton obligation en ce moment. (Utilise : Mezclar, El azúcar, tener que))Ahora tengo que mezclar
(Ahora tengo que mezclar ...)Exemple:
Ahora tengo que mezclar el azúcar y la mantequilla en un bol. Después pongo la mezcla en el horno.
(Ahora tengo que mezclar el azúcar y la mantequilla en un bol. Después pongo la mezcla en el horno.)Exercice 6: Exercice d'écriture
Instruction: Écris 4 ou 5 phrases pour décrire comment tu prépares quelque chose de simple (par exemple, un gâteau ou des pâtes) et ce que tu dois faire pour nettoyer ensuite.
Expressions utiles:
Para cocinar necesito… / En mi cocina hay… / Tengo que… / Debo… / Después de cocinar, hay que…
Ejercicio 7: Exercice de conversation
Instrucción:
- Explica cada paso para hacer tortitas. (Expliquez chaque étape de la préparation des crêpes.)
Directives pédagogiques +/- 10 minutes
Consignes pour l'enseignant
- Lisez les phrases d'exemple à voix haute.
- Répondez aux questions concernant l'image.
- Les étudiants peuvent également préparer cet exercice sous forme de texte écrit pour le prochain cours.
Exemples de phrases:
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Es necesario cocinar la mantequilla. Il est nécessaire de cuire le beurre. |
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Debemos añadir la mantequilla y el azúcar. Nous devons ajouter le beurre et le sucre. |
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Tienes que añadir el aceite y la mantequilla a la mezcla. Vous devez ajouter l'huile et le beurre au mélange. |
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Tienes que mezclar los huevos, la leche y la sal. Vous devez mélanger les œufs, le lait et le sel. |
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Cocina las tortitas en la sartén. Faites cuire les crêpes dans la poêle. |
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Come las tortitas, ¡buen provecho! Mangez les crêpes, bon appétit ! |
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